(Courtesy Anchor Brewing)
De Kerst nadert en je zult het juiste bier nodig hebben. En we hebben vijf niet te missen vakantie suggesties gegarandeerd om dingen stout en leuk te houden.
Anchor Christmas Ale
In 1975 bracht Anchor Brewing het eerste vakantiebier in Amerika sinds het verbod uit, en het werd snel een wintertraditie. Nu in zijn 46e jaar, Anchor’s jaarlijkse vakantie release komt altijd met een nieuw recept en nieuwe handgetekende label artwork dat is net zo ambachtelijk als het bier.
Anchor Christmas Ale 2020 is een zijdezachte 7% ABV Winter Warmer met een subtiele, maar uitgesproken, kruiden mix. Het is de brouwerij’s sterkste en donkerste winter vakantie release ooit. “Wij geloven dat de Christmas Ale van dit jaar in een categorie op zich staat,” zegt Anchor Brewmaster Tom Riley. “Het is echt een perfect bier van eind oktober tot in het nieuwe jaar.”
Het unieke label artwork van dit jaar toont The Three Graces, drie torenhoge sequoia’s uit de Mariposa Grove in Californië’s Yosemite National Park. En elke Christmas Ale wordt gebrouwen in San Francisco, de thuisbasis van Anchor sinds 1896.
Boulevard Snow & Tell
Boulevard Brewing’s holiday Wee Heavy is al lang een van onze favorieten en, om eerlijk te zijn, zouden we er alleen al om zijn leuke naam de voorkeur aan geven.
Perfect om op te krullen bij de open haard, Boulevard Snow & Tell is een 6,3% eik gerijpte Scotch Ale met prominente toffee en karamel noten en een hint van gerookte mout, die agressief is getoneerd met Magnum, Chinook en Styrian Goldings hop.
Deschutes Jubelale
Elke winter keert Bend Oregon’s Deschutes Brewery, de 11e grootste ambachtelijke brouwerij in de VS, terug met een seizoensklassieker die velen beschouwen als een van de beste vakantie-aanbiedingen in het land.
Gebrouwen sinds 1988, Deschutes Jubelale is een 6.7% ABV Winter Warmer met een sterke mout karakter, dat balanceert cichorei en diverse zoete vruchten met een grotere hop finish dan normaal gevonden in de stijl.
Elk jaar Jubelale verpakking is voorzien van originele kunstwerken van een andere Oregon kunstenaar elk. Dit jaar werkt de brouwerij samen met Eric Nyffeler, een kunstenaar uit Portland die vooral bekend is van zijn concertposters voor muzikanten als The Avett Brothers, Phish, St. Vincent, The Decemberists, en nog veel meer.
Sierra Nevada Visions of Sugar Plums
Sierra Nevada staat bekend om zijn jaarlijkse vakantieaanbod, Celebration Fresh Hop IPA, maar ze hebben ook een Trip in the Woods Barrel-aged Series-release uitgebracht die nog feestelijker en complexer is.
Rijk en boozy, met een subtiele kus van kruiden, Sierra Nevada Vision of Sugar Plums is een 10,2% ABV mix van Dubbel, Quad en Bigfoot Barleywine ales, gerijpt in rode wijn, brandy en bourbon vaten.
Een late toevoeging van pruimen accentueert de fruitige esters, terwijl rijke smaken van karamel, getoaste suiker en donker fruit voorafgaan aan een rijke afdronk die blijft hangen.
Tröegs Mad Elf Ale
Tröegs Independent Brewing heeft een van de meest verwachte vakantiebieren van het jaar teruggebracht, een bier dat legendarisch is in de hele mid-Atlantische regio.
Gebrouwen met een feestelijke mix van Bing, Lambert, Royal Anne en Montmorency kersen, rauwe honing en kruidige Belgische gist, Tröegs Mad Elf is een robijnrode 11% ABV Belgian-style Dark Ale met ingetogen noten van kaneel, kruidnagel en piment.
Wilt u meer suggesties voor de feestdagen?
HOLIDAY SEASONALS AND WINTER PORTERS
RUSSIAN IMPERIAL STOUTS AND HOLIDAY SOURS
NEW WINTER PILSNERS, BARLEYWINE AND IMPERIAL ALES