Van de meest tot de minst opgeblazen gevoel veroorzakende voedingsmiddelen hebben we een deskundige gevraagd haar recept te geven om een opgeblazen buik voorgoed te overwinnen
Wat veroorzaakt een opgeblazen gevoel? Van dieet tot niet-dieet, prikkelbare darm syndroom tot stress, een opgeblazen buik kan te wijten zijn aan een breed scala van redenen.
Tot op zekere hoogte is een opgeblazen buik na de maaltijd volkomen normaal en zou geen reden tot bezorgdheid moeten zijn (noch een vrouw het gevoel geven dat ze zwangerschapsgeruchten moeten ontzenuwen, net als Jennifer Aniston ooit moest doen). Dat gezegd hebbende, als een opgeblazen gevoel na het eten extreem ongemak of winderigheid veroorzaakt, kan het tijd zijn om naar de huisarts te gaan. In de tussentijd kunnen kortetermijnoplossingen variëren van het kauwen van je eten tot het bijna vloeibaar is en het vermijden van het drinken van veel water bij de maaltijd om je maagzuur niet te verdunnen (de beste tips van voedingstherapeute Eve Kalinik).
Het kan echter de moeite waard zijn om te kijken of bepaalde voedingsmiddelen verantwoordelijk zouden kunnen zijn. Dit kan van persoon tot persoon verschillen, maar er zijn bepaalde culinaire boosdoeners die vaker voorkomen dan andere. We vroegen Dr Ayesha Akbar, Consultant Gastroenterologist van St. Mark’s Institute for Bowel Disease om ze te helpen identificeren, evenals haar aanbevelingen van betere opgeblazen gevoel-vrije alternatieven te geven. Hier zijn haar top 10 keuzes.
Bonen
Waarom ze een opgeblazen gevoel kunnen veroorzaken: “Omdat bonen alfagalactosidasesuikers bevatten, zijn ze een van de voedingsmiddelen die gas kunnen veroorzaken als bijproduct van de spijsvertering.”
Bloat-busting tip: “Dit betekent niet dat je bonen helemaal moet vermijden, pas je dieet aan door ze te beperken of kijk of je ze kunt vervangen door bonen die beter verteerbaar zijn, bijvoorbeeld zwarte bonen. Je kunt ook andere granen gebruiken.”
Garlic
Waarom het een opgeblazen gevoel kan veroorzaken: “Knoflook is een geweldig antibacterieel voedingsmiddel, maar het bevat fructanen die FODMAP’s zijn (fermenteerbare oligo-, di-, mono- sachariden en polyolen) die ook een opgeblazen gevoel veroorzaken.”
Bloat-busting tip: “Om de effecten van een opgeblazen gevoel te verminderen, vermijd rauwe knoflook en zorg ervoor dat je het kookt voordat je het toevoegt aan gerechten.”
MORE GLOSS: Moet je een laag FODMAP-dieet volgen?
Zuivelproducten
Waarom ze een opgeblazen gevoel kunnen veroorzaken: “Omdat een groot deel van de bevolking lactose-intolerant is, kan hun spijsverteringsstelsel lactose niet afbreken en dus kan het consumeren van yoghurt, melk, kaas en boter een opgeblazen gevoel veroorzaken.”
Bloat-busting tip: “Kijk naar het gebruik van lactosevrije producten, waaronder alternatieve melk: soja, kokos of amandel.”
Appels
Waarom ze een opgeblazen gevoel kunnen veroorzaken: “Omdat appels fructose bevatten, kunnen mensen die lijden aan ‘fructose malabsorptie’ last hebben van spijsverteringsproblemen en een opgeblazen gevoel na het eten ervan.”
Bloat-busting tip: “Vergelijkbaar met knoflook, kan het koken van de appels de effecten van een opgeblazen gevoel verminderen. Als je ze wilt vervangen door een andere vrucht, probeer dan bosbessen, grapefruits of bananen.”
Meer GLOSS: De 10 redenen waarom je altijd honger hebt
Brood
Waarom het een opgeblazen gevoel kan veroorzaken: “Brood is een veelvoorkomende oorzaak van een opgeblazen gevoel omdat het gluten, rogge en tarwe kan bevatten.”
Bloat-busting tip: “Om een opgeblazen gevoel te voorkomen, zou je kunnen kijken of je brood uit je dieet kunt schrappen of rogge kunt vervangen door bruine rijst, quinoa of boekweit.”
Lentielen
Waarom ze een opgeblazen gevoel kunnen veroorzaken: “Omdat linzen veel vezels bevatten, kunnen ze ook een opgeblazen gevoel veroorzaken.”
Bloat-busting tip: “Ze dragen bij aan overmatige gasproductie, tenzij ze voor het eten worden geweekt. Kies voor lichtgekleurde linzen, omdat ze ook minder vezels bevatten dan de donkere.”
Meer GLOSS: 11 manieren met kurkuma
Suikeralcoholen
Waarom ze een opgeblazen gevoel kunnen veroorzaken: “Verrassend genoeg zijn sommige alcoholen ook FODMAP’s en hebben ze de neiging om spijsverteringsproblemen te veroorzaken. Het consumeren van veel alcohol kan ook een opgeblazen gevoel veroorzaken.”
Bloat-busting tip: “Gebruik alternatieven voor suiker en suikeralcohol, bijv. stevia – een natuurlijke zoetstof met bewezen gezondheidsvoordelen.”
Broccoli
Waarom het een opgeblazen gevoel kan veroorzaken: “Net als bonen hierboven behoort broccoli tot de kruisbloemige groentefamilie, wat betekent dat ze bij sommige personen een opgeblazen gevoel kunnen vergroten.”
Bloat-busting tip: “Vervang broccoli door zoete aardappelen (die veel gezondheidsvoordelen hebben), sla of spinazie.”
Koolzuurhoudende dranken
Waarom ze een opgeblazen gevoel kunnen veroorzaken: “Bruisende koolzuurhoudende dranken bevatten veel kooldioxide en zijn daarom de meest voorkomende oorzaak van een opgeblazen gevoel.”
Bloat-busting tip: “Het is het beste om alle bruisende dranken te vermijden en in plaats daarvan water met een smaakje te drinken.”
Meer GLOSS: 15 redenen waarom bruisende dranken slecht zijn
Watermeloenen
Waarom ze een opgeblazen gevoel kunnen veroorzaken: “Net als appels bevatten watermeloenen fructose en kunnen ze bij sommigen maagklachten veroorzaken.”
Bloat-busting tip: “Watermeloenen zijn een zeer populaire vrucht in de zomer, maar om een opgeblazen gevoel te voorkomen, kun je ze het beste vervangen door grapefruits en bananen.”