Heeft uw buik na het eten een opgezwollen of vergroot gevoel? Wij helpen je te begrijpen waarom je een opgeblazen gevoel hebt en welke voedingsmiddelen een opgeblazen gevoel veroorzaken. Op die manier kunt u uw dieet gemakkelijk aanpassen en is dat pijnlijke gevoel in uw buik snel verleden tijd!
Vorige vragen: wat veroorzaakt een opgeblazen gevoel?
Een opgeblazen gevoel na de maaltijd wordt meestal veroorzaakt door winderigheid of andere spijsverteringsproblemen. Ongeveer 30% van de mensen zegt er regelmatig last van te hebben. Een opgeblazen gevoel wordt vaak veroorzaakt wanneer je lichaam hard moet werken om bepaalde soorten voedsel te verteren. Bepaalde koolhydraten bijvoorbeeld produceren gas wanneer ze door je spijsverteringsstelsel worden omgezet, wat leidt tot een opgeblazen buik. Er zijn bepaalde groenten die een opgeblazen gevoel veroorzaken, maar ook uw eetgewoonten kunnen ertoe leiden dat u zich niet op uw best voelt.
Er is gelukkig veel dat je kunt doen als je weet waar je moet beginnen. Een eenvoudige manier om je beter te voelen is om de verschillende soorten voedsel te vermijden die een opgeblazen gevoel veroorzaken.
Omdat veel van de groenten in de volgende lijst een natuurlijke bron van eiwitten zijn, hebben we enkele opties voor u om ervoor te zorgen dat altijd aan uw eiwitbehoeften wordt voldaan:
Hieronder vindt u een lijst van 13 voedingsmiddelen die een opgeblazen gevoel veroorzaken:
#1 Bonen
Bonen zijn een soort peulvruchten, hoog in eiwit en ook zeer rijk aan vezels, evenals verschillende vitaminen en mineralen. Bonen bevatten echter onverteerbare suikers, oligosacchariden genaamd. Oligosacchariden zijn korte-keten koolhydraten die ontsnappen aan de spijsvertering en vervolgens worden gefermenteerd door darmbacteriën in de dikke darm. Gas is een bijproduct van dit proces. Bij gezonde mensen zouden ze geen opgeblazen gevoel moeten veroorzaken, maar bij personen met een gevoelige darm wordt tijdens het fermentatieproces een ander soort gas gevormd. Dit kan symptomen veroorzaken zoals een opgeblazen gevoel en ongemak. Als je te maken hebt met verse of gedroogde bonen, laat ze dan een nacht weken. Het water houdt wat van die suikers vast, waardoor je maag het voedsel makkelijker kan verwerken. Sommige bonen zijn gemakkelijker voor het spijsverteringsstelsel. Pintobonen en zwarte bonen kunnen lichter verteerbaar zijn, vooral na weken.
#2 Linzen
Linzen zijn ook een soort groente die een opgeblazen gevoel veroorzaakt. Ze bevatten grote hoeveelheden eiwitten en mineralen zoals ijzer, koper en mangaan. Vanwege hun hoge vezelgehalte kunnen ze een opgeblazen gevoel veroorzaken bij gevoelige personen. Dit geldt vooral voor mensen die niet gewend zijn veel vezels te eten. Net als bonen bevatten linzen ook oligosacchariden, die kunnen bijdragen aan overmatige gasproductie en een opgeblazen gevoel. Rode linzen zijn lichter verteerbaar dan zwarte.
#3 Koolzuurhoudende dranken
Koolzuurhoudende dranken zijn een andere veel voorkomende oorzaak van een opgeblazen gevoel. Deze dranken bevatten grote hoeveelheden van een gas genaamd kooldioxide. Als u zo’n drankje drinkt, slikt u grote hoeveelheden lucht en gas in. Een deel van het gas komt vast te zitten in het spijsverteringsstelsel, wat een opgeblazen gevoel kan veroorzaken. Wat kun je dan beter drinken? Gewoon water is altijd het beste idee, of gewoon dranken die geen koolzuur bevatten. Je kunt ook een van onze gezonde smoothie poeders proberen om wat smaak aan je drankje toe te voegen.
#4 Vruchten
Zeer zoete vruchten zoals kersen en druiven hebben een zeer hoog fructosegehalte. Ongeveer 30 tot 40% van alle mensen kan fructose niet volledig absorberen, wat leidt tot een opgeblazen gevoel, winderigheid en spijsverteringsproblemen.
#5 Tarwe
Tarwe is de afgelopen jaren zeer omstreden geweest, vooral omdat het een eiwit bevat dat gluten wordt genoemd. Het is een ingrediënt in de meeste gebakken goederen, broden, cakes of pasta’s. Voor mensen met glutengevoeligheid veroorzaakt tarwe grote spijsverteringsproblemen. Dit omvat een opgeblazen gevoel, winderigheid, diarree en maagpijn. Er zijn veel glutenvrije alternatieven voor tarwe, zoals pure haver, quinoa, amaranth, boekweit, amandelmeel en kokosmeel.
#6 Kruisbloemige groenten
Broccoli, kool en bloemkool zijn supergezond, maar kunnen voor sommige mensen moeilijk te verteren zijn. Ze behoren tot de familie van kruisbloemige groenten die raffinose bevatten – een suiker die onverteerd blijft totdat bacteriën in je darmen het fermenteren, wat gas produceert en, op zijn beurt, je een opgeblazen gevoel geeft. Stop niet met het eten van deze groenten, want ze zijn echt goed voor je, maar vermijd te grote porties. En eet het niet rauw! Koken maakt de vezels zachter en verkleint de portie, omdat een deel van het water eruit kookt, zodat het minder ruimte inneemt in het maag-darmkanaal.
#7 Uien
Je weet al dat uien een slechte adem veroorzaken, maar wist je dat ze ook je buik kunnen doen opzwellen? Uien zijn een belangrijke bron van fructanen, een klasse van oligosacchariden, of complexe suikers, die de dunne darm niet kan afbreken. Daarom kunnen fructanen bijdragen tot een opgeblazen gevoel, winderigheid en pijn.
#8 Zuivelproducten
Bijna 75% van de wereldbevolking kan lactose, de suiker in melk, niet afbreken. Deze aandoening staat bekend als lactose-intolerantie. Als je lactose-intolerant bent, kan zuivel grote spijsverteringsproblemen veroorzaken. Symptomen zijn onder meer een opgeblazen gevoel, winderigheid, krampen en diarree. Het goede nieuws: Mensen die lactose-intolerant zijn, kunnen soms wel tegen room en boter, of gefermenteerde zuivel zoals yoghurt. Er zijn ook lactosevrije melkproducten verkrijgbaar. Andere alternatieven voor gewone melk zijn kokos-, amandel-, soja- of rijstmelk.
#9 Appels
Een appel per dag houdt de dokter weg. Appels zijn zeer goed voor je, ze zijn hoog in vezels, vitamine C, en anti-oxidanten, en zijn gekoppeld aan een reeks van gezondheidsvoordelen. Maar appels kunnen bij sommige mensen ook een opgeblazen gevoel en andere spijsverteringsproblemen veroorzaken. De boosdoeners zijn fructose en het hoge vezelgehalte. Fructose en vezels kunnen beide worden gefermenteerd in de dikke darm, en kunnen winderigheid en een opgeblazen gevoel veroorzaken. Gekookte appels zijn lichter verteerbaar dan verse.
#10 Zout voedsel
Het eten van voedsel met veel zout en natrium kan het vasthouden van water veroorzaken, wat je kan doen opzwellen. Ongeveer 90% van de Amerikanen consumeert meer natrium dan wordt aanbevolen voor een gezond dieet. Verwerkte en verpakte voedingsmiddelen zoals soepen, chips, pizza of brood zijn meestal erg hoog in natrium, dus controleer altijd de voedseletiketten. Als je de neiging hebt te veel zout te eten, drink dan veel water om het te helpen wegspoelen.
#11 Knoflook
Look bevat net als uien fructanen, die een opgeblazen gevoel kunnen veroorzaken. Door de knoflook te koken, kunnen deze effecten echter worden verminderd. Probeer ook kruiden en specerijen in uw keuken te gebruiken, zoals tijm, peterselie, bieslook of basilicum.
#12 Kunstmatige zoetstoffen
Kunstmatige zoetstoffen en suikeralcoholen worden gebruikt om suiker te vervangen in dieetdrankjes en kauwgom. Veel voorkomende soorten zijn xylitol, sorbitol en mannitol, maar ook aspartaam, splenda of acesulfaam K. Ze hebben de neiging om spijsverteringsproblemen te veroorzaken, omdat ze onveranderd in de dikke darm terechtkomen, waar de darmbacteriën ze voeden. Erytritol is ook een suikeralcohol, maar is lichter voor de spijsvertering dan de hierboven genoemde. Stevia is ook een gezond alternatief voor suiker en suikeralcoholen.
#13 Te snel eten
Te snel eten kan ertoe leiden dat u meer lucht inslikt, waardoor een opgeblazen gevoel ontstaat of verergert. Probeer daarom te kauwen. Niet alleen vermindert dit de hoeveelheid overtollige lucht die u binnenkrijgt, maar het stelt u ook in staat beter naar uw lichaam te luisteren en te stoppen met eten wanneer u zich vol voelt, wat kan helpen bij gewichtsverlies.
En in het geval dat u al deze voedingsmiddelen hebt vermeden, maar nog steeds een opgeblazen gevoel hebt? Hier zijn enkele huismiddeltjes om een opgeblazen gevoel te verminderen:
Hoe een opgeblazen gevoel onmiddellijk te verminderen:
- pepermuntthee
- gemberthee
- kamillethee
- venkelthee
- koken van karwijzaad
- heetwaterfles