Begin met de bereiding van de kersen.
Als ze druipend van de siroop zijn, dep ze dan droog met keukenpapier en snijd ze dan in vieren. Klop voor de taart de boter en de suiker samen tot ze licht, bleek en luchtig zijn. Klop er nu geleidelijk, beetje bij beetje, de geklopte eieren door. Zeef vervolgens de bloem en het bakpoeder samen en spatel dit voorzichtig met een metalen lepel door het roommengsel. Schep tweederde van de kersen met de gemalen amandelen door de cake, voeg een of twee druppels amandelextract en de melk toe en schep de cake in de voorbereide vorm, maak de bovenkant gelijk met de achterkant van een lepel en strooi het resterende derde deel van de kersen er over. Bak de taart in het midden van de oven gedurende 50 minuten, dek hem dan af met folie en laat hem nog 10 minuten bakken, of tot het midden veerkrachtig aanvoelt.
Koel de taart 15 minuten in de vorm af en zet hem dan op een rooster om af te koelen.
Opbergen in een luchtdichte vorm.