PHILADELPHIA – Evil Genius Beer Company kondigt de grote opening aan van twee nieuwe bier pop-up shops in Northern Liberties en Rittenhouse buurten. Serieuze bieren met grappige namen komen vanaf vandaag om 17.00 uur naar de nieuwe Evil Genius Kwik-E Beer Pop-up Shops in 702 N. 2nd Street en 1602 Spruce Street. De in Fishtown gevestigde brouwerij zal met deze eerste nieuwe bierwinkel concepten net op tijd voor de feestdagen pivoteren en uitbreiden met hun allereerste brick-and-mortar locaties buiten The Lab op 1727 Front Street. Evil Genius Kwik-E Beer Pop-up Shops vertegenwoordigen een nieuwe richting die Evil Genius aan het verkennen is voor toekomstige pop-up en retail mogelijkheden. Het concept is ontwikkeld om Evil Genius op een geheel nieuwe manier op nieuwe plaatsen te brengen, en om ervoor te zorgen dat Evil Genius werknemers in dienst kan houden en door de pandemie heen kan blijven werken – vooral omdat indoor dineren is gesloten in The Lab en koud weer de outdoor Evil Genius Beer Garden zal beïnvloeden.
“Met de huidige beperkingen op zijn plaats, had Evil Genius Beer Company nieuwe manieren nodig om te pivoteren en onze voetafdruk uit te breiden zonder indoor dineren en met koud weer dat onze buitenactiviteiten belemmert,” zei mede-eigenaar Trevor Hayward. “De nieuwe Evil Genius Kwik-E Beer Pop-up concepten geven ons de kans om zoveel mogelijk banen te behouden voor ons front of house personeel en ons product op nieuwe manieren naar alle nieuwe plaatsen te brengen. Met wortels in Fishtown, is de brouwerij enthousiast om uit te breiden naar Center City’s Rittenhouse buurt en naar Northern Liberties. Dit zullen lange termijn zijn door de vroege tot late winter – en we kunnen niet wachten om iedereen te ontmoeten die ons komt bezoeken!”
Start vandaag officieel om 17:00 uur, Evil Genius Kwik-E Beer Pop-ups zullen openen met een verzameling van topverkopende en seizoensgebonden selecties van de collectie van Evil Genius Beer. Daarnaast zal er ook Evil Genius merchandise zijn voor diegenen die extra kousenvullers en cadeaus willen voor de bierliefhebbers op de lijst van de Kerstman. De nieuwe pop-up winkels zijn geopend van donderdagmiddag tot 21.00 uur, vrijdag van 12.00 tot 21.00 uur, zaterdag van 12.00 tot 21.00 uur en zondag van 12.00 tot 17.00 uur. Er is geen einddatum voor beide winkels, maar ze zullen hier ten minste door Kerstmis, Nieuwjaar en door januari 2021.
Voor onmiddellijk beginnende inventaris, kijk voor het volgende – met inbegrip van een aantal titels en bieren die perfect zijn voor Kerstmis en het geven van geschenken:
* Santa! Ik ken hem!: Festive Saison – vakantie saison gebrouwen met rozenbottels, kamille, zwarte bessen en donkere Belgische candi siroop. Diep, complex en intrigerend, deze kurkdroge Belgische stijl ale is zeker om u te verleiden, of degene met wie je
* Brunch so Hard: Sinaasappel en Mango IPA – Gemaakt in samenwerking met Miller High Life – Sinaasappel en Mango IPA die is geïnspireerd door de Champagne van de bieren, spelen op de boozy brunch favoriet, de Mimosa, en het carven van zijn eigen niche als de nieuwe Mimosa van Beers.
* Stacy’s Mam: Citra IPA – Amerikaanse IPA dry-hopped uitsluitend met Citra hop. Zacht in de mond met extreem lage bitterheid, dit is een geweldig voorbeeld van een new-school American IPA.
* Purple Monkey Vaatwasser: Chocolate PB Porter – robuuste porter gemaakt met chocolade en pindakaas. We beginnen met een American-style porter recept van wereldklasse, dat al beladen is met tonen van chocolade, zoete mouten, karamel en melasse, en brengen het dan naar het volgende niveau door het te infuseren met natuurlijke chocolade en pindakaas.
* #adulting: Guava IPA – Guava-infused IPA, waar bleke en kristallen mouten perfect trouwen met Citra & Cascade hop, het creëren van een gemakkelijk drinken, romige, medium-bodied, schoon, glad IPA. Het is vervolgens geïnfuseerd met volledig natuurlijke guave, het draaien van deze reeds heerlijke IPA in iets echt uniek.
* Evil Genius Hard Seltzer – drie smaken #bigmood (citroen-limoen), #tbt (grapefruit) en #bestlife (zwarte kers).
* You’re Killin’ Me, Smalls: Raspberry Shandy – framboos-geïnfundeerde citroen shandy gebrouwen met een basis van 2-rij gerst en tarwe, delicaat gehopt met warrior, gefermenteerd met onze huis ale gist, en doordrenkt met alle natuurlijke framboos en citroen.
* Turtle Power: Grapefruit Pale Ale – Onze hop forward grapefruit pale ale is gebrouwen en droog gehopt met Citra hop. Tropische en citrus noten in overvloed van de hop, samen met een aantal wrange en sappige grapefruit smaken.
* #icanteven: Watermelon Ale – verfrissende en zeer drinkbaar watermeloen-infused blonde ale is de perfecte bier om te delen met je vrienden.
* Jameson Purple Monkey Dishwasher: Barrel-Aged Chocolate PB Porter – Purple Monkey Dishwasher in Jameson vaten laten rijpen is de droom der dromen. Zachte tonen van vanille, butterscotch, en bruine suiker schijnen door op de geliefde chocoladeachtige, pindakaasachtige goedheid van dit bier.
* The Gang Turns 9: Hazy IPA – Hoppy Hazy IPA – Gebrouwen met Azaca, Citra en Idaho Hops.
* The Gang gets Quarantined: Peach and Mango Sour – Perzik en Mango sour ale.
* Fly Like an Eagle: Oat IPA – We namen het recept van vorig seizoen en vernieuwden het, waardoor dit bier nog pletbaarder werd. We gebruikten dezelfde Amerikaanse 2-rijige gerst, Britse haver, en huis ale gist om een bier te maken met een iets lagere ABV en nog meer droge hop- Idaho 7 en Azacca om precies te zijn. Nu heb je het ultieme tailgate bier.
* Konami Code: Double IPA – Double IPA uitsluitend gehopt met Amarillo en gebouwd op een Duitse spelt mout basis.
* Misschien doe je een workout les vandaag, misschien eet je een hele pizza. Het heet balans, liefje, zoek het op: Amerikaans Pilsner – Duits Pilsner met een hoppige Amerikaanse twist. Uitsluitend gehopt met Hallertau Blanc voor een geurig vlierbloesem karakter met tonen van kruisbes, citroengras, en grapefruit.
Merchandise om te beginnen omvat Evil Genius pint glazen, tin tacker, beanies, snapback hoeden, crewneck sweatshirts, BEER t-shirts en #adulting baseball t-shirts.
Bezoek @evilgeniusbeer op Instagram voor updates over uren, inventaris en / of data. Voor meer over Evil Genius Beer Company en hun locatie in Fishtown, bezoek www.evilgeniusbeer.com.
ABOUT EVIL GENIUS BEER COMPANY
Evil Genius Beer Company werd in 2011 gestart door beste vrienden Luke Bowen en Trevor Hayward. Na 9 jaar, en een motto van “Very Silly Names for Very Serious Beers”, distribueert Evil Genius Beer Company nu naar 7 staten (PA, NJ, MD, DE, CT, MA, en RI) met 19 verschillende core en seizoensgebonden bieren om hun immer dorstige klanten te lessen. Hiermee behoren de brouwers van Front Street tot de top 5% van brouwerijen in het land en de tweede grootste in de stad Philadelphia. Ga voor meer informatie naar evilgeniusbeer.com, en maak contact op social @evilgeniusbeer