Easy Lemon Tart

Easy Lemon Tart – Een zelfgemaakte boterzachte, schilferige korst gevuld met een zoete en pittige citroenvulling. Het perfecte lente/zomerdessert!

Easy Lemon Tart

Ik heb het meest zoete en pittige dessert voor jullie vandaag.

Deze Easy Lemon Tart is gemaakt met mijn Perfect Tart Crust recept, dat gevuld is met een zoete, romige en pittige citroenvulling. Ik heb gezoete gecondenseerde melk gebruikt in de vulling om het super romig te maken, en zo gemakkelijk te maken.

Als je een grote fan bent van citroen desserts, ga je verliefd worden op deze taart!

Op zoek naar meer citroen recepten? Zie mijn Lemon Bars, Lemon Bundt Cake, en mijn Gebakken Citroen Frambozen Doughnuts.

Om deze taart te maken, begint u met de bereiding van het taartdeegrecept tot stap 4.

Als het taartdeeg is afgekoeld, rolt u het op een licht met bloem bestoven oppervlak uit tot een cirkel van 12 inch. Leg het voorzichtig in een taartvorm van 9 inch met een losse bodem, druk het lichtjes in de vorm en zorg ervoor dat u het deeg niet uitrekt.

Grijp de deegroller en rol hem over de bovenkant van de vorm, waarbij u het overtollige deeg wegsnijdt. Prik de bodem in met een vork en zet hem 30 minuten in de vriezer.

Toen hij bevroren is, bekleed je het deeg losjes met gekreukt perkamentpapier en vul je het bijna tot de bovenkant met ongekookte rijst. Zet de vorm op een bakplaat en bak 20 minuten.

Verwijder het papier en de rijst, en bestrijk de bodem en de zijkanten van de korst met losgeklopt ei. Bak nog 5 minuten zonder het papier en de rijst. Haal uit de oven en laat afkoelen op een rooster terwijl u de vulling bereidt.

Klop de gezoete gecondenseerde melk en de eidooiers door elkaar. Voeg het citroensap toe en meng tot een gladde massa. Giet de vulling in de korst en bak 35-40 minuten of tot het midden niet meer wiebelt – net gaar is.

TIP: Dek tijdens het bakken van de vulling de randen van de korst losjes af met folie om te voorkomen dat ze te bruin worden.

Laat de taart bij kamertemperatuur volledig afkoelen en zet hem dan minstens 1 uur in de koelkast voordat u hem serveert.

De afdrukbare receptkaart met de VOLLEDIGE lijst van ingrediënten en instructies vindt u onderaan dit bericht.

NOOT: Voor het beste resultaat raad ik ten zeerste aan de grammaten (met een digitale weegschaal) te gebruiken, in plaats van de kopmaten.

De kopjesmetingen zijn gewoon niet nauwkeurig genoeg, en ik kan niet de beste resultaten garanderen als u ze gebruikt.

Hoe lang is deze citroentaart houdbaar? Deze taart en eventuele restjes blijven, goed afgedekt, tot 3 dagen vers in de koelkast.

Kan ik deze citroentaart invriezen? Ja! Deze taart is tot 2 maanden goed in te vriezen.

Als je dit recept uitprobeert, laat het ons dan weten! Laat een reactie achter, beoordeel het, en vergeet me niet te taggen op Instagram en hashtag het #marshasbakingaddiction. Ik zie het graag!

Honger in meer zoete lekkernijen? Abonneer je op mijn nieuwsbrief om recepten rechtstreeks in je inbox te ontvangen. Je kunt ook op de hoogte blijven op Facebook, Pinterest en Instagram.
Zin in iets hartigs? Ga dan naar onze foodblog, Simply Savoury Meals.

.