Bier is een van de oudste dranken en de derde populairste drank ter wereld na water en thee. Bier wordt geproduceerd van granen, meestal gemoute gerst, maar ook tarwe, maïs, rijst, en hop, die die karakteristieke bittere noot toevoegt en fungeert als een natuurlijk conserveermiddel en stabilisator.
Uit de balans die Assobirra in 2017 heeft verstrekt, blijkt dat de export van Italiaanse bieren een recordhoogte heeft bereikt (2,7 miljoen hectoliter), wat neerkomt op een groei van 7,9%, vergeleken met 2016.
In het jaarverslag van de vereniging, die toezicht houdt op meer dan 90% van de nationale productie, staat ook: “Ook vorig jaar heeft de productie een recordhoogte bereikt (15,6 miljoen hectoliter), wat 7,5% hoger is dan het jaar ervoor. Deze cijfers tonen aan dat de biersector gezond is en dat hij positieve effecten heeft op de landbouwsector, op restaurants, hotels, catering en op de traditionele distributie”. De biersector biedt werk aan 140.000 mensen, en de groeiverwachting is 3000 werknemers per jaar.
De 5 bekendste Italiaanse bieren ter wereld
In het verleden bestonden er veel Italiaanse biermerken, en vaak deden hun namen denken aan landen met een sterkere biertraditie dan de onze, met name Duitsland, Zwitserland en Oostenrijk: denk aan Spluga (later omgedoopt tot Splügen) in Chiavenna, Wuhrer in Brescia, Dreher in Triëst, Peroni in Vigevano en Poretti in Varese.
Vanaf de tweede helft van de 20e eeuw werden Italiaanse merken overgenomen door buitenlandse bedrijven, zodat de Italiaanse bieren die vandaag de dag in het buitenland het bekendst zijn, niet veel meer met Italië te maken hebben! Maar goed, laten we ons eens verdiepen in hun geschiedenis.
PERONI
Peroni is een andere naam die de Italiaanse streek van dit bier aanduidt. Helaas is de werkelijkheid heel anders. Allereerst moet er rekening mee worden gehouden dat de echte naam niet Peroni is, maar Birra Peroni S.p.A. Dat is een belangrijk verschil, want de maatschappij is eigenaar van twee merken: Peroni en Nastro Azzurro.
In 2003 werd Birra Peroni – en dus ook Nastro Azzurro – overgenomen door de Zuid-Afrikaanse reus SABMiller, en na een paar jaar door het concern Asahi. Er zij aan herinnerd dat Peroni zelf in 1961 het merk “Birra Raffo” verwierf, een typisch bier uit Taranto. Dus als Peroni niet meer Italiaans is, is Birra Raffo dat ook niet.
NASTRO AZZURRO
Nastro Azzurro is een premium pilsbier dat sinds de jaren ’60 wordt geproduceerd door de brouwerij Peroni di Roma. Het heeft de typische smaak van een pilsbier met een hint van citrusvruchten en hop. Het alcoholgehalte is 5,1% vol.
Dit bier dankt zijn naam aan een eerbetoon aan de oceaanstomer “Rex”, die in 1933 de prijs “Nastro Azzurro” won. Gedurende vele jaren heeft het merk de beroemde motorracer, Valentino Rossi gesponsord.
Een van de beste ingrediënten van dit product is lokale maïs, een variëteit die uitsluitend in Italië wordt geteeld, het is niet genetisch gemanipuleerd en het wordt geselecteerd door de samenwerking met de Unità di Ricerca per la maiscoltura di Bergamo (Onderzoekseenheid van Bergamo voor de maïsteelt).
Waar het in Italië zonder de naam “Peroni” op het etiket wordt verkocht, staat op de flessen die naar het buitenland gaan “Peroni Nastro Azzurro”, en tegenwoordig is het het best verkochte Italiaanse bier ter wereld, dat naar alle continenten en in meer dan 75 landen wordt uitgevoerd.
MORETTI
Birra Moretti is een van de beroemdste biermerken in het buitenland. Het ontstond in 1859 in Udine (regio Friuli-Venezia-Giulia) en werd al snel het symbool van een hele stad – zozeer zelfs dat sommige gebouwen en openbare plaatsen zijn naam dragen. De oprichter was Luigi Moretti. Het nationale (en internationale) succes kwam met de reclamecampagne van de beroemdste snor van Italië.
De laatste tijd onderneemt Birra Moretti een ambitieus project: de produktie van regionale bieren (Siciliaans, Piemontese en Toscaans). In 1996 werd Birra Moretti overgenomen door Heineken Italia, dat op zijn beurt deel uitmaakte van het Nederlandse concern Heineken. Bijgevolg is ook Birra Moretti niet langer een Italiaans bier, althans officieel.
ANGELO PORETTI
Birreria Poretti werd in 1876 door Angelo Poretti gefinancierd; in 1939 was het duidelijk dat het bedrijf failliet zou gaan, maar het werd gered door de familie Bassetti, tevens eigenaar van de brouwerij Spluga, die het bier Splügen produceerde.
Later kreeg het de belangstelling van het Deense concern Carlsberg, dat in 1982 steeds grotere aandelen begon te kopen, tot het in 2002 de hele onderneming in handen had. In 2007 werd de historische Birreria Poretti onderworpen aan een grote operatie van rebranding: haar nieuwe naam is vandaag algemeen bekend: Birrificio Angelo Poretti.
MENABREA
Menabrea is een oud biermerk dat wordt geproduceerd door de gelijknamige onderneming, historisch gevestigd in Biella (Piemonte), waar zich ook de brouwerij bevindt.
Dit merk is eigendom van de groep Forst sinds het begin van de jaren ’90, en daarvoor was het eigendom van de familie Thedy (erfgenaam van de oprichters van het bedrijf); Franco Thedy is nog steeds de algemeen directeur van het bedrijf. Onder dit merk wordt jaarlijks ongeveer 100.000 hectoliter bier geproduceerd, dankzij 38 werknemers in de productie-eenheid van Biella, waarvan een deel naar het buitenland gaat om in 25 landen te worden geëxporteerd, wat een totale omzet van 22 miljoen euro oplevert.
In meer dan anderhalve eeuw is het bier Menabrea bekroond met talrijke prijzen, dankzij de onbetwiste kwaliteit van het product; bovendien is er, naast de fabriek, het biermuseum, dat een reeks historische relikwieën bevat die de verschillende systemen laten zien die in het verleden werden gebruikt voor de productie van deze populaire drank.
Peroni, Nastro Azzurro, Moretti, Angelo Poretti, en Menabrea zijn misschien geen 100% Italiaanse merken, maar zij hebben produktievestigingen in ons land en zij verschaffen werkgelegenheid aan vele Italianen. Bovendien gebruiken ze in de overgrote meerderheid van de gevallen uitsluitend lokale ingrediënten om bier te produceren dat vandaag overal ter wereld het beste van Made in Italy vertegenwoordigt. Tenslotte zijn er recentelijk verschillende ambachtelijke brouwerijen in Italië ontstaan, zodat het nog steeds mogelijk is om van een 100% Italiaans bier te genieten.
Of het nu beroemde merken zijn of ambachtelijke producten, Bell Italia distribueert de beste Italiaanse bieren op de markt en het beste van Italiaans eten in de hele wereld, en garandeert de laagste prijzen op de markt; honderden groothandelaren en detailhandelaren uit alle delen van de wereld kiezen elke week voor Bell Italia om hun schappen te bevoorraden met het beste van Italiaans eten en geen eten… strikt Made in Italy. Als u geïnteresseerd bent in onze prijzen, neem dan contact met ons op Ezia Caputo en Giovanna Caprioli!
U vindt het misschien ook leuk om te lezen “Prosecco: de 5 redenen van zijn wereldwijde succes”