Kan je gebakken bonen invriezen? Dit is een vraag die in heel Groot-Brittannië steeds weer opduikt.
Hoewel het concept in eerste instantie misschien vreemd lijkt – om iets in te vriezen dat al tijden in een blikje zit. Toch is het veel beter en gezonder om bonen goed in te vriezen dan ze in een geopend blikje te bewaren. Overigens is het altijd een slecht idee om iets in een metalen blikje in de koelkast te bewaren. Ik zal dit later uitleggen.
kun je gebakken bonen invriezen?
Niets is beter dan het gevoel van een koopje, zoals een grote partij gebakken bonen kopen op de goedkope. Of misschien had u toch geen vol blik bonen nodig en weet u niet wat u met de overgebleven bonen moet doen.
Nu vraagt u zich misschien af – kun je gebakken bonen invriezen? Het korte antwoord is ja. Dit artikel zal je precies laten zien hoe je gebakken bonen kunt invriezen en welke apparatuur je nodig hebt. Je zult ook leren wanneer de perfecte tijd is om gebakken bonen in te vriezen. Dus, als je van plan bent om in de toekomst veel bonenrecepten te koken, aarzel dan niet om een voorraad bonen aan te leggen en ze in te vriezen. Je kunt ze later altijd weer opwarmen en ermee koken.
kun je bonen invriezen?
Ja, je kunt zowel bonen als gebakken bonen in tomatensaus ongeveer zes maanden invriezen. Als u bonen in uw recept moet toevoegen, kunt u ze er bevroren in gooien.
Alleen een herinnering, als u gebakken bonen uit het niets bereidt en ze wilt invriezen, is de ‘invrieslevensduur’ over het algemeen korter dan 6 maanden. Hoe langer u de bonen in de vriezer bewaart, hoe meer de smaak achteruit zal gaan. In dit geval raad ik aan de reeds gekookte bonen voor de zekerheid binnen 3 maanden na het invriezen te gebruiken.
Kunnen bonen uit blik worden ingevroren?
Ja, maar alleen als u de bonen uit het blik leegt. Vries niet het hele blik in. Niet alleen kan het blik barsten en/of exploderen, maar u zult ook moeite hebben om de bonen eruit te krijgen, het deksel te openen, laat staan de inhoud weer op te warmen.
U kunt een bevroren blik bonen ook beter niet in de magnetron zetten. Het zal een compleet veiligheidsrisico zijn.
Bonen in blik kunnen alleen worden ingevroren als ze in een invriesbare zak of container worden geplaatst.
Kan je gebakken bonen in een diepvrieszak invriezen?
Ja, hoewel je heel selectief moet zijn als het gaat om diepvrieszakken. Als de diepvrieszakken niet afsluitbaar zijn, loop je het risico dat de gebakken bonen eruit lekken en een puinhoop in je vriezer maken. Je moet dan je hele koelkast schoonmaken om de nasleep op te vangen. Vandaar, het is geen goed idee.
Dus ja, je kunt gebakken bonen invriezen in een afsluitbare diepvrieszak, maar je moet eerst boodschappen doen.
kan je gebakken bonen invriezen nadat je ze hebt gemaakt?
Ja, dat kan. Als je restjes hebt, laat ze dan volledig afkoelen. Doe ze in een afsluitbare diepvrieszak of invriesbare bewaarcontainer. Vries tot zes maanden in.
Houd deze stap echter niet. Niet alleen zullen de bonen hun smaak verliezen, maar ze zullen ook onveilig zijn om te eten. Het is nooit een goed idee om voedsel meer dan één keer opnieuw te verwarmen.
hoe ontdooi je gebakken bonen
haal ze eruit en laat ze een nacht in de koelkast staan
Als je je gebakken bonen in een invriesbare zak hebt, haal ze er dan uit en leg ze onder een kleine schaal. Op die manier heb je geen overtollig vocht en vloeistof in je koelkast als ze ontdooien. Hoe dan ook, haal ze er de avond ervoor uit en laat ze vanzelf ontdooien. De volgende dag zijn ze dan klaar om te koken. Dit is de voorkeursmethode.
ontdooi gebakken bonen in de magnetron
Hoewel dit de makkelijkste en snelste oplossing lijkt, is het niet altijd de gezondste. Als je weinig tijd hebt, haal ze dan uit de invriesbare zak of bak. Doe de bonen in een kom en zet de magnetron op de ontdooistand. Ontdooi maar. Ontdooi de bonen niet op de maximale temperatuur, want dan krijgt u verkoolde buitenkanten en een bevroren midden.
Bonen ontdooien in een steelpan
Haal de bonen uit de diepvriesverpakking en doe ze in een kleine steelpan met een beetje water. Ontdooi de gebakken bonen langzaam op een zacht vuurtje. Nogmaals, zet het vuur niet te hoog. Het laatste wat je nodig hebt is dat het langzame borrelen omslaat in vulkaanuitbarstingen. Denk aan de grote puinhoop die al dat gespetter zal veroorzaken! Bovendien krijg je dan barstjes en extra papperige bonen.
hoe kun je gebakken bonen opnieuw opwarmen
Er zijn drie manieren waarop je gebakken bonen opnieuw kunt opwarmen.
opwarmen in een pan
Dit is mijn favoriete methode om gebakken bonen opnieuw op te warmen. Doe het langzaam en voorzichtig, voeg een beetje water toe als de saus tijdens het opwarmen opdroogt. Om bovenstaande redenen niet opnieuw opwarmen.
Bonen opwarmen in de magnetron
Plaats de bonen in een magnetronschaal en dek deze af met een bord. Anders loopt u het risico dat de bonen de binnenkant van uw magnetron besmeuren, vooral als u ze te lang bij een te hoge temperatuur hebt gekookt. Je zult het ploffen van de middelen horen. Mijn beste advies is om de bonen 1 minuut per keer te zappen en te kijken of ze nog warm genoeg zijn. De opwarmtijd hangt sterk af van het soort bakje en de gebruikte magnetron en de hoeveelheid bonen.
gebakken bonen in de oven
Plaats de gebakken bonen in een ovenvaste schaal en dek af met een deksel of folie. Bak ze op 180°C/fan 160°C/gas 4 gedurende 10 minuten of tot ze door en door warm zijn.
bakbonenrecepten
Nu ik al je bakbonenvragen heb beantwoord, laten we de wereld van bakbonenrecepten eens verkennen. Laten we beginnen met de ultieme klassieke gebakken bonen recept, dat is het volledige Engels ontbijt. In Engeland kun je je nauwelijks een ontbijt zonder gebakken bonen en toast voorstellen. Vandaag de dag is het zelfs een internationaal ontbijt geworden op sommige bestemmingen om de Britten die op reis zijn tevreden te stellen.
Volgende, u kunt ook gebakken bonen in tomatensaus gebruiken in een heerlijk chili recept. Probeer dit eerder genoemde recept!
In mijn studententijd, veroordeel me niet, heb ik ook gebakken bonen in tomatensaus gebruikt bij spaghetti. Natuurlijk kun je het recept een beetje pimpen en je eigen fusilli pasta maken. Geloof me, de smaakcombinatie werkt. Plus, je hebt een snelle maaltijd in iets minder dan 15 minuten. Als je je verwend voelt, maak je er kaas over. Lekker, efficiënt en budgetvriendelijk.
Nu, hier zijn enkele gebakken bonen recepten die u kunt proberen die geen tomatensaus bevatten:
- vetvrije gebakken bonen
- traditionele gebakken bonen of gebakken bonen wrap