Als u behoefte hebt aan een kickstart om u te helpen wat gewicht af te werpen, kan het Scarsdale dieet zijn het plan dat u nodig hebt. Bij dit dieet beperkt u de calorieën door maximaal twee weken voornamelijk eiwitten te eten, waardoor het een goede optie is als u naar een bruiloft of op vakantie gaat en eerst een paar kilo wilt afvallen.
Het Scarsdale-dieet voor gewichtsverlies
Het Scarsdale-dieet is een gewichtsverliesplan dat in de jaren ’70 is ontwikkeld door Herman Tarnower, MD, een cardioloog die geneeskunde beoefende in het Scarsdale Medical Center in New York. Dr. Tarnower ontwikkelde het plan nadat veel van zijn patiënten met hartproblemen klaagden dat andere diëten hen niet hielpen gewicht te verliezen.
Het belangrijkste onderdeel van het Scarsdale dieet is dat u gedurende een korte periode (tussen zeven en 14 dagen) drastisch moet minderen met calorieën en koolhydraten en zich voornamelijk moet richten op eiwitten. Je mag drie maaltijden per dag (geen snacks) bestaande uit 43 procent eiwit, 22,5 procent vet, en 34,5 procent koolhydraten, terwijl het consumeren van veel water en andere dranken zoals thee, zwarte koffie, en dieet frisdrank. De focus op eiwit zou helpen bij de calorierestrictie, en je mag maar 1.000 calorieën per dag (vandaar het snelle gewichtsverlies), ongeacht je huidige gewicht en calorie-inname.
Andere voedingsmiddelen die u bij het Scarsdale dieet dient te vermijden zijn onder meer:
- vette vleessoorten zoals worst en spek
- alle soorten zuivel met vet
- alle soorten aardappelen
- rijst
- sap
- bonen en linzen
- avocado’s
- chocolade
- dessertvoedsel
- alcohol
Voedingsmiddelen die u vrijelijk kunt consumeren op het dieet zijn onder andere:
- cantaloupes
- peperfruit
- perziken
- mango’s
- papayas
- tomaten
- spinazie
- selderij
- wortelen
- radijs
- bloemkool
- broccoli
- sla
- lekkere vleessoorten zoals kip, mager rundvlees, en kalkoen
- magere zuivelproducten
- eieren
- water, thee, zwarte koffie, en dieet frisdrank
- kruiden zoals zout, peper, kruiden, azijn, citroen
- kruiden zoals sojasaus, mosterd, en ketchup
Het is belangrijk op te merken dat het Scarsdale dieet kan helpen bij gewichtsverlies op korte termijn, maar het is niet bedoeld voor gebruik op lange termijn, omdat het extreme beperking vereist van belangrijke voedingsstoffen zoals vezels en vet. Evenzo hebben eiwitrijke, koolhydraatarme diëten die na verloop van tijd worden gebruikt, aangetoond dat ze negatieve effecten hebben op de gezondheid van het hart en de darmen, en andere risico’s kunnen opleveren.
Dat gezegd hebbende, als u op zoek bent om uw lichaam te trainen om te bezuinigen op calorieën, terwijl de aanneming van een meer gezonde voeding routine, zou dit plan zijn de gouden ticket. Voor meer informatie over het Scarsdale dieet en een voorbeeldmenu om je op weg te helpen, kijk op scarsdalediet.com!
op een gezondere, gelukkiger jij!