Iedereen die wel eens een zorgvuldig bewaarde 20 jaar oude Dominus of 30 jaar oude Ridge Monte Bello heeft ontkurkt, weet dat Californische wijn goed oud kan worden. Het bouquet is fascinerend en geëvolueerd, het gehemelte behoudt enige frisheid en het mondgevoel is zijdezacht geworden – precies wat er hoort te gebeuren als een grote wijn rijpt.
Ten slotte heeft Liv-ex, de wereldwijde marktplaats voor de wijnhandel, vorig jaar zijn California 50 Index geïntroduceerd, en de verkoop van de topcollecties heeft een hoge vlucht genomen bij Sotheby’s in New York City, Hart Davis Hart Wine Co. in Chicago en op het in San Francisco gevestigde handels- en kelderbeheerplatform Vinfolio. Dit betekent dat nu een ideale tijd is om de crème de la crème van Californische wijnen te verzamelen, die met bewezen vermogen om in de loop van de tijd te verbeteren in zowel plezier als waarde.
Met dat in gedachten, verzamelden we secundaire marktgegevens over tientallen wijnen om de meest verzamelbare Californische bottelingen van vandaag te berekenen. We overwogen wijnen waarvan de eerste vintage was ten minste 15 jaar geleden, die algemeen beschouwd als te houden of te verbeteren in kwaliteit met de tijd, degenen die het vaakst verhandeld in de VS en in het buitenland, en bottelingen met een hoge prijsstijging, berekend door het vergelijken van de release prijzen en toekomstige wederverkoop cijfers samengesteld door Liv-ex.
Lees verder om de top 10 blue-chip flessen te ontdekken, gerangschikt volgens de gemiddelde waardering over zes jaar.
1. Screaming Eagle Cabernet Sauvignon
Aanplanting: Oakville
Eerste oogstjaar: 1992
Huidige release: 2016, $2.500, 780 gevallen
Huidige Wijnmaker: Nick Gislason
Gemiddelde recente marktprijzen: 2010 – $3.510; 2005 – $3.310; 1995 – $3.750
Gemiddelde waardestijging over zes jaar: 103%
Screaming Eagle is de meest verzamelbare Californische wijn, gebaseerd op zijn secundaire marktwaarde en gemiddelde prijsstijging. Het verhaal van zijn begin is al vele malen verteld. Makelaar Jean Phillips kocht in 1986 een wijngaard aan de oostelijke rand van Napa Valley’s Oakville appellatie. Het bleek een klein blok van uitzonderlijke Cabernet Sauvignon te hebben. Later huurde ze Heidi Barrett in als haar eerste wijnmaker, en de wijn werd gelanceerd met een gedenkwaardige naam en opvallende fles. Sindsdien zijn er nieuwe eigenaars bijgekomen, zijn de wijngaarden uitgebreid en is de productie gestegen van zo’n 200 gevallen tot maar liefst 800 gevallen per jaar, en toch is de gloed van deze zijdezachte, gepolijste en prachtig geconcentreerde wijn nooit minder geworden.
Dominus
Appellation: Napa Valley
Eerste oogstjaar: 1983
Huidige release: 2016, 299 dollar, 5.500 kisten
Huidige wijnmaker: Tod Mostero
Gemiddelde recente marktprijzen: 2010 – $295; 2005 – $200; 1995 – $185
Gemiddelde waardestijging over zes jaar: 93%
Christian Moueix behoort tot een Bordeaux wijnhandelaarsfamilie die lange tijd Château Pétrus in Pomerol bezat. Hij werd voor het eerst verliefd op Napa Valley toen hij in de jaren zestig enologie studeerde aan de Universiteit van Californië, Davis. Dominus Estate, een minimalistische stenen wijnmakerij in de historische Napanook-wijngaard in Yountville, is zijn monument voor dat moment. Het merk heeft consequent een van de meest langlevende en klassiek gestileerde wijnen van Californië uitgebracht, voornamelijk van Cabernet Sauvignon druiven. Verzamelaars hebben een generatie lang in Dominus geïnvesteerd, maar het is de laatste tijd bijna net zo snel in waarde gestegen als Screaming Eagle.
Scarecrow Cabernet Sauvignon
Appellation: Rutherford
Eerste oogstjaar: 2003
Huidige release: 2016, $400, 2.000 gevallen
Huidige Wijnmaker: Celia Welch
Gemiddelde recente marktprijzen: 2010 – $605; 2005 – $650
Gemiddelde waardering over zes jaar: 80%
In het begin van de jaren 2000 verwierf fotograaf Brett Lopez een huis en een wijngaard naast Inglenook aan de westkant van de beroemde Rutherford appellatie van Napa Valley. De wijngaard was in 1945 beplant met Cabernet Sauvignon en behoorde toe aan zijn grootvader, J.J. Cohn, die als productiechef van MGM een belangrijke rol speelde bij het maken van The Wizard of Oz. Toen Lopez in 2003 wijn begon te maken van deze wijnstokken die zich uitstrekten tot in de bergen, leende hij de naam van een van de dapperste personages uit de klassieker van zijn grootvader. Voorheen leverde het Scarecrow-landgoed druiven voor klassieke Cabernet Sauvignons van Inglenook, Niebaum-Coppola, Opus One en Joseph Phelps Insignia.
Opus One
Aanplanting: Napa Valley
Eerste oogstjaar: 1979
Huidige release: 2016, $365, 21.900 gevallen
Huidige Wijnmaker: Michael Silacci
Gemiddelde recente marktprijzen: 2010 – $475; 2005 – $500; 1995 – $450
Gemiddelde waardestijging over zes jaar: 71%
Napa Valley producent Opus One is een Frans-Amerikaans wijngoed gelegen in Oakville. Het werd opgericht door twee larger-than-life figuren in 20e-eeuwse wijnmaken, lokale icoon Robert Mondavi en Baron Philippe de Rothschild van Bordeaux, die samen kwamen in de jacht op een klassieke, leeftijd waardige rode wijn van Napa druiven door middel van traditionele Franse technieken. Hoewel Rothschild eigenaar was van het eerstegroeide Château Mouton-Rothschild en de onderneming onmiddellijk beroemd maakte, zou de wijn niet zo’n succes zijn geworden als hij niet aan die hype voldeed. Het duo bouwde een monumentale wijnmakerij, en binnen slechts een paar jaar perfectioneerden hun enologen de gelaagde, gebeeldhouwde stijl van de wijn. Uiteindelijk werd Opus One de eerste Amerikaanse wijn die via négociants op La Place de Bordeaux werd verkocht naast de elite classified growths.
Ridge Monte Bello
Acellation: Santa Cruz Mountains
Eerste oogstjaar: 1962
Huidige release: 2016, $225, 5.150 cases
Huidige Wijnmaker: Eric Baugher
Gemiddelde recente marktprijzen: 2010 – $195; 2005 – $265; 1995 – $350
Gemiddelde waardestijging over zes jaar: 67%
Ridge Monte Bello heeft de langste staat van dienst van Californië’s topcollectibles, en het is de enige die buiten Napa Valley wordt gemaakt. De stevig gestructureerde, ingewikkelde en befaamde wijn met lange rijping groeit op het thuisland van Ridge Vineyard, gelegen tussen 1.300 en 2.700 voet boven de zeespiegel, waar het boven de high-tech campussen van Silicon Valley ligt en koele briesjes van de Stille Oceaan opvangt. De 2016 werd gemaakt van 72% Cabernet Sauvignon gemengd met Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc. Na een periode van lagere waardering is de waarde van Monte Bello snel beginnen te stijgen. Ondertussen blijven bottelingen op piekrijpe leeftijd en die van fascinerende jaargangen uit de jaren 1980 en 1990 beschikbaar tegen lagere prijzen dan nieuwe releases.
Harlan Estate
Appellation: Napa Valley
First Vintage: 1990
Current Release: 2015, $1.500, 1.800 gevallen
Huidige Wijnmaker: Cory Empting
Gemiddelde recente marktprijzen: 2010 – $1.000; 2005 – $750; 1995 – $850
Gemiddelde zesjaarlijkse waardestijging: 64%
William Harlan, een voormalig projectontwikkelaar, bouwde Harlan Estate vanaf de grond op. Hij had een klassieke wijnmakerij voor ogen die op dezelfde plek wijn kon verbouwen en produceren, een wijnmakerij die vele generaties mee kon gaan. In 1984 koos hij een prachtige heuvelachtige locatie in het district Oakville van Napa Valley, met uitzicht op beroemde domeinen als Martha’s Vineyard en To Kalon, en omdat hij eerder eigenaar was geweest van Merryvale Vineyards, nam hij voormalig werknemer Bob Levy aan als zijn oprichtende wijnmaker. Harlan Estate’s kenmerkende rode wijn werd een klassieker vanaf de eerste jaargang in 1990, met zijn krachtige Cabernet Sauvignon smaken, massieve structuur en langzame veroudering curve waardoor het dicht bij de top van de hedendaagse verzamelaars verlanglijstjes. Merk op dat oudere, drinkbare jaargangen ongeveer de helft goedkoper zijn dan nieuwe.
Colgin IX Estate Red Wine
Aanplanting: Napa Valley
Eerste oogstjaar: 2002
Huidige release: 2016, $650, 1.800 gevallen
Huidige Wijnmaker: Allison Tauziet
Gemiddelde recente marktprijzen: 2010 – $550; 2005 – $400
Gemiddelde waardestijging over zes jaar: 63%
Kunstverzamelaar en filantroop Ann Colgin en haar toenmalige echtgenoot, Fred Schrader, maakten hun eerste wijn van de Herb Lamb Vineyard in 1992. Het aanbod van de kleine wijnmakerij, waarvan de luxegoederengroep LVMH in 2017 een belang van 60% kocht, is in de loop der tijd geëvolueerd. De meest verzamelbare wijn van dit moment is de IX Estate Red Wine, een uitnodigende en rijk gestructureerde blend van Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot die debuteerde voor het wijnjaar 2002. De druiven worden geteeld in het Pritchard Hill gebied op hoogtes variërend van 1.150-1.350 voet, in ruig terrein langs de oostelijke rand van Napa Valley. Colgin’s Cariad rode wijn, die in 1999 op de markt kwam, is een dichte runner-up in verzamelwaardigheid.
Joseph Phelps Insignia
Appellation: Napa Valley
First Vintage: 1974
Current Release: 2016, $300, 13.400 gevallen
Huidige Wijnmaker: Ashley Hepworth
Gemiddelde recente marktprijzen: 2010 – $215; 2005 – $225; 1995 – $215
Gemiddelde waardestijging over zes jaar: 53%
Joseph Phelps Insignia was de eerste van vele high-end rode wijnen in de moderne tijd die een eigen naam in plaats van een druivensoort label dragen. Hoewel het aanvankelijke idee was om flexibiliteit te bieden om de wijn van elke druivensoort te maken, zouden oprichter Joseph Phelps en toenmalig wijnmaker Walter Schug Insignia al snel richten op een blend gemaakt van Bordeaux variëteiten. Uiteindelijk kwamen de druiven voornamelijk van Phelps’ eigen wijngaarden, vooral die uit de koelere delen van Napa Valley, zoals het Stags Leap District, Oak Knoll en het zuiden van de vallei. Recente wijnjaren leggen de nadruk op Cabernet Sauvignon en tonen een levendig fruitkarakter, aangevuld met gulle eiken kruiden. Insignia veroudert goed, en zijn prijs blijft in de buurt van de low-end van Napa collectibles, mede te wijten aan zijn relatief grote productie.
Paul Hobbs Beckstoffer Dr. Crane Vineyard Cabernet Sauvignon
Aanplanting: Napa Valley
Eerste oogstjaar: 2003
Huidige release: 2015, $285, 815 gevallen
Huidige Wijnmaker: Paul Hobbs
Gemiddelde recente marktprijzen: 2010 – $350; 2005 – $345
Gemiddelde waardestijging over zes jaar: 50%
Sonoma County gevestigde wijnmaker Paul Hobbs is bedreven in zowel Russian River Valley Chardonnay en Argentijnse Malbec. Maar het is zijn Napa Valley-grown Cabernet Sauvignon van een St. Helena wijngaard voor het eerst geplant in 1858 dat is uitgegroeid tot zijn meest verzamelbare wijn. De warme, vlakke locatie die bekend staat als Dr. Crane Vineyard is sinds 1997 eigendom van en wordt beheerd door Beckstoffer Vineyards, en heeft een diepe, kiezelachtige leemgrond die zeer geschikt is voor de vier klonen Cabernet die er groeien. Hobbs prijst de krachtige aroma’s van de wijn, terwijl anderen de zijdezachte tannines opmerken. Verzamelaars hebben hun intense interesse getoond, aangezien de gemiddelde prijzen sinds 2013 met 50% zijn gestegen.
Robert Mondavi To Kalon Reserve Cabernet Sauvignon
Appellation: Oakville
Eerste oogstjaar: 1971
Huidige release: 2016, $175, 8.829 cases
Huidige Wijnmaker: Geneviève Janssens
Gemiddelde recente marktprijzen: 2010 – $135; 2005 – $125; 1995 – $85
Gemiddelde waardestijging over zes jaar: 50%
Met de laagste uitgifteprijs op deze meest verzamelbare lijst, is de Robert Mondavi Reserve Cabernet een ideale startplaats voor een wijncollectie. Mondavi begon Cabernet te maken in de inaugurele wijnoogst van de wijnmakerij van 1966, en de “Reserve” term werd gestart met de 1971 vintage. Druiven van het beroemde en onderverdeelde To Kalon eigendom, waarop de wijnmakerij werd gebouwd, zijn vanaf het begin opgenomen. Het wordt echter pas sinds 2011 op het etiket vermeld. Hoewel de wijn elk jaar in geheel nieuwe Franse vaten wordt gerijpt, heeft het wijnhuis ervan afgezien de wijn te rijp te maken en behoudt hij een kenmerkend salie- en bessenkarakter dat hem onderscheidt. Sommige prachtig gerijpte oudere jaargangen kan worden verkregen voor de helft van de prijs van nieuwe releases.
Vijf musts voor een succesvolle Cellaring
Of u nu kiest om te genieten of door te verkopen, collectible wijn is een investering. Om die investering te beschermen, is het noodzakelijk om uw wijn onder de beste omstandigheden te bewaren. Dit zijn de vijf voorwaarden voor een goede bewaring.
1. Houd het koel. Bewaren op of nabij 55˚F is optimaal voor een langzame, geduldige rijping van de wijn.
2. Let op de vochtigheid. Als de ruimte te vochtig is, kunnen de etiketten gaan schimmelen. Te droog? De luchtruimte in de flessen (de zogenaamde “ullage”) zal na verloop van tijd te snel toenemen.
3. Ga voor donker. Licht kan door wijnflessen van helder glas dringen en de wijn aantasten.
4. Niet storen. Bewaar flessen niet op plaatsen waar sterke trillingen of frequente veranderingen van positie de wijn binnenin in beroering kunnen brengen.
5. Noteer. Houd een nauwkeurige administratie bij van uw aankopen om een goede herkomst aan te tonen voor eventuele doorverkoop, of gewoon om uzelf eraan te herinneren hoe goed u hebt gepland.
Waar om oude schoonheden te scoren
De beste manier om nieuwe jaargangen van de top verzamelobjecten te kopen is om u aan te melden voor directe aankopen via wijnmakerijwebsites. Wees echter gewaarschuwd dat dit kan betekenen dat je jaren op een wachtlijst moet staan.
Meer onmiddellijke bevrediging kan worden verkregen door te bieden op oudere jaargangen bij de Amerikaanse veilinghuizen van Sotheby’s, Zachys, Christie’s en Acker Merrall & Condit in New York City; Hart Davis Hart in Chicago; en Heritage, Bonhams, Spectrum en Zachys in Californië. Virtueel bieden is een andere optie, en WineBid en Heritage Auctions houden online veilingen.
Verzamelaars kopen, bewaren en verkopen wijnen via Vinfolio, terwijl Liv-ex een unieke bron is voor de wereldwijde wijnhandel die hen in staat stelt wijn te prijzen, te kopen en te verkopen . En Wine-Searcher geeft onmiddellijke, specifieke verkoopprijzen van vrijwel elke wijn, evenals links naar de winkels die het verkopen.
Voor vroegere jaargangen van top collectibles, Wine.com heeft vaak een paar in voorraad. Ten slotte hebben de meeste grote Amerikaanse steden ten minste een of twee fijne wijnwinkels die Californische verzamelobjecten voeren, dus het is slim om ook uw lokale retailers te ontmoeten.