Door Michael Ormsbee, Ph.D., Florida State University
Inzicht in de vetvrije massa-index
In tegenstelling tot wat televisieprogramma’s als The Biggest Loser u willen doen geloven, is gewichtsverlies niet altijd de beste indicator van gezondheid. Tijdens een nieuw fitnessprogramma kunt u bijvoorbeeld juist aankomen.
Deze gewichtstoename kan ervoor zorgen dat u ontmoedigd raakt, ook al komt u in feite spieren aan en verliest u vet. Om uw vooruitgang of algehele gezondheid te beoordelen, moet u ook uw lichaamssamenstelling in aanmerking nemen – niet alleen uw gewicht of Body Mass Index (BMI).
Lichaamssamenstelling is de verhouding tussen hoeveel spieren en hoeveel vet uw gewicht vormen.
Om rekening te houden met vetvrije massa, of spiermassa, werd de vetvrije massa-index ontwikkeld. Het is vergelijkbaar met BMI, maar het neemt uw vet-vrije massa in kilogrammen, gedeeld door uw lengte in meters in het kwadraat.
Deze index kan uw lichaamssamenstelling nauwkeuriger kwantificeren als u weet dat u extra gewicht hebt dat grotendeels uit spieren bestaat. Het is een andere index dan de BMI en kan in bepaalde gevallen nuttiger zijn.
“Hoewel de vetvrije massa-index lang niet zo veel wordt gebruikt als de BMI, hebben een paar onderzoekspapers geprobeerd om normale vetvrije massa-indexwaarden voor mannen en vrouwen vast te stellen,” zei dr. Michael Ormsbee, universitair hoofddocent aan de afdeling Voeding, Voeding en Bewegingswetenschappen aan de Florida State University.
Een artikel uit 2002 in International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders vond dat de gemiddelde vetvrije massa-index voor jonge vrouwen ongeveer 15 kg/m2 is, en voor jonge mannen 19 kg/m2.
Maar deze waarden veranderen licht na de leeftijd van 35 jaar, waaruit blijkt dat vetmassa toeneemt naarmate we ouder worden, waarschijnlijk als gevolg van een sedentaire levensstijl. Het aantal opties dat wetenschappers hebben ontwikkeld om de hoeveelheden vet en spieren beter te kwantificeren, geeft aan hoe belangrijk het is om deze informatie te kennen.
Geslacht en essentieel vet
Waarom is de vetmassa-index nuttig?
- Hiermee kent u uw gezondheidsstatus en het risico op ziekten, zoals hart- en vaatziekten, longziekten, en diabetes type 2. Als u veel vetafzetting hebt, vooral rond uw middel en buik in de buurt van uw belangrijkste organen, neemt uw kans op het ontwikkelen van dit soort ziekten dramatisch toe.
- Weten wat uw huidige lichaamssamenstelling is, geeft u meer duidelijkheid over uw startpunt als u besluit dat u een verandering nodig hebt. U zult in staat zijn om de veranderingen van uw lichaam in de loop van de tijd te volgen en een nauwkeuriger beeld van succes te hebben.
In termen van lichaamssamenstelling, omvat uw totale lichaamsvet essentieel en opslag lichaamsvet. Essentieel vet omvat vet in uw organen, zoals uw hart, lever, nieren, darmen, spieren en beenmerg.
Dit type vet is nodig voor een normaal fysiologisch functioneren. De hoeveelheid verschilt sterk tussen mannen en vrouwen. Vrouwen hebben ongeveer 12% essentiële vetten in vergelijking met mannen, die ongeveer 3% essentiële vetten hebben.
Waarom hebben vrouwen meer essentiële vetten? Nou, vooral vanwege de biologische functie voor de voortplanting. Vrouwen hebben extra vetreserves nodig tijdens de zwangerschap.
Of een vrouw nu kinderen krijgt of niet, ze zal meestal iets meer vet hebben dan een man. Daarom is het belangrijk, als u een vrouw bent, uw lichaamsvetpercentage niet te vergelijken met dat van een man.
Doel en mogelijke problemen van opslagvet
Storage vet, aan de andere kant, kan worden gebruikt voor energie. Het omvat het viscerale vet, of diep vet, rond uw organen, en het vet net onder uw huid, dat onderhuids vet wordt genoemd.
Storage vet isoleert uw lichaam, helpt om de lichaamstemperatuur te handhaven, en biedt vitale bescherming voor uw organen. De hoeveelheid opslagvet is vergelijkbaar tussen mannen en vrouwen, meestal slechts 2%-3% procent hoger bij een vrouw.
Gezondheidsproblemen ontstaan wanneer het opslagvet overmatig wordt. Lichaamsvet is belangrijk voor de ondersteuning van de dagelijkse functie en de gezondheid, maar overtollige hoeveelheden dragen bij tot overgewicht en overvette aandoeningen.
Het andere bestanddeel van de lichaamsmassa dat niet uit vet bestaat, wordt vetvrije massa of vetvrije lichaamsmassa genoemd. Deze termen worden vaak door elkaar gebruikt, maar technisch gezien zijn ze verschillend.
Vetvrije massa omvat alleen spiermassa, terwijl magere lichaamsmassa ook botmassa, bindweefsel zoals ligamenten en pezen, interne organen, en alle essentiële vetten die in deze weefsels zijn opgeslagen, omvat.
In de praktijk wordt de lichaamssamenstelling vaak beschreven als een twee-compartimentenmodel, dat wil zeggen vetmassa en vetvrije massa of magere lichaamsmassa. Als u deze waarden kent, kunt u voorkomen dat u vastloopt in de sleur van alleen meten en praten over uw gewicht.
Het kennen van je lichaamssamenstelling zal je ook veel meer informatie geven over je algehele gezondheid.
Dit artikel is geredigeerd door Kate Findley, schrijfster voor The Great Courses Daily, en proefgelezen door Angela Shoemaker, proeflezer en copy editor voor The Great Courses Daily.
Michael Ormsbee is universitair hoofddocent aan het Department of Nutrition, Food and Exercise Sciences en interim-directeur van het Institute of Sports Sciences and Medicine in het College of Human Sciences aan de Florida State University. Hij behaalde zijn MS in inspanningsfysiologie aan de South Dakota State University en zijn PhD in bio-energetica aan de East Carolina University.