Tripoli Bakery is al bijna een eeuw een hoeksteenbedrijf in Lawrence. De bakkerij aan Common Street heeft altijd bekend gestaan om vers brood en heerlijk Italiaans gebak.
In 1944 besloot de familie Zappala hun aanbod uit te breiden, en introduceerde pizza in de bakkerij. In 1945 breidden Angelo Zappala en zijn familie uit en openden een kleine pizzatent in de stijl van een garagedeur in Salisbury Beach. Onze kenmerkende dunne korstpizza werd al snel populair bij de grote strandmassa’s. In 1946 werd Rosario Macarone “MAC” aangenomen om Tripoli Pizza of Salisbury te leiden in samenwerking met de Zappala-zussen Mary, Grace, Josephine, en Connie. Deze pioniers van Tripoli legden met hun inzet voor hard werken en kwalitatief hoogwaardige bakproducten de basis voor onze toekomst en zetten een standaard die tot op de dag van vandaag wordt gehandhaafd.
Lawrence blijft de spil van onze activiteiten, maar in de loop der jaren zijn we uitgebreid met vestigingen in Salisbury, Seabrook (NH), North Andover en Methuen. Wij zijn een familiebedrijf van de vierde generatie dat zich inzet voor kwaliteit en traditie. Heerlijke bakkerijproducten en pizza gecombineerd met een uitstekende klantenservice is de sleutel tot ons succes!