Beslissen welk bier te drinken in maart kan een lastige opgave zijn. We staan te popelen om die knapperige kolsches en pale ales open te trekken om het warme weer te verwelkomen, maar laten we eerlijk zijn: het voelt nog niet echt als lente. Aan de andere kant zijn we de dagen van dikke stouts en verwarmende porters wel voorbij. Maar een compromis vinden tussen die twee is nog nooit zo makkelijk geweest. Kijk niet verder dan de brown ales van de wereld voor al uw overgang bier-drinken behoeften.
Brown ales zijn over het algemeen donker amber tot bruin van kleur, en voornamelijk gemaakt in Engeland, Amerika, en België. Terwijl Engels brown ales de neiging om moutig en nootachtig, Amerikaanse brown ales zijn iets bitterder te wijten aan het gebruik van Amerikaanse hop. Beide soorten hebben over het algemeen tonen van karamel en chocolade, dus echt, bruine ales zijn O.K. door ons bijna elk moment van het jaar. Hier zijn acht van de beste om je op weg te helpen.
Sweetwater Georgia Brown
Deze Engelse brown alle straalt moutige, geroosterde tonen uit, met een minder chocoladeachtige aanwezigheid van karamel dan de meeste brown ales. Voor een meer knapperige, schoon afgewerkte brown ale, is deze voor u.
Durty Mud Season Hoppy Brown Ale van Smuttynose
Deze hoppier brown ale geeft een aangename bitterheid aan het bier, met sterke moutige smaken die de dennenachtige hoppigheid in evenwicht houden. Uniek en bevredigend tegelijk.
Brooklyn Brown Ale
Deze medium-bodied, romige brown ale presenteert een meer haverachtige, brood-achtige smaak met een pittige zoete afdronk. Een stevige, standaard brown ale.
Wormtown Brewery Blizzard of ’78
Deze English-style brown ale is gebrouwen met vers gebrande koffiebonen, vandaar de sterke koffieachtige, gebrande aroma’s. Koffie, geroosterde mout en geroosterde nootjes domineren het gehemelte, waardoor dit een perfect bier is voor een frissere lentedag.
Founders Sumatra Mountain Brown
Deze Amerikaanse brown ale is zeer krachtig, met een krachtige moutigheid en karamelaroma’s die het gehemelte domineren. Chocolade, aromatische mout en mout uit München worden allemaal gebruikt in het brouwproces, waardoor een gelaagd en evenwichtig mondgevoel ontstaat. Sumatra koffie zorgt voor een heerlijk decadente kick.
Cigar City Brewing Maduro Oatmeal Brown Ale
Donkerbruin met toffee-aroma’s, deze bruine ale heeft hints van espresso en nootachtige moutigheid, met precies de juiste hoeveelheid carbonatie. Nog een solide keuze van Cigar City.
Ithaca Beer Company Nut Brown Ale
Donker amberkleurig, deze Engelse brown ale is medium-bodied met nootachtige, brood-achtige aroma’s. Chocolade- en karameltonen zijn matig, waardoor dit verrassend zachte brouwsel uiterst drinkbaar is.
Newcastle Brown Ale
Als al het andere faalt, grijp dan de OG van de Engelse brown ales. Dit eenvoudige, nootachtige bier, gebrouwen door Heineken, heeft aardse tonen en een lichte bitterheid, met een uiterst zachte afdronk. Het bevat minder calorieën en alcohol (4,7 procent ABV) dan de meeste andere brown ales en is dus ideaal als je van plan bent om gedurende een langere periode te drinken.