Banana Whipped Cream Frosting

Luchte en romige frosting met bananensmaak die net als slagroom smaakt. Als je van bananen houdt, zul je dit glazuur geweldig vinden!

We hebben geprobeerd een bananen botercrème te maken, maar we kwamen erachter dat verse bananen en botercrème glazuur niet goed samen smaken. Maar wat dacht je van bananen slagroom glazuur? Dat was de winnende combinatie. Licht en luchtig slagroom glazuur en de perfecte hoeveelheid van de banaan smaak smaakt als een bananen ijs zondag op de top van een cupcake. Yummy! Als u van Bananen houdt, denken we dat u van dit glazuur recept gaat houden.

Ingrediënten die u nodig heeft

• Zware slagroom: Zware slagroom werkt het beste voor deze glazuur. U kunt ook gewone slagroom gebruiken, maar de zware slagroom klopt beter op en geeft een steviger glazuur.
• Bananen Cream Pudding Mix: U hebt een van de kleine verpakkingen van gewone (niet suikervrije) pudding mix nodig. Als u geen kleine doos bananenpudding kunt vinden, gebruikt u 1/2 kopje puddingmix uit de grotere doos.
• Poedersuiker: als zoetstof.

Hoe maken

1. Voeg de zware slagroom toe aan een gekoelde mengkom. (De gekoelde kom zorgt ervoor dat de slagroom sneller dikker wordt. Zet de mixer op hoog en mix tot zich zachte pieken vormen.
2. Voeg de poedersuiker toe en mix verder op hoge snelheid.
3. Nog voor u stijve pieken krijgt, voegt u de bananenpuddingmix toe en mengt u op lage snelheid de slagroom met de pudding.
4. Wanneer het glazuur begint samen te komen, stopt u de mixer en schraapt u de zijkanten van de kom af. Controleer ook of de pudding niet op de bodem van de kom is samengeklonterd.

U wilt dit glazuur niet te dik mixen, anders verliest het zijn luchtige textuur. Op dit punt moet u het glazuur een paar keer vouwen met een lepel, de mixer weer aanzetten voor slechts een paar toeren … en dat is het. Klaar!

Hoeveel frosting heb je nodig?

Hoeveel frosting heb je nodig? Dat hangt altijd af van hoe dik of dun je het glazuur aanbrengt of hoeveel je versiert, maar hier zijn een paar richtlijnen. Ons recept zou genoeg Bananen Slagroom Frosting moeten maken om een 9″ x 13″ sheet cake of een 8″ cake met twee lagen te bedekken. Als je cupcakes maakt, zou je 24 cupcakes moeten kunnen glazuren als je het glazuur met een mes aanbrengt. Als u het glazuur met een spuitzak oproert, zoals wij hier hebben gedaan, kunt u 15-18 cupcakes glazuren, afhankelijk van de grootte van de roering.

Andere bananenrecepten die je lekker zult vinden

• Bananenbrood
• Bananenpuddingcupcakes met slagroomglazuur
• Banananencake koekjes met roomkaasglazuur
• Bananencake koekjes met roomkaasglazuur
• Bananencake koekjes met roomkaasglazuur
• Cheese Frosting
• Vriesverse bananen