Suchen Sie nach glutenfreien Costco-Produkten, um das Beste aus Ihrer Mitgliedschaft zu machen? In diesem Beitrag finden Sie milch- und glutenfreie Costco-Produkte, die gesund sind und Ihren Einkauf abrunden.
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Wenn es ums Einkaufen geht, teile ich es im Allgemeinen auf drei Arten auf. Die erste ist mein örtlicher Lebensmittelladen, die zweite ist ein Lieferservice für Bioprodukte, und die dritte ist zweifellos Costco.
Wenn ich ehrlich bin, esse ich zwar gerne, aber ich hasse es, einzukaufen. Costco ist also ein absolutes Muss, wenn es darum geht, Produkte zu finden, die wir immer wieder verwenden, und Vorräte anzulegen. Ich versuche, einen monatlichen Einkaufsbummel einzuplanen, aber manchmal fahren wir ein zweites Mal hin, um uns mit Produkten einzudecken, die uns schon früh ausgegangen sind.
Es war ein bisschen Detektivarbeit nötig, um Lebensmittel zu finden, die zu meiner derzeitigen Ernährung und Lebensweise passen. Die Lebensmittel, die wir einmal im Monat einkaufen, müssen nicht nur gluten- und milchfrei sein, sondern ich lege auch großen Wert darauf, nur gesunde Lebensmittel zu kaufen.
Eine einmalige Fehleinschätzung hat dazu geführt, dass ich eine Kiste mit 54 Rice Krispy Treats im Einkaufswagen hatte, die wir absolut nicht im Haus brauchten. Zwei? Vielleicht. 54? Absurd.
In diesen Tagen habe ich einen Angriffsplan entwickelt, wie ich bei Costco ein- und ausgehen kann, ohne meinen Plan für eine gesunde Ernährung völlig über den Haufen zu werfen. Meine zwei wichtigsten Tipps? Vermeiden Sie die Gänge mit den Süßigkeiten und den Backwaren. Leichter gesagt als getan, nicht wahr?
Nachdem das alles gesagt ist, möchte ich Ihnen meine Liste mit gesunden Einkäufen bei Costco vorstellen. Wir kaufen nicht jedes Mal alle diese Artikel, wenn wir dorthin gehen, aber dies ist eine rotierende Liste, auf die wir immer wieder zurückkommen.
Ich habe die Artikel plus ein paar Möglichkeiten, wie wir jeden von ihnen regelmäßig bei mir zu Hause verwenden, skizziert. Viel Spaß!
Dieser Beitrag wurde ursprünglich im Juni 2015 veröffentlicht, als es noch nicht viele milch- und glutenfreie Lebensmittel gab (nur 18 in meinem ursprünglichen Beitrag).
Jetzt haben wir 2019, und in den meisten Costco-Läden gibt es viel mehr milchfreie und glutenfreie Lebensmittel! Es ist sehr aufregend – und dieser Beitrag wurde aktualisiert, um einige der Artikel zu reflektieren, die ich gesehen habe oder regelmäßig bei Costco kaufe.
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Quinoa
Ich mache am Wochenende gerne eine große Ladung Quinoa und verwende sie zum Frühstück (anstelle von Haferflocken), als Grundlage für Salate oder für Beilagen zum Abendessen. Diese Marke finde ich normalerweise bei Costco.
Lesen Sie weiter: Ist Quinoa glutenfrei?
Reis
Bei Costco können Sie große Säcke Reis in verschiedenen Sorten zu günstigen Preisen kaufen. Ich habe immer einen Beutel braunen Reis und Jasminreis von Costco in meiner Speisekammer für gluten- und milchfreie Mahlzeiten.
Lesen Sie weiter: Ist Reis glutenfrei?
Reis- und Quinoa-Packungen
Diese Quinoa- und Reis-Packungen sind für uns zu einem Grundnahrungsmittel beim Abendessen geworden. Wir verwenden sie als schnelle Beilage, wenn wir wenig Zeit haben. Sie sind super einfach, da sie in 90 Sekunden in der Mikrowelle erhitzt werden können.
Kokosnussöl
Wir verwenden eine Menge Kokosnussöl zum Backen und Kochen. Am liebsten verwende ich es zu sautiertem Gemüse – so gut! Ich verwende es auch zum Ölziehen und gelegentlich als Handcreme, wenn meine Hände sehr trocken sind. Mit Kokosnussöl kann man wirklich eine Menge anstellen.
Olivenöl
Wir mögen das Olivenöl der Marke Kirkland, weil es biologisch ist, gut schmeckt und ein ziemlich guter Preis für die Menge ist. Ich verwende es für alle meine selbstgemachten Dressings und Marinaden.
Leinsamenmehl
Ich esse im Moment keine Eier, also verwenden wir Leinsamenmehl als Ei-Ersatz beim Backen, sowie als nette Aufwertung für unsere morgendlichen Haferflocken oder Smoothies.
Hühnchen aus der Dose
Dieses Hühnchen aus der Dose ist in letzter Zeit zu einer meiner bevorzugten Zutaten für schnelle Mittagessen geworden. Es ist zwar kein Bio-Hähnchen, aber es ist sehr preiswert und schmeckt fantastisch. Ich verwende es gerne in Salaten, in gefüllten Süßkartoffeln und als Füllung für Sandwiches oder Salatwickel.
Thunfisch aus der Dose
Thunfisch aus der Dose eignet sich hervorragend für Mahlzeiten in der Speisekammer oder als Zutat für einfache Sandwiches oder Thunfischaufläufe. Sie werden in 6er-Packungen geliefert und sind daher bei Costco besonders preiswert.
Bohnen in Dosen
Bohnen in Dosen sind ein guter Kauf, wenn Sie sich nicht die Mühe machen wollen, getrocknete Bohnen zu kochen. Sie kommen in viele unserer Suppen und Chilis und gelegentlich in den Mittagssalat.
Tomaten in Dosen
Diese Dosentomaten eignen sich hervorragend für Suppen und selbstgemachte Nudelsoße. Eines meiner Lieblingsrezepte für ein 5-Minuten-Abendessen aus meiner Studienzeit bestand aus einer Dose schwarzer Bohnen, einer Dose Tomaten, Hühnerbrühe und ein paar Gewürzen, die ich dazugeben konnte (normalerweise italienische Gewürze, Knoblauch und Zwiebelpulver). Einfach und fertig.
Hühnerbrühe
Ich liebe die Bio-Hühnerbrühe von Costco und verwende sie immer, wenn wir hausgemachte Suppen machen, wenn wir Reis oder Quinoa für zusätzlichen Geschmack kochen, oder wenn wir irgendwelche Soßen von Grund auf neu machen. Das ist ein wirklich guter Kauf!
Marinara oder Nudelsauce
Costco hat in den letzten paar Malen, die ich dort war, eine Reihe verschiedener Nudelsaucen im Angebot gehabt, aber diejenige, die ich immer gerne sehe, ist die Bertolli 3er-Packung der Bio-Tomaten-, Basilikum- und Knoblauchmischung. Sie ist so gut und eine der besten Pastasaucen, die ich je aus dem Glas gegessen habe.
Huhn, Steak, Rinderhackfleisch, Putenhackfleisch
Diese sind ziemlich einfach. Wir kaufen die meisten unserer Eiweißquellen bei Costco. Überraschenderweise gibt es dort besseres Fleisch als in unserem örtlichen Lebensmittelgeschäft, also decken wir uns immer ein.
Ich würde nicht sagen, dass es billiger ist als anderswo, aber die Qualität ist großartig. Und wenn man in großen Mengen kauft, muss man weniger oft einkaufen. Ein Gewinn für meine Familie. Außerdem sind das die Proteine, die normalerweise in den meisten meiner Tiefkühlgerichte vorkommen.
Aidell’s Hühnerfleischbällchen und Hühner-Apfelwurst
Das sind tolle Zutaten, die man schnell zur Hand hat, entweder im Kühlschrank oder im Gefrierfach. Wir haben abends nicht viel Zeit, um ein Abendessen von Grund auf zu kochen, und wenn wir in der Klemme stecken, greifen wir oft auf eine dieser beiden Zutaten zurück, um ein schnelles Abendessen zuzubereiten.
Wir mögen sie pur mit ein paar Beilagen, mit einer Nudelsoße über Nudeln oder gekocht und dann über Salat serviert.
Organische gefrorene Beeren
Wir haben immer einen Vorrat an gefrorenen Beeren von Costco in unserer Gefriertruhe. Entweder die Antioxidantienmischung, die Dreifachbeerenmischung oder Heidelbeeren. Es ist schön, immer eine fertige Smoothie-Option zur Hand zu haben. Wir wärmen sie auch auf und geben sie ab und zu über unsere Haferflocken oder Quinoa.
Organisches Tiefkühlgemüse
Eine weitere schnelle Beilage in unserem Haus ist Tiefkühlgemüse. Wir haben immer große Beutel mit tiefgefrorenen Erbsen, grünen Bohnen, Mais und Brokkoli im Gefrierschrank.
Ich verwende sie gerne als gesunde Beilagen in letzter Minute, auch wenn ich nur wenig Zeit für die Zubereitung habe, oder um sie Suppen oder anderen Rezepten beizufügen, wenn es nötig ist.
Frisches Obst und Gemüse
Costco führt eine große Menge an frischen Produkten, und vieles davon wird zu günstigen Preisen angeboten. Die großen Plastikschalen mit Spinat und die großen Tüten mit Blattsalaten (die Mischungen können Gluten oder Milchprodukte enthalten) sind sehr preiswert. Alle Produkte, denen keine zusätzlichen Saucen oder Aromen zugesetzt werden, sind gluten- und milchfrei.
Wenn Sie bei Costco einkaufen, sollten Sie darauf achten, dass Sie das Gemüse schnell verzehren oder eine Möglichkeit finden, es vorzubereiten und einzufrieren, damit es nicht verschwendet wird. Mein größtes Problem beim Kauf von Obst und Gemüse bei Costco ist, dass ich es nicht schnell genug verbrauchen kann, bevor es verdirbt.
Glutenfreies Mehl
Costco bietet einige verschiedene glutenfreie Mehlsorten und glutenfreie Mehlmischungen an. Ich habe regelmäßig die glutenfreie Mehlmischung von Namaste Foods gesehen, aber auch andere Mehle mit nur einer Zutat, wie Mandelmehl oder Kokosmehl. Beide eignen sich hervorragend zum glutenfreien Backen.
Glutenfreies Brot
Es gibt ein paar glutenfreie Costco-Brotvarianten. Udi’s ist eine davon (im Tiefkühlregal). Die Marke, die ich kaufe, heißt Franz.
Sie ist in der Regel erstaunlich günstig für zwei Laibe. Ich kaufe es nicht jedes Mal, wenn ich einkaufen gehe, weil ich finde, dass ich es zu schnell esse, wenn wir es im Haus haben. Ich verwende es für Toast oder Sandwiches.
Glutenfreie Nudeln
Costco scheint seine glutenfreien Nudelmarken ziemlich häufig zu wechseln, aber ich habe fast immer Glück und finde zumindest eine Option, wenn wir dort sind. Wir legen einen Vorrat an, damit wir zu den Fleischbällchen und der Marinara-Soße eine weitere schnelle Mahlzeit zubereiten können.
Apfelmus und Obstbeutel
Apfelmus gibt es in diesen tollen Beuteln, die sich perfekt für Kinder eignen oder die man im Auto für schnelle und einfache Snacks aufbewahren kann.
Kirkland Signature hat sein eigenes einfaches Bio-Apfelmus, das in der Regel am günstigsten ist. Ich habe auch einige Markenoptionen für Apfelmus und andere Fruchtmischungen in Beuteln gesehen
Obstsnacks und Fruchtleder
Wenn Sie Kinder haben, sind Obstsnacks eine leckere Süßigkeit, die Kinder lieben. Costco bietet einige verschiedene gluten- und milchfreie Fruchtsnacks und Fruchtleder an. Mott’s, Kirkland Signature, Annie’s und Welch’s sind verschiedene Marken, die ich bei Costco gesehen habe.
Glutenfreies Müsli
Bei Costco gibt es eine Reihe von Müsli-Varianten, die oft in der Frühstücksflockenabteilung des Ladens zu finden sind. Im Wechsel habe ich immer mindestens eine glutenfreie Variante gesehen.
Das Müsli kann auf der Verpackung als glutenfrei gekennzeichnet sein oder auch nicht, aber wenn Sie die Zutatenlisten lesen, können Sie sicher sein, dass sie keine glutenhaltigen Zutaten enthalten.
Granola-Riegel
Ein weiterer guter Kauf sind Müsliriegel. In unserem Geschäft gibt es jetzt einige milch- und glutenfreie Costco-Riegel, wie Trio-Riegel oder Pure-Riegel. Beide sind köstlich – und ideal als Snack für zu Hause oder für die Handtasche oder das Auto.
Kartoffelchips und Tortilla-Chips
Costco führt eine Vielzahl von Kartoffelchips in seinen Filialen. Ich liebe die Chips der Marke Kettle, weil sie in den Geschmacksrichtungen Sea Salt und Backyard Barbecue gluten- und milchfrei sind.
Kirkland Signature Tortilla-Chips sind glutenfrei und werden in einer großen Tüte für nicht mehr als 5 $ angeboten, die sich perfekt für verschiedene mexikanische Gerichte oder als Snacks eignen. Ich habe diese Chips gerne in unserer Vorratskammer für einfache Snacks auf Lager. Sie sind sehr preiswert!
Lesen Sie weiter: Sind Kartoffelchips glutenfrei?
Lesen Sie weiter: Glutenfreie Tortilla-Chips
Nüsse
Costco führt eine große Auswahl an rohen und gerösteten Nüssen, von gemischten Nüssen bis hin zu einzelnen Nüssen. Es gibt Erdnüsse, Mandeln, Pistazien und Mischungen.
Ich habe viele aromatisierte Nüsse gesehen, aber viele davon enthalten Gluten, also achten Sie darauf, die Zutatenliste vor dem Kauf auf versteckte Gluten zu überprüfen.
Erdnussbutter und Mandelbutter
Wenn Sie Erdnussbutter oder Mandelbutter ohne Zuckerzusatz oder Konservierungsstoffe suchen, sind Sie bei Costco genau richtig. Bei Costco erhalten Sie ein Doppelpack Erdnussbutter oder Mandelbutter zu einem günstigen Preis.
Die Zutatenlisten dieser beiden Produkte enthalten in der Regel nur Erdnüsse oder nur Mandeln, was sie zu einem wirklich großartigen Produkt macht, das kein verstecktes Gluten enthalten kann.
Lesen Sie weiter: Ist Erdnussbutter glutenfrei?
Milch ohne Milch
Costco bietet heutzutage viele tolle milchfreie Milchprodukte an. Ich kaufe gerne die 6er-Packung Kokosmilch in Behältern oder die 10er-Packung Mandelmilch und bewahre sie in meiner Speisekammer auf.
Da es sich um 32-Unzen-Behälter handelt, sind sie kleiner als die, die man im Kühlregal des Lebensmittelgeschäfts kaufen kann. Ich finde, dass die großen Flaschen aus dem Supermarkt nach dem Öffnen nur etwa 7 Tage im Kühlschrank halten, daher mag ich diese kleineren Behälter, damit ich sie aufbrauchen kann, bevor sie schlecht werden.
Obwohl ich Mandel- oder Kokosmilch bevorzuge, habe ich auch Sojamilch, Hafermilch und Reismilch in den Regalen gesehen.
Gluten- und milchfreie Gewürze
Costco führt eine Vielzahl verschiedener Gewürze, die sowohl gluten- als auch milchfrei sind. Senf, Ketchup, Würzsauce, Essiggurken, Balsamico-Essig, Salsa, Marmelade, Honig und Ahornsirup sind bei Costco günstig zu kaufen.
Lesen Sie weiter: Gluten- und milchfreie Ernährung: 17 Gewürze für Ihre Küche
$5 Hähnchen
Das $5-Hähnchen ist bei Costco nicht zu schlagen. Ich habe mal einen Artikel über Costco gelesen, in dem es hieß, dass sie mit diesen Hähnchen immer Geld verlieren, aber sie halten den Preis so niedrig, weil sie wissen, dass die Leute immer mit einer Tonne mehr als dem Huhn weggehen (und Junge, das funktioniert!).
Ich nehme gerne ein oder zwei mit, wenn wir unterwegs sind, und verwende sie ein paar Mal – beim ersten Mal essen wir nur das Fleisch; beim zweiten Mal nehmen wir das Fleisch ab und verarbeiten es ein wenig weiter in einer Suppe oder als Füllung für Enchiladas oder Tacos; und beim dritten Mal lege ich die Knochen mit etwas Gemüse und Wasser in meinen Kochtopf und mache eine Brühe für eine Suppe daraus. Diese 5 Dollar sind eine wahnsinnig gute Investition!
Nachdem ich nun alle meine Lieblingsfunde bei Costco vorgestellt habe – was sind Ihre? Was sind Ihre Lieblingsartikel, wenn Sie den großen Supermarkt besuchen?