Dit is het ultieme recept voor een Pina Colada! Gemaakt met eenvoudige ingrediënten en zonder toegevoegde suikers, is deze Pina Colada Smoothie echt de beste versie van de klassieke tropische cocktail. Serveer met of zonder alcohol voor een heerlijke ontsnapping naar de tropen.
Er is niets beter dan op het strand zitten met een koude Pina Colada in je hand! Maar zelfs als je niet naar het strand kunt ontsnappen, kun je thuis genieten van een heerlijke, gezonde versie van een pina colada. Deze cocktail past perfect bij Linzen Taco’s, Steak Fajitas, Taco Pizza, of een Zuidwesterse Cobb Salade. Maak hem zonder alcohol zodat de kinderen er ook van kunnen genieten of voeg een scheutje rum toe voor een versie voor alleen volwassenen.
Als ik een recept moest kiezen waar ik “beroemd” om ben bij mijn familie en vrienden, dan zou dat mijn Pina Colada zijn.
Ik maak deze eenvoudige cocktail al tientallen jaren en iedereen verbaast zich erover hoe lekker en fris hij is.
Het wordt gevraagd bij elke sociale bijeenkomst en mijn familie zegt dat het een MUST te maken wanneer we genieten van maaltijden zoals Beef Tacos, Vegetarische Fajitas, of Kip Enchiladas.
In plaats van te worden gemaakt met tonnen toegevoegde suikers of kunstmatig gearomatiseerde siropen, is mijn recept voor een pina colada gemaakt met eenvoudige, gezonde ingrediënten en zonder toegevoegde suikers. Het is perfect in balans, precies zoet genoeg, en ongelooflijk fris van smaak.
Ik denk dat je het ermee eens bent, deze versie van een Pina Colada is beter dan enig ander die er is!!! Het is eenvoudig, fris, gemakkelijk te maken, en het belangrijkste het is heerlijk! En geloof me, mijn man en ik hebben gereisd naar het Caribisch gebied en Mexico en proefden ons billijk aandeel van Pina Coladas.
Key ingrediënten
- Ananassap: Ik heb altijd ananassap bij de hand voor Instant Pot Chicken Breasts, Mongolian Beef, en vele andere recepten. Als je geen ananassap kunt vinden, neem dan een tip van mij aan en gebruik het sap van ingeblikte ananas (zorg er gewoon voor dat het is ingeblikt in 100% sap) en neem dan de ananasstukjes of plakjes aan de zijkant.
- Sinaasappelsap: Als je het geduld hebt om verse sinaasappels te persen, levert dat de BESTE pina colada op. Maar gebruik gerust sinaasappelsap dat je in huis hebt.
- Kokosmelk: Kokosmelk uit blik is het beste voor pina colada’s voor een rijke, pure smaak. Light of full-fat werkt, maar ik vind dat de lichte kokosmelk mengt makkelijker in de smoothie. Gebruik overgebleven kokosmelk om kokoskoffiemelk of boterkip te maken of koel tot 5 dagen in de koelkast.
- Bananen: Bananen zijn misschien niet traditioneel in pina colada’s, maar de banaan maakt deze cocktail perfect zoet zonder dat er suikers aan toegevoegd hoeven te worden. En op mijn reizen kan ik zeggen dat de meeste Caribische eilanden ook bananen aan hun pina colada’s toevoegen. Bevroren stukjes banaan geven deze smoothie een romige, bevroren textuur, maar verse bananen werken ook.
- Sterke drank (optioneel): Witte of donkere rum wordt beschouwd als traditioneel in een Pina Colada. Ik raad persoonlijk kokos rum aan voor deze cocktail.
Hoe maak je de BESTE Pina Colada
Het maken van een pina colada thuis is zo simpel als het plaatsen van de ingrediënten in de blender en blenden maar. Laat me je echter een paar tips geven die belangrijk zijn.
- Start met het plaatsen van de vloeistoffen in de blender. Hierdoor kunnen de messen vrij bewegen en komen ze niet vast te zitten op de banaan.
- Als u van een dikke, schuimige pina colada smoothie houdt, moet u bevroren bananen gebruiken.
- Plaats stukjes banaan in de blender, niet een hele banaan. Dit maakt de smoothie veel gemakkelijker te blenden.
- Alcohol is volledig optioneel. Ik blend de smoothies vaak en giet ze dan in glazen. Ik voeg alcohol toe aan het drankje van mijn man en mij en serveer mijn kinderen Virgin Pina Coladas. Zorg ervoor dat je de pina colada mengt met een lepel om de rum gelijkmatig in de pina colada te verdelen.
Verechten die goed passen bij Pina Colada’s
- Slow Cooker Pork Carnitas
- Instant Pot Chicken Tacos
- Grilled Jerk Pork Tenderloin
- Taco Salad
Of het nu voor een zwembadfeestje is, Taco avond, of een bijeenkomst met vrienden, deze Pina Colada is een MUST. Geloof me, je zou zomaar bekend kunnen worden om dit recept.
Print Pin
Ingrediënten
- ▢ 2 kopjes ananassap
- ▢ 2 kopjes sinaasappelsap
- ▢ 1 kopje kokosmelk light in blik of volvet
- ▢ 2 bevroren bananen in stukjes gebroken om makkelijker te kunnen blenden
Instructies
-
Doe ananassap, sinaasappelsap en kokosmelk in een blender. Voeg de bananen toe en mix tot een gladde, romige massa.
-
Serveer onmiddellijk met een scheutje kokos rum indien gewenst.