Voor veel functionerende, of halffunctionerende, volwassenen waren de jaren ’80 een vormende tijd. En om eerlijk te zijn, zouden we een korte opleving van jaren ’80 nostalgie niet erg vinden. Wie kan er nee zeggen tegen een Ecto Cooler-gevulde Mario Brothers-marathon gevolgd door wat Skip It?
En als marketingteams in het hele land opletten terwijl jaren ’80-kinderen en onze bankrekeningen langzaam groeien naar middelbare leeftijd en precaire solvabiliteit, zullen we waarschijnlijk beginnen met het zien van jaren ’80-nostalgie gepropt in auto- en ontbijtgranenreclames. Maar hoe zit het met de drank?
Tenzij je een tiener was (met een vals paspoort) in de jaren ’80, dronk je waarschijnlijk niets van dit alles. Maar het is wel fascinerend om te zien hoe de drinkcultuur samen met jou is “opgegroeid”. Maak je geen zorgen, net als je foto van de vierde klas, had de drinkcultuur ook een fase waarin alles roze of groot of flashy moest zijn. Het liefst alle drie. Dus ga lekker zitten, zet een Tiffany op en vier een tijdperk waarin het haar groter was, spijkerbroeken altijd verbleekt waren en drankjes leuker waren en veel minder “cool”.
Blue Stuff
De jaren ’80 waren dol op Blue Curacao, dus veel drankjes die je daar zag, leken op deze Blue Lagoon. De jaren ’80 hadden een vreemd idee van hoe de toekomst eruit zou gaan zien – misschien beter zoals Blade Runner dan Back to the Future II, maar we zullen zien.
Long Island Iced Tea
De Long Island Iced Tea is in de jaren ’70 op Long Island uitgevonden door een man die Bob “Rosebud” Butt heette. Dat is een moeilijke achternaam, maar Butt overwon hem toen hij de zoetzure drankbom creëerde die bekend is geworden als de LIT. Passend, want mensen die ze in de jaren ’80 dronken, hadden de neiging belachelijk aangeschoten te eindigen.
White Zinfandel
Het hoeft waarschijnlijk geen verbazing te wekken dat iets roze, zoets en makkelijk te drinken enorm populair werd in de jaren ’80. Het wijn snobisme was nog niet geëscaleerd tot de hoogte van vandaag, en er was nog steeds een gevoel dat witte Zin zou kunnen delen in een aantal van de vroege bewijzen van “gezondheidsvoordelen” gevonden in rode wijn. Leuk weetje: voor een wijn die Sutter Home in feite op de kaart zette, werd hij eigenlijk per ongeluk gecreëerd.
The Slippery Nipple
De jaren ’80 waren een vrij groot tijdperk voor zoete mixdrankjes en novelty shots, en The Slippery Nipple is misschien wel de meest onvervalste combinatie van de twee. Uitgevonden in Queens, uiteindelijk overal aanbeden, het is gelijke delen Sambuca (een anijs-zaad likeur vaak gemengd met espresso) en Bailey’s Irish Cream. Oh, en nul delen schaamte.
Bartles & Jaymes Wine Coolers
Averytime iemand in de jaren ’80 had de gelegenheid om een vier-pack van wijnkoelers ergens te brengen, het is een vrij eerlijk wedden dat dingen gingen (of op het punt stonden te gaan) vrij geweldig. Bartles & Jaymes domineerde zeker de stijl in de jaren ’80, grotendeels dankzij de vreemde folksy commercials met de oudere heren oprichters.
The B-52
Hier is nog zo’n gelaagde, ultrazoete shot als The Slippery Nipple, genoemd ter ere van de band die rockkreeften beroemd maakte. Op de een of andere manier was de combinatie van Kahlua Coffee Liqueur, Bailey’s Irish Cream, en een sinaasappel-gearomatiseerde triple sec zoals Cointreau destijds een schot in de roos, en bleef dat ook in de jaren ’80. Maar dat gold ook voor dit soort dingen.
Alabama Slammer
De jaren ’80 hielden echt van hun krachtige, gemixte hyperzoete drankjes. Deze jongens zijn misschien wel de vloeibare mascotte van de overdaad van de jaren ’80. Net als zijn andere krachtige drankjes, bevat de Alabama Slammer een bont gezelschap van drank en suiker: Southern Comfort, Amaretto, Sloe Gin (dat is een zoete rode likeur), en OJ. Het is de drank equivalent van het combineren van neonkleuren, checker prints, en, om wat voor reden, een papegaai.
Light Beer
Light bier kreeg zijn start in de relatieve bierwoestijn van de jaren ’70, maar vond zijn voet in de jaren ’80 en ’90, en op basis van de eindeloze stroom van Miller en Bud Lite commercials, het is niet overal heen gaat. Interessant om op te merken dat de meeste drankjes in de jaren ’80 zwaar waren met calorierijke ingrediënten en suiker, maar dat als het op ons bier aankwam, we het slank wilden houden. Waarschijnlijk wat body-shaming van Olivia Newton John?