Neujahr ist eine besondere Zeit für Essen, Dekoration und Familie, besonders in der japanischen Kultur. Die als Oshogatsu bekannten japanischen Feierlichkeiten in den letzten Dezemberwochen und den ersten Januarwochen sind eine Mischung aus shintoistischen, buddhistischen und modernen Ideen.
Hier sind einige unserer liebsten Oshogatsu-Traditionen.
Susuharai
Im neuen Jahr geht es darum, das Alte loszuwerden, daher ist der Hausputz vor Oshogatsu eine wichtige Tradition. Dabei werden die Tatami-Matten vom Staub befreit und alte und kaputte Haushaltsgegenstände entsorgt. Die Idee dahinter ist, dass man den Staub und Schmutz des letzten Jahres entfernt, um ihn nicht ins neue Jahr zu tragen.
Shimekazari
Wenn das Haus geputzt ist, wird es Zeit, die Dekoration anzubringen. Im Gegensatz zu Weihnachten, wo die Dekoration weggepackt und im nächsten Jahr wieder verwendet wird, muss die japanische Neujahrsdekoration brandneu sein, um die Abkehr von der Vergangenheit zu symbolisieren. Shimekazari sind eine Dekoration, die aus heiligem Shinto-Reis, Strohseilen, Tannenzweigen und zickzackförmigen Papierstreifen, Shide genannt, besteht. Sie werden in der Regel direkt nach Weihnachten an die Eingangstür von Häusern, Geschäften und Restaurants gehängt, um böse Geister fernzuhalten.
Kadomatsu
Ein weiterer traditioneller Gegenstand, der zur Dekoration der Hausfassade verwendet wird, ist Kadomatsu. Es wird aus Kiefern, Bambus und Pflaumenbäumen hergestellt und gilt als vorübergehender Aufenthaltsort der Götter, die die Bewohner der damit geschmückten Häuser besuchen, um sie zu segnen. Er bleibt bis zum 7. Januar draußen, bevor er nach dem 15. Januar verbrannt wird, um die Götter zu befreien.
Kagami Mochi
Eine weitere Oshogatsu-Dekoration, Kagami Mochi, wird aus zwei runden japanischen Reiskuchen („Mochi“) hergestellt, wobei der kleinere auf den größeren gelegt wird und eine Bitterorange („daidai“) obenauf liegt. Die beiden Reiskuchen symbolisieren das abgelaufene Jahr und das neue Jahr, und die Orange steht für die Weiterführung der Familie von einer Generation zur nächsten. Die Mochi werden am zweiten Wochenende des neuen Jahres gebrochen, gekocht und gegessen.
Nengajo
Die Familie spielt eine große Rolle bei den japanischen Neujahrsfeiern, daher ist es Brauch, dass sich die Verwandten gegenseitig Neujahrskarten („Nengajo“) schicken. Sie werden traditionell am 1. Januar verschickt und zeigen oft das Tierkreiszeichen des neuen Jahres. Der Inhalt der Karte ist in der Regel ein Glückwunsch an die Familie zum Jahreswechsel und ein Dankeschön für etwas, das die Familie in den letzten 12 Monaten für sie getan hat. Allerdings werden Nengajo aus Respekt nicht an Familien geschickt, die in diesem Jahr einen Todesfall in der Familie zu beklagen haben.
Toshikoshi Soba
Buchweizennudeln („Toshikoshi Soba“) werden am Silvesterabend in dem Glauben gegessen, dass der Verzehr langer, dünner Nudeln zu einem langen und gesunden Leben verhilft. Buchweizen ist auch dafür bekannt, dass er rauen Wachstumsbedingungen standhält, und so steht das Gericht für Widerstandsfähigkeit für das neue Jahr. Damit die Nudeln Glück bringen, müssen sie vor Mitternacht aufgegessen werden.
Hatsumode
Die Japaner begrüßen das neue Jahr, indem sie an einem Schrein oder Tempel beten und sich Wohlstand, Sicherheit und gute Gesundheit wünschen. Der Besuch eines Schreins oder Tempels zum ersten Mal im Jahr ist als „Hatsumode“ bekannt und findet normalerweise am ersten, zweiten oder dritten Tag des neuen Jahres während Sanganichi statt. Es ist üblich, Saisen oder Geldspenden in eine Saisen-Box zu werfen und sich etwas zu wünschen.
Osechi Ryori
Mit dem neuen Jahr kommt auch neues Essen. Osechi Ryori wird zu Beginn des neuen Jahres gegessen. Es wird in speziellen drei- bis vierlagigen Bento-Boxen serviert, die „Jubako“ genannt werden und in der Mitte des Tisches stehen, wo sie von der Familie geteilt werden. Die Box besteht aus Lebensmitteln wie gekochtem Seetang („konbu“), Fischfrikadellen („kamaboko“), Klettenwurzel („kinpira gobo“) und gesüßten schwarzen Bohnen („kuromame“), wobei jedes Lebensmittel eine Bedeutung hat. Die schwarzen Bohnen sollen zum Beispiel für gute Gesundheit stehen, etwas, das sich jede Familie für das neue Jahr wünscht.
Otoshidama
Die vielleicht aufregendste Tradition für junge Leute ist das Otoshidama, bei dem Kinder von ihren Eltern, Großeltern und Verwandten Geld geschenkt bekommen. Das Geld ist ein Geschenk für das kommende Jahr und oft auch ein Zeichen der Anerkennung für die schulischen Leistungen des Kindes im Vorjahr. Im Allgemeinen beträgt es etwa 5.000 Yen ($50-$60) und erhöht sich mit dem Alter des Kindes.
Joya no Kane
Joya no Kane ist der Akt, das alte Jahr auszuläuten. In Japan läuten buddhistische Tempel im ganzen Land eine große Glocke (‚kane‘) 108 Mal, beginnend einige Minuten bevor die Uhr Mitternacht schlägt. Für die buddhistische Religion ist dies eines der wichtigsten Rituale des Jahres, und egal, wo Sie sich in Japan befinden, Sie werden die Glocken wahrscheinlich hören. Die 108 Läute stehen für den buddhistischen Glauben, dass der Mensch von 108 Arten irdischer Wünsche und Gefühle wie Wut und Eifersucht geplagt wird und dass jeder Glockenschlag die störenden Wünsche beseitigt.
Dondo Yaki
Am Ende der Neujahrsfeierlichkeiten am 15. Januar werden alle Dekorationen abgebaut und zusammen mit den Talismanen des vergangenen Jahres im Schrein verbrannt. Mit Dondo Yaki wird der Toshigami verabschiedet – die Gottheit, die das Aufhängen der Dekorationen geleitet hat.
Glückliches Oshogatsu
Neujahr ist eine wunderbare Zeit, um Japan zu besuchen und an den Feierlichkeiten teilzunehmen und die Kultur zu bewundern. Wenn Sie es nicht nach Japan schaffen, können Sie bei Kobe Jones eine aufregende japanische Erfahrung machen. Werfen Sie einen Blick auf unsere Silvestermenüs in Sydney und Melbourne hier.