Dit eenvoudige Slow Cooker Pork Loin recept bevat een smaakvolle knoflook kruiden wrijfmiddel, en is slow cooker in appelsap voor extra smaak! Het is heerlijk mals met minimale inspanning!
Inhoudsopgave
- Wat is het verschil tussen varkenshaas en varkenslende?
- Hoe maak je Slow Cooker varkenshaas?
- Wat maak je met overgebleven pulled pork?
- Slow Cooker varkenshaas recept
Ik weet het. Het lijkt een beetje saai.
Maar ik maak deze slowcooker varkenshaas minstens een keer per maand sinds een jaar of twee. En het is zo goed, en zo mals.
Plus, ik heb eindelijk mijn droge rub en klaar om te delen!
Het is vergelijkbaar met mijn droge rub op deze Slow Cooker varkenshaas, maar er is zo veel meer gebied te bestrijken wanneer je een varkenshaas maakt.
Ik hou ervan om een paar uitgebeende varkenslende te halen wanneer ze in de uitverkoop gaan en ze in de vriezer te bewaren voor die weken dat ik een gemakkelijke, stevige maaltijd met minimale inspanning nodig heb.
Je kunt de varkenshaas gewoon in de crockpot gooien met wat water en zout en peper en het komt er prima uit, zeker als je bedenkt dat je maar 2 minuten nodig hebt gehad om het klaar te maken.
Maar als je het een tandje hoger wilt zetten? Je moet deze droge wrijven voor varkensvlees proberen. Het zou zo gemakkelijk zijn om een grote partij te maken en op te slaan in een oud kruidenpotje om de voorbereiding voor dit varkenslende nog eenvoudiger te maken.
Maar zelfs als je dat niet doet, kost het ’s ochtends nog steeds maar ongeveer 5-10 minuten van je tijd en je hebt makkelijke maaltijden voor de rest van de week! Mijn gemiddelde varkenshaas is ongeveer 5 pond, dus er is veel om rond te gaan en het vriest ook perfect!
Wat is het verschil tussen varkenshaas en varkenshaas?
Sinds mijn Slow Cooker Varkenshaas en Instant Pot Varkenshaas zo populair zijn geweest, heb ik veel vragen of opmerkingen gekregen over het koken van varkenshaas.
Ik denk dat veel mensen de fout maken om te denken dat ze uitwisselbaar zijn, terwijl dat absoluut niet het geval is, dus ik wilde mijn recept voor varkenshaas ook hier op The Recipe Rebel zetten! (Omdat het toch een van onze favorieten is!)
Een varkenshaasje is veel kleiner dan varkenslende, het weegt meestal rond de 1-1,5 pond, terwijl de varkenslende die ik voor dit recept gebruikte 5 pond was. Je kunt zien waarom de recepten niet door elkaar kunnen worden gebruikt – varkenshaas vereist veel meer kruiden en veel meer kooktijd.
Je kunt hier meer lezen over de verschillen tussen varkenshaas en varkenshaas.
Hoe maak je Slow Cooker Varkenshaas:
- Laag en langzaam. Hoewel je varkenshaas in de slowcooker op hoog vuur kunt garen, geef ik toch de voorkeur aan laag vuur gedurende een langere periode. Het breekt het vlees af tot het gemakkelijk uit elkaar valt!
- Goed kruiden. De varkenshaas is een groot stuk vlees, dus ik geef het een stevige laag van de droge kruiden voor het koken. Het kan veel smaak opnemen!
- Vers of bevroren. Als u iets wilt dat over een langere periode gaart, probeer dan het varkensvlees bevroren in te leggen. Als u wilt dat de rub aan het vlees hecht, moet u het een uur of twee bij kamertemperatuur laten ontdooien, zodat de buitenste laag is ontdooid. Kruid en kook gedurende 9-10 uur op een laag pitje (tot 11 uur is prima – het kan geen kwaad!).
Wat te maken met restjes pulled pork:
Een van de redenen waarom ik zo dol ben op deze Slow Cooker varkenslende is omdat het zo makkelijk versnippert, en er zijn een heleboel manieren om restjes pulled pork opnieuw uit te vinden.
- Vries het in! Overgebleven gekookt, versnipperd varkensvlees kan worden ingevroren puur of in barbecuesaus. Het is tot 3 maanden houdbaar.
- Als pizzabodem voor gewone of mini naanpizza’s.
- Voeg het toe aan pasta.
- Maak een gegrilde kaas met pulled pork.
- Dop er een salade mee.
- En zo gaat de lijst maar door en door. Wat zijn jouw favoriete dingen om ermee te doen?
Pin dit recept om te bewaren voor later
Pin dit recept op je favoriete bord
Slow Cooker Pork Loin
Recept afdrukken
Ingrediënten
- 5 lbs varkenshaas
- 1 ½ eetlepel keukenzout
- 1 eetlepel knoflookpoeder
- 1 eetlepel Italiaanse kruiden
- 1 theelepel gedroogde mosterd
- 1 theelepel uien
- 1/2 theelepel zwarte peper
- 1 kop ongezoet appelsap
Instructies
-
Snij desgewenst vet rond varkenshaasjes weg.
-
Combineer kruidenzout (als u minder zout gebruikt, gebruik dan slechts 1 eetlepel), knoflookpoeder, Italiaanse kruiden, mosterd, uienpoeder en peper. Wrijf de varkenshaasjes hiermee in.
-
Plaats de varkenshaasjes in een 4-6 kwart slowcooker en voeg appelsap toe. Dek af en laat 8 uur op een laag pitje koken (of 4 uur op een hoog pitje).
-
Snijd het varkensvlees in kleine stukjes of haal het uit de slowcooker en laat het 15-20 minuten afkoelen om in plakken te snijden.
-
Optioneel: voeg barbecuesaus of andere sauzen toe en serveer naar wens.
Noten
Nutrition Information
Maak een account aan en sla gemakkelijk uw favoriete inhoud op, zodat u nooit meer een recept vergeet.
Nu registreren
Uitgeprobeerd?
Tag @thereciperebel of hashtag #thereciperebel – ik vind het leuk om te zien wat u maakt!
Tag @thereciperebel