Te vermijden voedingsmiddelen:
SUGAR
– Alle zoetstoffen, waaronder: witte suiker, bruine suiker, honing, ahornsiroop, maïssiroop, ahornsuiker, melasse, turbinado, en ruwe suiker
– Sucrose, fructose, maltose, lactose, glycogeen, glucose, mannitol, sorbitol, galactose, monosacchariden, polysacchariden
Advertentie
FRUIT
– Alle vruchten, met inbegrip van bevroren, ingeblikt en gedroogd fruit
– Alle ingeblikte en bevroren vruchtensappen
– Meloenen, met name cantaloupe (deze vruchten bevatten vaak schimmel)
GIST
– Bakkersgist
– Biergist
– Gebakken producten bereid met gist (brood, broodjes, crackers, gebak, muffins, enz.)
VERFIJNDE GRANEN
– Koekjes
– Taarten
– Granen (tenzij het etiket 100% volkoren ingrediënten vermeldt)
– Maïszetmeel
– Custardpoeder
– Producten van wit meel
– Witte pasta
– Witte rijst
VERSE PRODUCTEN
– Witte azijn
– Rode wijnazijn
– Appelciderazijn
– Balsamicoazijn
– Spreads & sauzen, waaronder: mayonaise, saladedressing, ketchup, steaksaus, BBQ-saus, garnalensaus, sojasaus, mosterd, ingemaakte groenten, groene olijven, relishes, en mierikswortelsaus
FUNGUS
– Champignons
– Truffels
Aanbevelingen
VLEES
– Pinda’s
– Pindakaas
– Pistachenoten
CHEES
– Alle vormen van gerijpte, beschimmelde en bewerkte kaas, met inbegrip van: Roquefort, Gorgonzola en andere blauwe kazen, smeltkaas zoals kaasschijfjes of dips/sauzen.
Levensmiddelen