Krokante Aardappel Taco’s + Video

Krokante aardappel taco’s zijn ook bekend als “Taquitos Dorados de Papa” of “Tacos de Papa” in het Spaans. Als je op zoek bent naar een vegetarisch taco idee, probeer dan deze knapperige taco’s gevuld met een smaakvol en kaasachtig aardappelpuree mengsel. Dit taco recept moet op je roulerende lijst van gemakkelijke, goedkope diner ideeën!

Een goedkoop en gemakkelijk diner recept

Deze aardappel taco’s zijn geweldig voor het voeden van uw gezin op een budget. Alles wat je nodig hebt zijn russet aardappelen die worden gepureerd met rijke boter, knoflook (optioneel), rokerige paprika, Mexicaanse kaas, zout, en tortilla’s. U kunt alle betaalbare ingrediënten vinden bij alle familie van Kroger winkels.

De vulling is klaar in ongeveer 20 minuten. Het bakken van de tortilla’s neemt slechts een paar minuten per partij in beslag, waardoor dit een snel recept is voor uw drukke doordeweekse avonden.

Hoe maak ik knapperige vegetarische aardappeltaco’s

Dit tacorecept is zo eenvoudig en vereist eigenlijk maar vier stappen.

Maak eerst de aardappelpuree.

Tweede, verdeel het mengsel over de helft van de geweekte tortilla en vouw dicht.

Terde, bak de taco’s in de pan tot ze goudbruin en krokant zijn. Serveer de taco’s en beleg ze met alles wat u maar wilt.

Wat is een taco?

Van het begin in Mexico tot aan de migratie naar de Verenigde Staten heeft de taco een rijke en veelbewogen geschiedenis. Niemand kan zijn plaats als een van Amerika’s all-time-favoriete voedsel ontkennen.

Taco’s zijn een traditioneel Mexicaans hand-held voedsel gevormd met behulp van een tortilla gevuld met een aantal van een verscheidenheid aan items. Het is een veelzijdig gerecht dat zich heeft uitgebreid in de Amerikaanse smeltkroes, met fusion taco’s voor bijna elke denkbare keuken. Er zijn bijna net zoveel taco ideeën als mensen!

Tacos hebben hun eigen feestdag op 4 oktober tijdens de National Hispanic Heritage Month. Als je een nieuw taco idee wilt uitproberen, zullen deze cheesy aardappel taco’s zeker in de smaak vallen bij het hele gezin.

Wanneer vegetarische taco’s eten

Deze aardappel taco’s worden traditioneel gegeten voor het avondeten tijdens de vastentijd, wanneer katholieke gezinnen zich onthouden van het eten van vlees. Maar bij ons thuis zijn ze het hele jaar door lekker! Het is comfort food to the max! Wie houdt er niet van koolhydraten op koolhydraten?

Deze vegetarische taco’s zijn ook een geweldige manier om Hispanic Heritage Month te erkennen, en als een dubbele bonus, voor het vieren van National Taco Day op 4 oktober!

Als je Taco Tuesday gebruikt als onderdeel van je wekelijkse maaltijdplanningssjabloon, zijn deze vegetarische taco’s een geweldige manier om dingen te mixen. Ze zijn ook een geweldige huur week maaltijd wanneer uw budget krap is. Je kunt je hele familie voeden voor ongeveer $ 5!

Make ahead

• Deze aardappeltaco’s kunnen van tevoren worden bereid en opnieuw worden opgewarmd in de oven.
• Je kunt de aardappelpuree van tevoren maken en een paar dagen in de koelkast bewaren voordat je de taco’s samenstelt en bakt.

Aanpasbare taco-ideeën:

• Gezonde aardappel taco’s. Taco’s bakken in plaats van frituren. Bestrijk tortilla’s licht met olijfolie voordat je ze in elkaar zet. Bak op 400 graden gedurende 10 minuten, of tot de taco’s knapperig zijn.
• Veganistische aardappel taco’s. Vervang door veganistische boter en kaas.
• Ontbijt taco’s. Deze zouden geweldig zijn voor het ontbijt! Voor extra eiwitten, voeg wat roerei, gerookte zalm, of zwarte bonen.
• Zoete aardappel taco’s. Je kunt russet aardappelen vervangen voor zoete aardappelen.
• Verander de groenten. Garneer met geraspte kool of pico de gallo voor extra knapperigheid en groenten.
• Maak ze pittig. Voeg geroosterde groene chili, zoals poblanos, toe aan het aardappelpureemengsel voor heerlijke aardappelen en groene chili taco’s.
• Voeg vlees toe. Voor een rokerige en decadente toevoeging, voeg knapperig gehakt spek, restjes versnipperde kip, of gekookte pittige chorizo toe aan de aardappelpuree.
• Maak ze extra cheesy. Voeg extra kaas of een andere favoriete kaas toe. Je kunt niet fout gaan!

Bekijk deze video om te zien hoe eenvoudig deze maaltijd samenkomt.

Hoe te serveren

Deze taco’s zijn licht gefrituurd om de perfecte knapperige buitenkant en een smaakvolle romige en kaasachtige binnenkant te creëren. Vul ze met gesneden ijsbergsla, kaas, en salsa naar keuze voor een decadent vleesvrij diner.

Ik serveer ze meestal met salsa casera en guacamole salsa. Voel je vrij om te garneren met toppings van uw keuze. Avocado, zure room of zelfs queso kunnen worden geserveerd om deze rijke aardappeltaco’s nog decadenter te maken.

Meer zelfgemaakte vegetarische tacorecepten

Niet alle taco’s zijn overheersend voor carnivoren! Er zijn een verscheidenheid van taco ideeën die vegetarische smaakpapillen te behagen. Naast tacos de papa, vind je tacos de migas gevuld met eieren en knapperige tortilla chips, tacos de nopales, of gefrituurde avocado tacos. Hieronder staan vegetarische Mexicaanse recepten waar zelfs vleeseters van zullen smullen.

Andere vegetarische maaltijdideeën

• Calabacitas con Elote (courgette met maïs)
• Chiles Rellenos
• Mexicaanse linzensoep
• Sopa de Fideo
• Espagueti Verde (Spaghetti met Romige Poblano Saus)
• Mexicaanse Arepas Gevuld met Pikante Gesauteerde Champignons

Heb je ooit aardappel taco’s gehad? Als je nee antwoordt, volg me dan voor meer traditionele Mexicaanse receptideeën!

Als je dit recept hebt gemaakt en je vindt het lekker, geef het dan hieronder een beoordeling!