Walnuss-Toxizität
Inhaltsverzeichnis
- Einleitung
- Andere Probleme
- Anfälligkeit der Pflanzen
Einführung
Die meisten Mitglieder der Walnussfamilie (Juglandaceae) produzieren eine Chemikalie namens „Juglon“ (5-Hydroxy-Alphanapthochinon), die natürlich in allen Teilen dieser Pflanzen vorkommt. Schwarze Walnuss, Pekannuss, Hickory und andere Mitglieder der Familie einschließlich Carya, Engelhardtia, Juglans, Platycarya und Pterocarya können Juglon produzieren.
Schwarznuss und Butternuss produzieren die größte Menge an Juglon und können bei einer Reihe anderer Pflanzenarten, die in ihrer Nähe wachsen, toxische Reaktionen hervorrufen. Andere Juglon produzierende Arten, darunter Englische Walnuss, Pekannuss, Shellbark/Shagbark/Bitternut Hickory, produzieren so geringe Mengen an Juglon, dass toxische Reaktionen bei anderen Pflanzen selten beobachtet werden. Bestimmte benannte oder nummerierte Kultivare der Englischen Walnuss und der Japanischen Herznuss, die in kommerziellen Obstgärten oder in Landschaften verwendet werden, werden oft auf Unterlagen der einheimischen Schwarznuss gepfropft.
Während viele Pflanzen juglontolerant sind und in unmittelbarer Nähe von Walnussbäumen gut wachsen, gibt es bestimmte anfällige Pflanzenarten, deren Wachstum durch Walnussbäume beeinträchtigt werden kann. Aufgrund von Beobachtungen und Erfahrungen wurden viele Pflanzenarten entweder als „anfällig“ oder „tolerant“ gegenüber Mitgliedern der Walnussfamilie eingestuft. ‚Allelopathie‘ ist ein Begriff, der verwendet wird, um natürliche Wechselwirkungen zwischen Pflanzen zu beschreiben, bei denen eine Pflanze einen Stoff produziert, der das Wachstum einer anderen Pflanze beeinflusst.
Experimentell hat sich Juglon als Atmungshemmer erwiesen, der empfindlichen Pflanzen die für den Stoffwechsel notwendige Energie entzieht. Befallene Pflanzen können Kohlendioxid und Sauerstoff nicht richtig austauschen. Bei befallenen Tomaten werden die Xylemgefäße durch Kallusgewebe verstopft, wodurch die Aufwärtsbewegung des Wassers in der Pflanze blockiert wird.
Die Symptome der Walnusstoxizität reichen von Wachstumsverzögerung über teilweises oder vollständiges Welken bis hin zum Absterben der betroffenen Pflanze. Die toxische Reaktion tritt oft schnell auf, wobei empfindliche Pflanzen innerhalb von ein oder zwei Tagen von gesund zu tot wechseln können. Viele verängstigte Gärtner glauben oft, dass die Ursache des Welkens eine Pilz- oder Bakterienkrankheit ist. Ist die Welke erst einmal eingetreten, lässt sich die Wirkung nicht mehr rückgängig machen. Die Schwere der Vergiftungssymptome kann je nach Pflanzenart, die mit dem Juglon in Berührung kommt, variieren.
Walnusswurzeln sind daran zu erkennen, dass sie eine ziemlich dicke Rinde mit einem inneren Holz haben, das sich schnell dunkelgelb verfärbt, wenn die Rinde entfernt wird. Die angeschnittene Wurzel verströmt außerdem einen unverwechselbaren, stechenden Walnussgeruch. Juglon aus sich zersetzenden Wurzeln der Schwarznuss kann noch mehr als ein Jahr nach dem Entfernen der Walnussbäume im Boden verbleiben. Walnusswurzeln können sich 50 bis 80 Fuß von der äußeren Baumkrone ausgewachsener Walnussbäume entfernen. Junge Walnussbäume scheinen keine toxischen Reaktionen bei empfindlichen Pflanzen hervorzurufen, bis die Bäume sieben bis acht Jahre alt sind.
Aufgerissene Blätter, Zweige und Schalen von Walnussbäumen sollten ein Jahr lang kompostiert werden, um sicherzustellen, dass das Juglon vollständig abgebaut ist, bevor es in Gärten ausgebracht oder als Mulch um empfindliche Pflanzen verwendet wird.
Gärten sollten nicht in der Nähe von Schwarznuss- und Butternussbäumen angelegt werden, um Schäden an empfindlichen Pflanzen zu vermeiden. Ist eine unmittelbare Nähe unvermeidlich (Nachbars Garten), können Hochbeete einen gewissen Schutz vor Juglontoxizität bieten. Es muss darauf geachtet werden, dass die Wurzeln der Walnussbäume nicht in die Hochbeete hineinwachsen. Das Unterlegen eines Gartens mit einer Plastik- oder Gewebe-Unkrautbarriere während des Baus kann verhindern, dass Baumwurzeln in Hochbeete hineinwachsen.
Eine gute Bodendrainage trägt ebenfalls dazu bei, Toxizitätsprobleme zu verringern, selbst bei empfindlichen Pflanzenarten. In gut entwässerten Böden treten toxische Reaktionen nur bei direktem Kontakt zwischen Walnusswurzeln und Wurzeln empfindlicher Arten auf. In schlecht entwässerten Böden ist ein direkter Kontakt zwischen den Wurzeln nicht erforderlich, um toxische Reaktionen hervorzurufen, da Juglon durch das Bodenwasser wandert. Es wurde vermutet, dass Pflanzen mit flachem Wurzelsystem toleranter gegenüber Juglon sind als tief wurzelnde Arten. Die Juglontoleranz von flach wurzelnden Arten kann auch auf eine bessere Drainage des Bodenwassers in den oberen Bodenschichten zurückzuführen sein.
Andere Probleme
Pferde und Ponys können an akuter Hufrehe, einer Entzündung des Fußes, erkranken, wenn Schwarznussholzspäne oder Sägemehl als Einstreu verwendet werden. Akute Hufrehe und hohe Atemfrequenz bei Pferden und Ponys wurden auch berichtet, wenn Ställe und Paddocks zu nahe an Walnussbäumen liegen. Die Pollen von Walnussbäumen können bei Menschen und Pferden allergische Reaktionen hervorrufen.
Die Schalen heruntergefallener Walnüsse können aufgrund eines Mykotoxins namens „Penitrim A“, das vom Schimmelpilz Penicillium produziert wird, für Nutztiere giftig und für Hunde tödlich sein, wenn sie aufgenommen werden. Daher können Walnusskerne, die Zersetzungserscheinungen aufweisen, wie z. B. ein braunes oder schwarzes, fauliges Aussehen der Schalen, Gift in die Kerne austreten lassen und sind für den menschlichen Verzehr nicht geeignet.
Anfälligkeit von Pflanzen
In den folgenden Tabellen sind Pflanzenarten aufgeführt, die bekanntermaßen tolerant und anfällig für Juglon sind.
Pflanzen, die Juglon vertragen
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Gemeinsamer Name
|
Botanischer Name
|
|---|---|
| Actinida, Laube | Actinidia arguta |
| Ajuga | Ajugia pyramidalis |
| Alumroot | Heuchera sp. |
| Anemone | Anemone apennia |
| Bohne (Limabohne, Feuerbohne) | Phaseolus sp. |
| Rübe | Beta vulgaris |
| Glockenblume | Uvalaria sp. |
| Blaugras, Kentucky | Poa pratensis |
| Brennender Busch | Euonymus alatus |
| Karotte, wild | Daucus carota |
| Catalpa, südlich | Catalpa bignonioides |
| Zeder, östlich rot | Juniperus virginiana |
| Kirsche, sauer | Prunus cerasus |
| Vogelmiere | Stellaria media |
| Clematis | Clematis sp. |
| Mais, Zuckermais | Zea mays |
| Kriechender Efeu | Glechoma hederacea |
| Cyclamen | Cyclamen persicum |
| Narzisse | Narrcissus pseudonarcissus |
| Daisy, shasta | Leucanthemum sp. |
| Löwenzahn | Taraxacum officinale |
| Taglilie | Hemerocallis sp. |
| Ulme | Ulmus sp. |
| Euonymus, geflügelt ‚Gaiety‘; | Euonymus alatus ‚Gaiety‘; |
| Farn, Weihnachten | Polystichum sp. |
| Farn, Lady | Bulbinopsis bulbosa |
| Schwingel | Festuca sp. |
| Forsythia | Forsythia sp. |
| Weintraube | Vitis sp. |
| Gras, Obstgarten | Dactylis glomerata |
| Gras, Rotspitz… | Agrostis gigantea |
| Weißdorn | Crataegus sp. |
| Schierling | Tsuga sp. |
| Schierling, Gift | Conium maculatum |
| Hickory | Carya sp. |
| Geißblatt | Lonicera sp. |
| Hosta | Hosta sp. |
| Hydrangea, wild | Hydrangea sp. |
| Iris | Iris x germanica |
| Jack-in-the-pulpit | Arissema triphyllum |
| Juniper | Juniperus sp. |
| Wacholder, Arkadien | Juniperus arcadia |
| Flieder | Syringa sp. |
| Liriope | Liriope sp. |
| Robinie, schwarz | Robinia pseudoacacia |
| Ahorn, die meisten Arten | Acer sp. |
| Maiapfel | Podophyllum emodi |
| Wiesenraute | Thalictrum sp. |
| Scheinorange | Philadelphus sp. |
| Narcissus | Narcissus sp. |
| Nachtschatten | Solanym aviculare |
| Eiche | Quercus sp. |
| Olive, Herbst | Elaeagnus umbellata |
| Zwiebel | Allium cepa |
| Straußenfarn | Maltcuria struthiopteris |
| Pachysandra | Pachysandra sp. |
| Pastinake | Pastinaca sativa |
| Pflaume | Asimina sp. |
| Immergrün (Myrte) | Vinca minor |
| Persimone | Diospyros virginiana |
| Phlox | Phlox sp. |
| Giftefeu | Rhus radicans |
| Primel | Primula vulgaris |
| Quitte | Pseudocydonia oblonga |
| Himbeere, schwarz | Rubus occidentalis |
| Rotbud | Cercis canadensis |
| Rose, wild | Rosa sp. |
| Salomonssiegel | Polygonatum odoratum |
| Sojabohne | Glycine max. |
| Ehrenpreis, | Veronica filiformis |
| Bergahorn | Platanus occidentalis |
| Lieschgras | Phleum pratense |
| Trillium | Trillium sp. |
| Veilchen, Hundszahn (Forellenlilie) | Erythronium americanum |
| Viburnum | Viburnum sp. |
| Virginia Creeper | Parthenocissus quinquefolia |
| Walnuss | Juglans sp. |
| Weizen | Triticum sp. |
| Weißklee | Trifolium repens |
| Waldsauerklee, kriechend | Oxalis corniculata |
| Zinnia | Zinnia elegans |
Pflanzen Empfindlich gegen Juglone
|
Gemeinsamer Name
|
Botanischer Name
|
|---|---|
| Erle, schwarz | Alnus sp. |
| Luzerne | Medicago sativa |
| Apfel/Kapernapfel | Malus sp. |
| Asparagus | Asparagus officinalis |
| Azalee | Rhododendron sp. |
| Linde, amerikanische | Tilia americana |
| Birke, weiße | Betula papyrifera |
| Brombeere | Rubus sp. |
| Heidelbeere | Vaccinium sp. |
| Kohl | Brassica oleracea |
| Chrysanthemum | Chrysanthemum sp. |
| Fingerkraut | Potentilla fruticosa |
| Rotklee | Trifolium incanatum |
| Cotoneaster | Cotoneaster sp. |
| Krokus, Herbst (Colchicum) | Colchicum autumnale |
| Aubergine | Solanum melongena |
| Hackberry, Zucker | Celtis laevigata |
| Geißblatt, Amur | Lonicera maackii |
| Heidelbeere | Gaylussacia sp. |
| Lärche, japanische | Larix kaempferi |
| Lespedeza | Lespedeza striata |
| Magnolie, Untertasse | Magnolia x soulangiana |
| Ahorn, Silber | Acer saccharinum |
| Berg-Lorbeer | Kalmia latifolia |
| Pfingstrose | Paeonia sp. |
| Pfeffer | Capsicum annuum |
| Kiefer, Scotch | Pinus sylvestris |
| Kiefer, loblolly | Pinus taeda |
| Kiefer, östliche Weißkiefer | Pinus strobus |
| Kiefer, rot | Pinus resinosa |
| Kartoffel | Solanum tuberosum |
| Potentilla | Potentilla neuamanniana |
| Liguster | Ligustrum vulgare |
| Rhododendron | Rhododendron |
| Fichte, Norwegen | Picea abies |
| Tabak | Nicotiana tabacum |
| Tomate | Lycopersicon esculentum |
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- Black Walnut Toxicity to Plants, Menschen und Pferde, Factsheet der Ohio State University