Ik heb Boise, Idaho dit jaar voor het eerst bezocht en was echt weggeblazen. Eerlijk gezegd wist ik niet wat ik van de “aardappelstaat” moest verwachten, maar ik raad nu iedereen die ik ken aan om naar Boise te gaan! Spoiler alert: Het is zo veel meer dan alleen de “aardappel staat”! Het lijkt erop dat Boise het best bewaarde geheim van Amerika is en voor iedereen die er woont, willen ze dat graag zo houden. Sorry dat ik uw zeepbel doorprik, maar het is tijd om Boise en Zuidwest-Idaho bekend te maken. Het is echt een bucket list bestemming, maar vooral als je:
- Love wine.
- Like farm-to-table food.
- Love live muziek of theater.
- Enjoy outdoor adventure.
- Alles van het bovenstaande.
Basically, Boise is voor iedereen. Hier is waarom:
Inn at 500 Capitol
We verbleven in dit geweldige hotel en kunnen het niet genoeg aanbevelen! De accommodaties zijn top van de lijn en het is op een toplocatie in het centrum. Vraag om een kamer met uitzicht! Onze kamer had een dubbel balkon met een geweldig uitzicht op de stad en de uitlopers. Bonuspunten: gratis wijn en snacks bij het inchecken!
Record World
We kunnen een stad wel of niet beoordelen op haar platenzaken… Boise stelde niet teleur! De Record Exchange is een juweeltje van een winkel in het centrum van Boise en moet worden toegevoegd aan uw ‘must see’ lijst bij een bezoek. We hebben een paar geweldige platen ingeslagen die ons voor altijd aan onze vakantie in Boise zullen herinneren.
Cascade Raft and Kayak
Nauwelijks een uur buiten Boise ligt dit leuke avontuur! Wij hebben een halve dag wildwater raften gedaan, maar ze bieden ook een hele dag en kajakavontuur aan. Onze gids maakte deze tocht echt geweldig. We zijn met succes door de klasse 2 en 3 stroomversnellingen gevaren en hebben een geweldige tijd gehad! Pro tip: pak waterschoenen in! Ik wou dat ik iets had meegenomen…
Boerenmarkten
Ik wist niet hoe groot de boerderij-tot-tafel-scene in Boise was voordat ik er op bezoek ging! Ik ben een boerenmarktjunkie en was onder de indruk van de Boise Farmer’s Market-scene. Alles kwam van boeren uit de buurt en was indrukwekkender dan mijn plaatselijke boerenmarkt in San Francisco. Bekijk de twee zaterdagochtendmarkten van Boise in de zomer- en herfstmaanden.
Wijnproeverij
De grootste verrassing van onze reis was misschien wel het wijnproeven. We wonen vlak naast een wijnland in Californië en we waren onder de indruk van de wijngaarden rond Boise! De wijnen waren geweldig en het landschap was net zo ongelooflijk als de mooiste wijnhuizen en wijngaarden in Napa en Sonoma. Mijn lijst van niet te missen wijnhuizen zijn: Koenig Winery, Sawtooth Winery, en Fujishin Family Cellars. Mijn persoonlijke aanbeveling is om een to-go lunch te halen bij The Orchard House en naar Koenig Winery te rijden om op een van de terrassen te lunchen. Bedank me later!
Het Idaho Shakespeare Festival
De hele zomer door worden er toneelstukken en musicals opgevoerd en het was de perfecte avond voor een afspraakje. De locatie is prachtig, dus ik raad je zeker aan om het te verkennen! Een andere aanrader is om een picknickmaaltijd mee te nemen voor een ontspannen, romantische avond.
Payette Brewing Company
Als wijn niet jouw ding is (of zelfs als het dat wel is!), moet je zeker even stoppen bij deze lokale brouwerij in Boise voor een ambachtelijk biertje. Deze ruimte was zo cool! Het is een oud gymnasium, dus het oude zwembad is de gelagkamer en de brouwerij is in de oude turnstudio. Neem een zelf rondleiding met de open baan om te zien hoe ze hun bier maken of gewoon je voeten omhoog en hangout in de tuin buiten. Als je een bierliefhebber bent, moet je bij deze brouwerij stoppen!
Slow by Slow Coffee
Toen we in Boise landden, vroeg ik mijn volgers waar de beste koffietent was (koffieverslaafde, veel?!) Slow by Slow Coffee was een wilde favoriet en ik begrijp nu waarom! Er zijn veel geweldige koffiehuizen in Boise, maar we gingen hier op dag één en gingen elke ochtend daarna terug. De koffie kan niet worden overtroffen en hun kersen croissants zijn om voor te sterven.
Wild Root Cafe
We hebben een heleboel geweldige eetervaringen gehad in Boise, maar deze staat op de niet te missen lijst omdat we hier twee keer zijn geweest! Het is een snel, informeel restaurant in het centrum van Boise, dat geschikt is voor vrijwel elk dieet. Ze gebruiken lokale ingrediënten om gezonde bowls te maken die de verscheidenheid aan ingrediënten en landbouw van Zuidwest-Idaho benadrukken.
Street Art Around Boise
Heeft u een middag te doden in Boise? Ga op avontuur en bekijk de ongelooflijke straatkunst in het centrum. Terwijl je door het centrum dwaalt om de leuke winkels en architectuur te bekijken, moet je je ogen openhouden voor de lokale kunst en kunstenaars die de stad versieren. Ik heb het gevoel dat de stad tot leven komt met straatkunst in Boise.
Feature image credited to Davida Lederle.