Een makkelijke draai aan een Cajun klassieker. Bak het!
Easy Baked Jambalaya is een van die ongrijpbare recepten die zowel lekker als makkelijk is – een zeldzame combinatie. En niemand gelooft ooit hoe makkelijk het is, omdat het zo lekker is! Iedereen zal denken dat je uren in de keuken hebt staan zwoegen boven een heet fornuis, terwijl je eigenlijk alleen maar een paar dingen in stukjes hebt gehakt en het in de oven hebt gegooid! Het is de perfecte schotel voor een etentje. Het is genoeg eten voor iedereen, ondertussen is het gemakkelijk, snel voor te bereiden, dan gooi je het in de oven en heb je genoeg tijd om je klaar te maken voor het feest!
GEREDIËNTEN
1 klontje boter (gesmolten)
8 oz. blikje tomatensaus
1 blikje runderbouillon
1 blikje Franse uiensoep
2 kopjes gekookte rijst
1 pond Andouilleworst
1 pond Andouilleworst
1 blikje Franse uiensoep
2 kopjes gekookte rijst
1 pond Andouille worst
1 ½ lbs. kip
3 teentjes knoflook (fijngehakt)
1 groene paprika
1 ui
1/3 kop verse peterselie
2 laurierblaadjes
1 theelepel tijm
Zout &Peper (naar smaak)
Tony’s Creole Seasoning (naar smaak)
REGELINGEN
Verwarm de oven voor op 300°F. Smelt de boter in een dubbele ketel. Terwijl de boter smelt, hakt u de peterselie, peper en ui fijn. Snijd de worst in munten en de kip in hapklare stukjes. Meng alle ingrediënten in een grote kom. Doe over in een goed ingevette ovenschaal van 13 x 9 cm, dek af met folie en bak gedurende 2 uur. Verhoog de oventemperatuur tot 325° F, haal de jambalaya uit de oven, verwijder de folie, en bak nog 30 minuten extra. Geniet ervan!
Naast deze makkelijke gebakken jambalaya, bekijk ook eens deze keto versie van Jambalaya om uit te proberen.
Keteaux Jambalaya. C’est Bon!
Gerelateerd onderwerp: Als u van de Cajun-keuken houdt, mag u het Gumbo Cookoff & Festival in Logansport zeker niet missen. Of bekijk deze unieke manier om rode bonen te maken & Rijst.