De directeur van het ziekenhuis, Dr. Joel Friedman, richtte het St. Georges Veterinary Hospital op in 1978. Voordat hij St. Georges oprichtte, praktiseerde Dr. Friedman diergeneeskunde in Lexington Animal Hospital in Clark, NJ van 1975 tot 1979.
Als fervent sportfan en geleerde in de geschiedenis van honkbal, groeide Dr. Friedman op in New York City en woonde hij de laatste drie decennia in Scotch Plains, NJ. Dr. Friedman bezocht de State University of New York, Farmingdale, waar hij een Associate’s Degree in Animal Science behaalde. Daarna ging hij naar de Cornell University, waar hij een Bachelor’s Degree in Agriculture behaalde. Dr. Friedman behaalde zijn Doctoraat in de Diergeneeskunde aan het College of Veterinary Medicine van de Universiteit van de Filippijnen in 1975. Zijn professionele interesses omvatten dermatologie, parasitologie, tandheelkunde en interne geneeskunde.
Dr. Friedman is lid en voormalig voorzitter van de Metropolitan New Jersey Veterinary Association. Hij is ook lid van de American Veterinary Medical Association.
Dr. Friedman kan meestal worden gevonden juichend op de Mets, Jets, Nets en de Devils. Hij houdt ook van golf, zowel als toeschouwer als speler. Naast sport gaat hij graag naar rock- en folkconcerten en Broadway-producties. Dr. Friedman leest ook graag over de geschiedenis van het honkbal, vooral alles over de Brooklyn Dodgers. Zijn vrouw, Lauren, deelt veel van zijn hobby’s en het echtpaar heeft een volwassen dochter, Eryn. Thuis zorgt Dr. Friedman voor Maggie Belle, een Schotse Terrier.