Luister, er is geen meisje op deze wereld dat niet zonder ontbijt de deur uit is gerend of ervoor heeft gekozen om tijdens de lunch het huiswerk van gisteravond af te maken in plaats van een saaie kantinemaaltijd te nuttigen. En weet je wat? Dat is waarschijnlijk NBD, want het leven is hectisch. En soms heb je gewoon geen honger. Maar als je besluit om je ontbijt over te slaan of je avondeten over te slaan misschien wordt gedreven door een stiekeme dieet gedachte (“nou, een paar calorieën minder kan niet zo slecht zijn…”) – je eenmalige keuze kan uitgroeien tot een gewoonte die je kan schaden. “Maaltijden overslaan is niet alleen een voorbode van eetstoornissen zoals anorexia – het is ook een van de grootste voorspellers van overeten en ongezonde gewichtstoename,” legt Kimberli McCallum, MD, een psychiater in St. Louis uit. Hier is *exact* hoe je lichaam in opstand komt als je het dichter en dichter naar de hongermodus duwt – en waarom het eten van gezonde maaltijden / snacks wanneer je honger hebt de enige manier is om te gaan.
1. Je hersenen veranderen in MUSH.
Laten we zeggen dat je gisteravond kennis hebt gemaakt met een heerlijke peperoni-en-ananas pizza … en het bijgevolg een plak (of twee) voorbij je gebruikelijke grenzen hebt geduwd. Ter compensatie denk je: “Goed idee 💡, ik sla de lunch over!” Maar zelfs na het missen van een enkele maaltijd, is je lichaam helemaal van, HELL NO. En je bloedsuiker neemt een dramatische duik – en sleept je vermogen om helder te denken met je mee. “Je hersenen werken voornamelijk op glucose,” legt Kristin Kirkpatrick, RD, manager van wellness voedingsdiensten bij de Cleveland Clinic, uit. “Als er niet genoeg suiker in je bloed is om uit te putten, verlies je je vermogen om je te concentreren.” Met andere woorden, het zijn niet *alleen* die hongergevoelens en visioenen van frietjes die je bezighouden in de Spaanse les. Je hersenen kunnen gewoon niet functioneren. Als je nog meer op dieet gaat, wordt het nog erger.
2. Hongergevoel is heel, heel echt.
Heb je ooit gemerkt dat je trek krijgt als je uitgehongerd bent? Net als je concentratie, daalt je stemming samen met je bloedsuikerspiegel – waardoor je verandert in een snauwende puinhoop die ook de letterlijke hersencapaciteit mist (zie hierboven) om te beseffen dat ze een beest is. Maar het wordt nog erger als je maaltijden blijft missen. Dat komt omdat vasten je lichaam in de ‘overleef tegen elke prijs’-modus zet, waardoor de primitieve stressrespons wordt geactiveerd die je vroeger nodig had om roofdieren voor te blijven. “Je begint je nerveus en angstig te voelen, en je denkt niet meer in grote lijnen,” zegt Dr. McCallum. Deze stortvloed aan stresshormonen vertaalt zich in enorme uitbarstingen en diepe depressies in situaties waarin je normaal gesproken gewoon je schouders ophaalt over het drama of de teleurstelling. Kortom, je wordt de humeurigste, minst leuke versie van jezelf.
3. Je hebt zoooo veel meer kans om te veel te eten.
Ironisch, hè? Maar laten we je voorstellen aan het snel-nu, eetbuien- later effect: Als je je lichaam voedsel ontzegt, wil het alleen maar meer – waardoor je eetlust totaal OOC wordt de volgende keer dat je toegeeft en een hapje gaat eten. Houd je lichaam tevreden, en je hongersignalen zullen niet in opstand komen. Zo simpel is het. (En het onderzoek bewijst het!) “Studies tonen aan dat het hebben van eiwitten eerder op de dag, bijvoorbeeld, je helpt om hunkeren naar eten af te weren en later minder te eten,” zegt Kirkpatrick.
4. Feit: Je hebt ook meer kans om aan te komen.
Jup, het overeten heeft er iets mee te maken. Maar het echte gevaar komt pas als je van hier en daar een maaltijd overslaan overgaat naar jezelf ernstig beperken. Op dat punt begin je te knoeien met je metabolisme… en sla je alles wat je eet op als vet. “Ons lichaam is geprogrammeerd om koste wat kost te overleven,” legt Kirkpatrick uit. “Het gaat terug tot de tijd van de holbewoner: Als een holbewoner in het bos was en al zijn voedsel raakte op, dan verlaagde zijn lichaam zijn metabolisme – zodat hij niet zoveel calorieën nodig had om in leven te blijven.”
5. Je voelt je BLEHHHH.
Je *denkt* misschien dat je je ongezonde gewoonten verbergt, maar als je een gevaarlijk dieet volgt, gaat je lichaam de wereld vertellen wat er aan de hand is. “Telkens als je het aantal calorieën aanzienlijk vermindert, verminder je ook de essentiële voedingsstoffen die je nodig hebt om je haar glanzend en je huid stralend te houden,” legt Kirkpatrick uit. En vitamines in pilvorm innemen helpt ook niet. Je zult nog steeds eiwitten missen, wat zo’n beetje de bouwsteen van je mooiste delen is. (Plus dat veel vitaminen in vet oplosbaar zijn, wat in feite betekent dat je lichaam ze niet kan gebruiken als je niet genoeg vet in je dieet hebt).
6. Zeg het nu met ons: Opgeblazen als een hoer.
We zullen deze kort en bondig houden: Chronisch diëten kan leiden tot chronische constipatie. (#NOPE.) “Uiteindelijk stopt de darm ook met werken,” waarschuwt Dr. McCallum. Dat komt omdat regelmatig eten de afvalstoffen min of meer door je systeem duwt. Waar het op neerkomt: Niet knoeien met 💩.
Voel je je vastzitten in een cyclus van diëten – of obsessief bezig zijn met elke kleine voedselkeuze? Je bent niet alleen. Neem contact op met de Live-hulplijn van de National Eating Disorder Association op 800-931-2237 (maandag t/m donderdag van 9.00 tot 21.00 uur EST; vrijdag van 9.00 tot 17.00 uur EST) of via de live chat op hun site. Er zal iemand zijn om ondersteuning te bieden en u naar de hulp te leiden die u nodig hebt.
Volg Seventeen op Instagram!