Healthy Stovetop Vegan Onion Rings made with real and simple ingredients!
A life without onion rings, is not the life for me. Dats fo SHO.
Maar de kans dat je uienringen vindt die niet gefrituurd zijn in canola-olie en zwaar gepaneerd zijn, is vrij klein. Natuurlijk, het is absoluut oké om uienringen te eten en ervan te genieten! Maar het is ook meer dan oké om te hunkeren naar uienringen op de reg (aka mij) en ik probeer niet te vaak gefrituurd voedsel te eten, zoals de meesten van ons.
Insert deze Gezonde Stovetop Vegan Onion Rings! Gemaakt met slechts een paar ingrediënten en knapperig tot in de perfectie in mijn koekenpan op het fornuis. Ook geen bewerkte oliën of zware broodkruimels in dit recept. Gewoon wat kwaliteitsmeel van One Degree Organic Foods, kruiden, notenmelk en de uien van je keuze. Ik gebruikte Vidalia omdat ik die bij de hand had en ik te lui was om naar de winkel te gaan en nieuwe te halen (waar verhaal).
Ik kon niet geloven hoe heerlijk de coating van de uienringen is. Ik gebruik One Degree Organic Foods Sprouted Spelt Flour en meng het met wat tapioca meel. Gekiemd speltmeel bevat wel gluten en is niet glutenvrij, maar velen die moeite hebben met het verteren van gluten of tarwe, kunnen wel speltmeel eten (meer recepten hier). Het is zo’n gemakkelijk en veelzijdig meel om te gebruiken omdat je ermee kunt bakken of koken. Ik hou absoluut van One Degree Organic Food’s Sprouted Spelt Flour omdat het kwaliteitsmeel is en het is gekiemd, waardoor het gemakkelijker te verteren is.
Het bakken van de uienringen boven het fornuis pakt het beste uit als je avocado-olie gebruikt vanwege de hoge warmtedrempel. Je kunt zeker olijfolie gebruiken, maar het kan een beetje rokerig worden, dus je bent gewaarschuwd 🙂
Deze Gezonde Stovetop Vegan Onion Rings gaan tot je zielsvrienden spreken. Ik kan niet wachten tot je ze probeert!
WAT JE NODIG HEBT
Vidalia Ui (of de ui van je voorkeur)
One Degree Organic Foods Sprouted Spelt Flour
Tapioca bloem (of arrowroot bloem)
Paprika
Cayennepeper
knoflook
Zwarte peper
Zeezout
Notenmelk
Avocado-olie
Gezonde Stovetop Vegan Onion Rings
- Auteur: rachel mansfield
- Voorbereidingstijd: 5 min
- Kooktijd: 15 min
- Totale tijd: 20 min
- Opbrengst: 3-4 personen 1x
- Categorie: veganistisch, zuivelvrij
- Keukentype: diner, side
Ingrediënten
- 1 kop One Degree Organics Sprouted Spelt Flour (of vervang havermeel)
- 1/4 kop tapiocameel
- 1 theelepel gerookt paprikapoeder
- 1/2 theelepel cayennepeper
- 1 theelepel knoflookpoeder
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1/2 theelepel zout
- 1 kop amandelmelk (of uw favoriete niet-zuivelmelk)
- zuivelmelk)
- 2 middelgrote uien, gesneden in 1/2 inch dikke stukken
- Avocado-olie (het beste voor deze)
Instructies
- In een middelgrote kom, meng de bloem en de kruiden goed door elkaar
- In een andere kom voegt u de amandelmelk toe
- Verwarm uw koekenpan (ik heb een gietijzeren koekenpan gebruikt) met een flinke scheut avocado-olie en zet hem op middelhoog vuur
- Dompel elk stuk ui in de melk en vervolgens in het bloemmengsel (klontjes of overtollig bloem afschudden), voeg vervolgens toe aan de verwarmde koekenpan en bak ongeveer 3 minuten, draai vervolgens om en bak nog eens 3 minuten of tot ze knapperig zijn
- Herhaal dit voor alle uien en geniet ervan!
- *U kunt ook de oven aan laten staan en de gekookte uienringen op een bakplaat leggen en in de oven houden zodat ze warm blijven tot alle uienringen gaar zijn
xx, Rach
Bedankt One Degree Organics voor het sponsoren van deze post! Het betekent zoveel voor me om te werken met merken waar ik van hou en waar ik in geloof op de blog!