Waarom sap tegen ontstekingen?
Wist je dat de meeste chronische ziekten worden veroorzaakt door chronische ontstekingen?
Ok, laten we even een stapje terug doen…
Vooreerst is ontsteking een algemene term om de immuunreactie van het lichaam te beschrijven. Wanneer het lichaam schadelijke stoffen detecteert, laat het witte bloedcellen, macrofagen en andere zelfverdedigingsstoffen vrij. Typische symptomen van ontsteking zijn roodheid, zwelling en stijfheid en kunnen inwendige organen zoals het hart, de longen en de nieren aantasten. Er zijn twee soorten ontstekingen: acute en chronische. Een acute ontsteking is een natuurlijke reactie van het immuunsysteem en kan nuttig zijn bij het bestrijden van infecties en het versnellen van het genezingsproces. Aan de andere kant kan voortdurende en chronische ontsteking celschade veroorzaken, waardoor het risico op het ontwikkelen van een aantal chronische gezondheidsproblemen, zoals hartaandoeningen, kanker en diabetes type 2 toeneemt. Ontstekingen kunnen echter worden tegengegaan door gezonde levensstijlkeuzes te maken, waaronder de integratie van ontstekingsremmende voedingsmiddelen en deze zes sappen in een uitgebalanceerd dieet!
6 anti-ontstekingssaprecepten
Voor alle saprecepten die hieronder worden beschreven, hoeven alleen maar alle producten te worden gewassen en in grove stukken te worden gehakt. Haal de ingrediënten door de sapcentrifuge en wissel fruit en groenten af. Serveer en consumeer onmiddellijk om te genieten van de topnotch versheid van het sap!
Recept 1: Green Machine
Dit anti-inflammatoire sap recept is in wezen een drinkbare salade en levert een flinke dosis van power-packed groenten, die ook zorgt voor de groene machine esthetiek.
Ingrediënten
- 5 selderijstengels
- 2 groene appels
- 1 kop spinazie
- 1 komkommer
- 1 gepelde limoen
Recept 2: Tropical Bliss
Neem een slokje van de tropen! Ananas bevat een natuurlijke antioxidant bekend als bromelaïne, terwijl de sinaasappel krachtig is in vitamine C. En niet alleen de peper biedt een beetje kick, maar een extra antioxidant boost.
Ingrediënten
- 1 kopje ananas
- Geschilde sinaasappel
- ½ een gele paprika
- Klein stukje gember
Recept 3: Berry Refreshing
Bessen staan bekend om de krachtige antioxidanten die ze leveren, terwijl munt zowel ontstekingsremmende eigenschappen biedt als een verfrissende, verkoelende draai aan het bessenverfrissende, ontstekingsremmende saprecept geeft.
Ingrediënten
- 1 kopje muntblaadjes
- 1 kopje bosbessen
- 1 kopje aardbeien
- 1 kopje frambozen
Recept 4: Kersentaart
Wel, zonder de taartkorsten. En de kristalsuiker. En het ijs bovenop… Of misschien is dit ontstekingsremmend sap lijkt helemaal niet op een kersentaart. Maar van kersen is aangetoond dat ze ontstekingsniveaus verlagen, samen met het verdedigen tegen spierpijn bij atleten.
Ingrediënten
- 2 kopjes ontpitte kersen
- 2 geschilde sinaasappels
- 2 wortelen
- 1 appel
Recept 5: Worteltaart
Okay, grapje weer. Maar dit ontstekingsremmende drankje is de perfecte mix van ontstekingsremmende specerijen en wortels zonder de consumptie van ontstekingsbevorderende geraffineerde suikers en meel.
Ingrediënten
- 3 grote wortelen
- 2 peren
- 1 appel
- 1 geschilde citroen
- Kleine stukjes gember
- Kleine stukjes kurkumawortel
Recipe 6: Bieten-appelsap
Met de toevoeging van bieten, kun je die lunchbox favoriet naar een hoger niveau tillen! Bieten leveren een fytonutriënt dat bekend staat als betalaïne, dat werkt als antioxidant en ontstekingsremmende eigenschappen heeft.
Ingrediënten
- 2 middelgrote bieten
- 2 appels
- 1 komkommer
- Een klein stukje verse gember
.