- Pin21.5K
- Share75
- Tweet
Deze Apple Crisp for Two is makkelijk te maken en een perfect dessert voor de herfst!
Heb je ook wel eens van die momenten dat je trek hebt in een dessert, maar het laatste wat je wilt doen is een enorme partij maken? Of misschien wonen er maar twee mensen in je huis en vind je het niet leuk om een heleboel restjes in huis te hebben.
Dat is waar kleine toetjes van pas komen. En het recept van vandaag? Het is belachelijk makkelijk in elkaar te zetten en maakt maar twee porties. Je kunt zelfs dezelfde kom gebruiken om de vulling en topping te mixen, dus je hoeft nauwelijks op te ruimen. Dit is een recept dat je bij de hand moet houden, want je zult het altijd willen maken. Ik spreek uit ervaring.
Dus, laten we het even over het recept hebben. De vulling is een eenvoudig mengsel van appels, een beetje bloem en wat bruine suiker. Ik gebruik het liefst Granny Smith appels in dit recept omdat ze zo goed combineren met de zoetheid van alles. Je kunt elke appel gebruiken die je lekker vindt, pas gewoon de suiker in de vulling aan als dat nodig is.
Een kleine snelle tip voor de appels – zorg ervoor dat je ze ongeveer even groot hakt, zodat ze gelijkmatig bakken. Het hoeft niet helemaal perfect te zijn, maar doe je best om ze allemaal ongeveer even groot te krijgen. Je kunt de appels ook in plakjes snijden in plaats van in stukjes, maar in stukjes gaat het beter in de vormpjes.
Over de vormpjes gesproken, ik heb voor deze appelcrisps 10-ounce vormpjes gebruikt. De 10-ounce ramekins zijn de perfecte maat voor dit recept en alles past er perfect in. Ik heb er een paar gekocht in de winkel voor maar een paar dollar per stuk. Dat is het waard, en je kunt ze voor zoveel andere dingen gebruiken. Of blijf ze hergebruiken om deze appelchips te bakken. Serieus.
Als je de vulling hebt gemengd, verdeel je die over de twee schaaltjes. Om het schoonmaken te vergemakkelijken, kunt u de kom waarin u de vulling hebt gedaan, schoonmaken en opnieuw gebruiken voor de topping. Voor de topping heb je ook een beetje bloem, bruine suiker, havermout, kaneel, een snufje zout en wat boter nodig. Je kunt het mengsel met je handen of een vork door elkaar roeren, over de appels strooien en dan in de oven zetten en bakken maar! Dit recept is zo makkelijk en je kunt alles voorbereiden en het laten bakken terwijl je aan het eten bent.
Ook, omdat dit recept slechts twee porties maakt, betekent dit dat het oké is om een beetje ijs en karamelsaus toe te voegen. Toch? Probeer het. Je zult er geen spijt van krijgen.
Print Pin
Apple Crisp For Two
Ingrediënten
Voor de vulling:
- ▢ 2 grote Granny Smith appels geschild, ontdaan van klokhuis en in stukjes gesneden – ongeveer 2 kopjes
- ▢ 1 eetlepel bloem voor alle doeleinden
- ▢ 2 eetlepels bruine suiker
Voor de topping:
- ▢ 1/4 kop bloem voor alle doeleinden (& uitgeschept)
- ▢ 3 eetlepels ouderwetsegerolde haver
- ▢ 2 eetlepels bruine suiker
- ▢ 1/8 theelepel kaneel
- ▢ klein snufje zout
- ▢ 2 eetlepels ongezouten boter koud en in blokjes
Instructies
Om de vulling te maken:
-
Verwarm de oven voor op 350°F. Spuit twee 10-ounce schaaltjes in met anti-aanbakspray en zet apart.
-
Roer in een middelgrote mengkom de in stukjes gesneden appels, de bloem en de suiker door elkaar tot alle stukjes appel goed bedekt zijn. Verdeel de appelvulling gelijkmatig over beide schaaltjes en zet apart.
Om de topping te maken:
-
Voeg in een middelgrote kom (of maak de kom die u voor de vulling hebt gebruikt schoon en gebruik hem ook hier) de bloem, haver, bruine suiker, kaneel en zout en meng tot alles goed gemengd is. Voeg de blokjes boter toe en prak het mengsel met uw handen of een vork tot het begint samen te klonteren. Verdeel de topping gelijkmatig over beide schaaltjes bovenop de appelvulling.
-
Bak op 350°F gedurende 20-25 minuten of tot de appels door en door gaar zijn en de topping licht goudbruin is. Laat ongeveer 5-10 minuten afkoelen. Serveer en geniet.
Je kunt al mijn recepten hier vinden.
En hier zijn nog meer appelrecepten om te proberen!
Apple Oatmeal Cookies
Caramel Apple Upside-Down Cake
