We houden ervan om ons het hele jaar door te verdiepen in wetenschappelijke experimenten. Nu de herfst voor de deur staat, leek het ons een goed idee om wat appelwetenschap uit te proberen!
Apple Science Experiment
Wat heb je nodig:
- Kleine bakjes
- Appels
- Lemonensap
- Azijn
- Water
- Tonic water
- Soda
- Appel Wetenschappelijk Experiment Opnameblad (optioneel)
Dit wetenschappelijk experiment richtte zich op hoe verschillende vloeistoffen appels beïnvloeden. Mijn zoon en ik gebruikten vloeistoffen die we al in huis hadden, maar ik weet zeker dat andere vloeistoffen ook goed zouden werken.
Het opzetten van het experiment
Om het experiment op te zetten, hebben we vijf bakjes neergezet met in elk bakje een paar stukjes appel. We hebben de vijf bakjes gelabeld met de naam van de vloeistoffen die we zouden gebruiken.
Toen alles klaarstond, hebben we de juiste vloeistoffen in elk bakje gegoten. We zetten ook een “controle” bakje klaar met appelstukjes zonder enige vloeistof. Toen was het tijd om af te wachten en de chemische reactie te zien.
Na een paar uur controleerden we onze appels en bespraken we onze waarnemingen. Noteer de waarnemingen op het registratieblad als je dat wilt*.
De appels in de controlegroep waren begonnen te oxideren, net als de appels in soda. De appels in de azijn hadden ook kleine bruine vlekjes. De appels in het water leken een klein beetje geoxideerd in vergelijking met hun oorspronkelijke staat, maar niet veel.
(Oxideren gebeurt wanneer de appels in contact komen met de zuurstof in de lucht en beginnen te reageren, waardoor ze bruin worden.)
In het citroensap en het tonicwater vonden we echter appels die niet waren geoxideerd. Deze observatie bracht mijn zoon ertoe wat onderzoek te doen naar deze twee vloeistoffen. Citroensap bevat ascorbinezuur, terwijl tonic water citroenzuur bevat – van beide is bekend dat ze oxidatie in appels voorkomen.
Er zit een enzym in de appels, dat wanneer het aan zuurstof wordt blootgesteld, de appel bruin kleurt. Citroensap, bijvoorbeeld, voorkomt dat de appels bruin worden, omdat het dit enzym vertraagt. Door de appels toch onder water te houden, wordt de zuurstoftoevoer naar de appels afgesneden.
Je kleintje zal misschien opmerken dat alle appels in een vloeistof minder bruin werden dan de appels in de controlegroep.
Mijn zoon en ik hebben dit experiment in de zomer samen gedaan. Hij helpt me graag om activiteiten te “testen” voordat ik ze in de klas uitprobeer. Deze activiteit zou perfect zijn tijdens de pauze, wanneer ik met kleine groepjes kan werken.
Early Learning Concepts
Dit eenvoudige, leuke appelwetenschapsexperiment raakt aan veel vroege leerconcepten. Hieronder staan er een paar:
- Tellen – de stukjes appel tellen die in elk bakje gaan
- Schrijven – kinderen kunnen helpen elk bakje te labelen
- Wetenschappelijk proces – een vraag stellen, experimenteren, observeren en noteren
- Woordenschat – verschillende woorden gebruiken om observaties te beschrijven
BIO: Mary Catherine is mama van één en kleuterjuf van velen. Ze heeft meer dan tien jaar ervaring in het voorschoolse onderwijs, als kleuterleidster en kleuterleidster. Mary Catherine schrijft over betekenisvol leren op jonge leeftijd bij Fun-A-Day. Je kunt haar ook vinden op Pinterest, Facebook en Twitter. Ga zeker eens langs bij haar appel thema-activiteiten en haar appel Pinterest bord voor meer ideeën.
*Het Apple Science Experiment Record Sheet is ook beschikbaar als gratis printable op Fun-A-Day.
Meer appel thema-activiteiten
Apple Print Number Line (Pre-K Pages)
Lees het boek Ten Apples Up on Top en maak een levensgrote getallenlijn met appelprints.
Apple Hedgehogs: activiteit voor de fijne motoriek (Pre-K Pages)
Gebruik appelhelften en tandenstokers om egels te maken en de fijne motoriek te ontwikkelen.
Apple Counting Book (Pre-K Pages)
Maak en tel de zaden op de genummerde appels in dit gratis afdrukbare boek.
Apple Tree Alphabet Game (Pre-K Pages)
Identificeer letters op de boom en bedek ze met “appels” (pompoms); gebruik een wasknijper of een pincet om de fijne motoriek te oefenen.
Afdruk en vingerafdruk appelboomkunst (Pre-K Pagina’s)
Schilder, teken en knip een appelboom in deze kunstzinnige ontdekkingstocht die uit meerdere stappen bestaat.
Apple Pizza Snack Activity (Pre-K Pages)
Maak (en eet) je eigen appel “pizza” met behulp van deze leuke interactieve snack activiteit.
Apple Tree Play Dough Activity (Pre-K Pages)
Ontdek bomen en appels met behulp van speeldeeg (en een gratis printable).
