Hot Ham and Cheese Party Sandwiches

Hot Ham and Cheese dat is gebakken met Hawaïaanse broodjes en een ui & Dijon botersaus maken de perfecte feest sandwiches.

Toen ik een kind was, maakten we altijd twee sandwiches: hot ham and cheese en tonijn cheesies. Beide werden in aluminiumfolie gewikkeld en dan in de oven gebakken tot ze heet waren en de kaas gesmolten en kleverig was. Dit waren de 80’s versie van feest sandwiches.

We woonden in een vrij kleine stad en ik herinner me nog steeds toen we onze eerste fast-food tent kregen. Het was een Hardee’s en zelfs toen serveerden ze hun warme ham en kaas sandwiches. Mijn ouders plaagden me nog altijd graag dat ze naar de Pine Tree gingen voor een lekker etentje en nodigden me dan uit. Ik antwoordde dan altijd met “haal maar een broodje warme ham en kaas voor me, vanavond is Dukes of Hazzard op tv”. 😂

Dus ondanks dat dit recept van warme ham en kaas niet helemaal hetzelfde is, roept het toch fijne herinneringen op.

Ik maak altijd feestbroodjes, of er nu een feestje is of niet. Ze zijn zo eenvoudig te maken, zelfs voor de lunch! En je kunt ze niet beter maken dan als avondeten met een snelle salade.

Het zijn ook geen gewone boterhammen met ham en kaas. Ze worden niet voor niets feest sandwiches genoemd! Ja, ze hebben ham en kaas op een broodje, maar je bakt ze allemaal tegelijk en giet er een heerlijke boterachtige ui & Dijon smaak saus overheen die deze slechte jongens over de top zet.

Moeten Hawaïaanse broodjes gebakken worden? Kan ik die stap overslaan?

Hawaiiaanse broodjes zijn al gebakken, dus u hoeft ze niet eerst af te bakken voordat u de feestbroodjes samenstelt. Je kunt het bakken dus technisch gezien overslaan, maar het is een belangrijk onderdeel van wat deze broodjes zo verdomd lekker maakt.

Je wilt dat de hete kaas zich bij elke hap uitrekt en trekt. Je wilt dat het botermengsel in de broodjes bakt. Het moet hete ham en kaas zijn, niet gewoon ham en kaas. Bak ze dus zeker. Het is de extra stap waard.

Welke kaas past het best bij ham?

Zwitserse kaas past het best bij ham, en dat is wat ik meestal gebruik. Cheddar en ham gaan prima samen, maar smelten niet zo goed, dus die gebruik ik niet in dit recept. Gerookte Gouda is heerlijk en is perfect voor een meer “volwassen” feestbroodje.

En, hoewel ik het nog niet heb geprobeerd, zou brie met gesneden appels een winnaar kunnen zijn.

Hoe houd je de broodjes warm op een feestje?

Een manier om dit te doen (en ze toegankelijk te houden voor hongerige feestgangers) is om een crockpot te gebruiken. Wikkel elk broodje afzonderlijk in folie en leg ze in de crockpot op de laagste stand.

U kunt de broodjes ook ongeveer een uur in de oven laten staan, losjes afgedekt met folie. Zorg ervoor dat u de temperatuur van uw oven op de laagste stand zet.

Op zoek naar meer feestbroodjes? Bekijk deze eens, gemaakt van één groot brood!

• Auteur
• Recent Posts

Kristy Bernardo is de bedenker van de recepten achter The Wicked Noodle. Ze is vijfvoudig auteur van kookboeken, heeft kooklessen gegeven aan zowel kinderen als volwassenen, en maakt sinds 2009 recepten voor nationale merken. Ze leerde de meeste van haar kookkunsten van haar moeder en grootmoeder, en scherpte die vaardigheden vervolgens aan op bootcamp aan het Culinary Institute of America.

Laatste berichten van Kristy Bernardo (bekijk alle)

• Makkelijke Hummus Dip – Salsa, Grieks, of Mexicaans – 24 maart 2021
• 21 Ongelooflijke Japanse Desserts – 19 maart 2021
• 21 Ongelooflijke Japanse Desserts – 19 maart 2021, 2021
• 26 Verbazingwekkende Bosbessentoetjes – 17 maart 2021