Mocha Chocolate Chip Cookie Icebox Cake

Ein einziger Bissen von diesem No-Bake Mocha Chocolate Chip Cookie Icebox Cake wird dich in Ohnmacht fallen lassen! Ein einfaches, köstliches Schichtdessert!

Eine meiner Freundinnen brachte ein Schokoladendessert von Ina Garten zu unserem jährlichen Festtagsessen mit. Nachdem ich mich mit all den festlichen herzhaften Gerichten vollgestopft hatte, nahm ich von jedem der angebotenen Desserts eine kleine Portion. Ich wette, Sie können erraten, welches meine Aufmerksamkeit erregt hat!

Mokka-Schoko-Chip-Keks-Eiskuchen

Es war dieser Mokka-Schoko-Chip-Keks-Eiskuchen, der mein Herz eroberte! Ich wusste, dass es das perfekte Dessert für meinen kaffeeliebenden ältesten Sohn sein würde, der nur wenige Tage nach Weihnachten Geburtstag hatte. Außerdem brauchte ich eine größere Portion! Wenn Sie eher auf Käsekuchen stehen, ist dieser dekadente Mokka-Käsekuchen genau das Richtige für Sie!

Einfaches Dessert ohne Backen

Wenn die Zeit knapp ist, ist ein Rezept für ein Dessert ohne Backen von unschätzbarem Wert. Dieser fabelhafte Kuchen ist zwar in kurzer Zeit zubereitet, muss aber über Nacht im Kühlschrank ruhen.

Nachdem ich ein umfangreiches Menü für Heiligabend und Weihnachten gekocht hatte, war es an der Zeit, Toms Geburtstagsessen zuzubereiten. Gott sei Dank hatte ich dieses einfache Rezept für Mokka-Eiskuchen in der Tasche. Alle fünf von uns haben es geliebt – sogar der mokkafeindliche Ehemann!

Tipps für die Zubereitung einer Eistorte

Eistorten waren in den 20er und 30er Jahren der letzte Schrei. Irgendein kluger Kopf hatte herausgefunden, dass sich Schlagsahne und dünne Kekse in ein wunderbares Dessert verwandeln, wenn sie über Nacht im Kühlschrank bleiben! So einfach. Hier sind ein paar Tipps für die Zubereitung eines perfekten Eiscremekuchens!

• Der altmodische Name „Eiscreme“ stammt aus der Zeit, als die Leute noch keine elektrischen Kühlschränke hatten, sondern stattdessen Eisblöcke in ihren „Eisschränken“ aufbewahrten, um Lebensmittel kühl zu halten.
• Einer der ältesten und immer noch beliebten Eiswürfelkuchen besteht aus Nabisco Famous Wafers, die auf die Seiten gestapelt werden, mit einer Schicht Schlagsahne dazwischen!

• Denken Sie daran, dass ein Eiswürfelkuchen einige Stunden im Kühlschrank liegen muss, bevor er verzehrt werden kann, damit die Kekse weich werden können. Also plane voraus!
• Gekaufte Kekse funktionieren am besten. Das macht diese Art von Rezepten super einfach. Mache den Eintauchtest, indem du den Keks in ein Glas Milch tauchst. Er muss leicht aufweichen, damit er sich am besten für eine Eistorte eignet.

• Verwenden Sie eine Springform, damit Sie die Seiten lösen können und all die schönen Schichten zum Vorschein kommen. Verwenden Sie außerdem einen Offset-Spatel, um die Füllung gleichmäßig zu verteilen.
• Wenn Sie eine einfache Eistorte nur mit Keksen und Sahne machen, füge ich gerne Zucker zur Schlagsahne hinzu, um es zu einem sehr üppigen Dessert mit sehr wenig Arbeit zu machen!

• Brechen Sie Kekse, um alle Lücken zwischen ganzen Keksen zu füllen. So entsteht der schönste Kuchen.
• Verwendet ein gezacktes Messer zum Schneiden und wischt es zwischen den Scheiben sauber. Beachten Sie, dass ein Eiscreme-Kuchen am besten schmeckt, wenn er innerhalb von ein paar Tagen gegessen wird.

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In ein oder zwei Monaten wird meine Küche für viele Wochen außer Betrieb sein, während wir eine umfangreiche Renovierung unseres Hauses durchführen. Derzeit habe ich weder eine Garage noch eine Waschküche. Und ich denke, das ist hart!!! Ich werde viele Desserts ohne Backen machen, wenn mein Ofen verschwindet!

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