Alles wat je moet weten over de Blue Lagoon zit hem in de naam. Groot, verfrissend en blauwer dan de blauwste Caribische lucht, de cocktail maakt van wodka, blue curaçao en limonade een drankje waar je in wilt duiken.
Men denkt dat de Blue Lagoon is gemaakt door Andy MacElhone, de zoon van de beroemde barman Harry MacElhone, in Harry’s New York Bar in Parijs in de jaren zestig of begin jaren zeventig. Het drankje dateert dus van voor de gelijknamige film uit 1980.
Vodka zorgt voor een stevige basis, terwijl de blauwe curaçao-een Caraïbische likeur gemaakt van de gedroogde schil van de Laraha citrusvrucht en vervolgens blauw gekleurd-zoete, pittige noten toevoegt. De limonade verlengt de drank, geeft extra zuurheid en houdt de drank drinkbaar.
Dit recept bestaat uit schudden en vervolgens zeven van de vloeistof, wat de voorkeursmethode is bij het maken van de drank. Sommige mensen kiezen er echter voor om de ingrediënten te mengen met gemalen ijs om zo een bevroren cocktail te maken. Schudden is makkelijker, sneller en lekkerder, dus aarzel niet om het simpel te houden. Maar als je hunkert naar een ijzige reis, probeer dan de bevroren versie. Welke methode u ook kiest, de Blue Lagoon is een formidabel tegengif wanneer de zon hoog staat en de temperatuur warm is.