Wer schon einmal einen sorgfältig gelagerten 20 Jahre alten Dominus oder einen 30 Jahre alten Ridge Monte Bello entkorkt hat, weiß, dass kalifornischer Wein gut altern kann. Das Bouquet ist faszinierend und entwickelt, der Gaumen behält eine gewisse Frische, und das Mundgefühl ist seidig geworden – genau das, was passieren soll, wenn ein großer Wein reift.
Im letzten Jahr hat Liv-ex, der globale Marktplatz für den Weinhandel, seinen California 50 Index eingeführt, und die Verkäufe der Top-Sammlerstücke sind bei Sotheby’s in New York City, Hart Davis Hart Wine Co. in Chicago und auf der in San Francisco ansässigen Handels- und Kellerverwaltungsplattform Vinfolio sprunghaft angestiegen. Dies bedeutet, dass jetzt ein idealer Zeitpunkt ist, um die Crème de la Crème der kalifornischen Weine zu sammeln, die nachweislich in der Lage sind, im Laufe der Zeit sowohl an Genuss als auch an Wert zuzulegen.
In diesem Sinne haben wir Sekundärmarktdaten zu Dutzenden von Weinen gesammelt, um die heute am meisten gesuchten kalifornischen Abfüllungen zu ermitteln. Wir haben Weine berücksichtigt, deren erster Jahrgang mindestens 15 Jahre zurückliegt, die nach allgemeiner Auffassung ihre Qualität beibehalten oder mit der Zeit verbessern, die in den USA und im Ausland am häufigsten gehandelt werden, sowie Abfüllungen mit einer hohen Preissteigerung, die durch einen Vergleich der Veröffentlichungspreise und der von Liv-ex ermittelten künftigen Wiederverkaufszahlen ermittelt wurde.
Lesen Sie weiter, um die 10 besten Flaschen des Staates zu entdecken, geordnet nach der durchschnittlichen Rate ihrer sechsjährigen Wertsteigerung.
1. Screaming Eagle Cabernet Sauvignon
Benennung: Oakville
Erster Jahrgang: 1992
Aktuelle Veröffentlichung: 2016, $2.500, 780 Kisten
Aktueller Winzer: Nick Gislason
Durchschnittliche Marktpreise der letzten Zeit: 2010 – $3.510; 2005 – $3.310; 1995 – $3.750
Durchschnittliche Sechs-Jahres-Wertsteigerung: 103%
Screaming Eagle ist der meistgesammelte kalifornische Wein, gemessen an seinem Sekundärmarktwert und der durchschnittlichen Preissteigerung. Die Geschichte seiner Entstehung ist schon oft erzählt worden. Der Immobilienmakler Jean Phillips kaufte 1986 einen Weinberg am östlichen Rand der Appellation Oakville im Napa Valley. Es stellte sich heraus, dass er einen kleinen Block mit außergewöhnlichem Cabernet Sauvignon enthielt. Später stellte sie Heidi Barrett als ihre erste Winzerin ein, und der Wein wurde mit einem einprägsamen Namen und einer auffälligen Flasche auf den Markt gebracht. Seitdem sind neue Eigentümer hinzugekommen, die Weinberge haben sich vergrößert und die Produktion ist von etwa 200 Kisten auf bis zu 800 Kisten pro Jahr gestiegen, doch der Glanz dieses seidigen, polierten und wunderbar konzentrierten Weins hat nie nachgelassen.
Dominus
Benennung: Napa Valley
Erster Jahrgang: 1983
Aktuelle Veröffentlichung: 2016, $299, 5.500 Fälle
Aktueller Winzer: Tod Mostero
Durchschnittliche Marktpreise der letzten Zeit: 2010 – $295; 2005 – $200; 1995 – $185
Durchschnittliche Wertsteigerung über sechs Jahre: 93%
Christian Moueix stammt aus einer Bordeaux-Weinhändlerfamilie, zu deren Vermögen lange Zeit das Château Pétrus in Pomerol gehörte. Als Student der Önologie an der Universität von Kalifornien in Davis in den 1960er Jahren verliebte er sich erstmals in das Napa Valley. Dominus Estate, ein minimalistisches steinernes Weingut im historischen Napanook-Weinberg in Yountville, ist sein Denkmal für diesen Moment. Die Marke hat durchweg einen der langlebigsten und klassischsten Weine Kaliforniens hervorgebracht, der hauptsächlich aus Cabernet Sauvignon-Trauben gewonnen wird. Sammler haben seit einer Generation in Dominus investiert, aber in letzter Zeit ist der Wert der Marke fast so schnell gestiegen wie der von Screaming Eagle.
Scarecrow Cabernet Sauvignon
Appellation: Rutherford
Erster Jahrgang: 2003
Aktuelle Veröffentlichung: 2016, $400, 2.000 Fälle
Aktuelle Winzerin: Celia Welch
Durchschnittliche Marktpreise der letzten Zeit: 2010 – 605 $; 2005 – 650 $
Durchschnittlicher Wertzuwachs in sechs Jahren: 80 %
In den frühen 2000er Jahren erwarb der Fotograf Brett Lopez ein Haus und einen Weinberg in der Nähe von Inglenook an der Westseite der berühmten Appellation Rutherford im Napa Valley. Es wurde 1945 mit Cabernet Sauvignon bepflanzt und gehörte seinem Großvater J.J. Cohn, der als Produktionschef von MGM maßgeblich an der Produktion von The Wizard of Oz beteiligt war. Als Lopez 2003 begann, aus diesen Reben, die sich in die Berge erstrecken, Wein zu keltern, nahm er den Namen einer der mutigsten Figuren aus dem Klassiker seines Großvaters auf. Zuvor lieferte das Scarecrow-Gut Trauben für klassische Cabernet Sauvignons von Inglenook, Niebaum-Coppola, Opus One und Joseph Phelps Insignia.
Opus One
Benennung: Napa Valley
Erster Jahrgang: 1979
Aktuelle Veröffentlichung: 2016, $365, 21.900 Fälle
Aktueller Winzer: Michael Silacci
Durchschnittliche Marktpreise der letzten Zeit: 2010 – $475; 2005 – $500; 1995 – $450
Durchschnittliche Sechs-Jahres-Wertsteigerung: 71%
Der Napa Valley-Hersteller Opus One ist ein französisch-amerikanisches Weingut mit Sitz in Oakville. Gegründet wurde es von zwei überragenden Persönlichkeiten des 20. Jahrhunderts, der lokalen Ikone Robert Mondavi und Baron Philippe de Rothschild aus Bordeaux, die sich zusammengetan haben, um aus den Trauben von Napa mit Hilfe traditioneller französischer Techniken einen klassischen, altersgerechten Rotwein zu erzeugen. Rothschild besaß zwar das Château Mouton-Rothschild und brachte dem Unternehmen sofortige Berühmtheit ein, aber der Wein wäre nicht so erfolgreich geworden, wenn er dem Hype nicht gerecht geworden wäre. Das Duo baute ein monumentales Weingut, und in nur wenigen Jahren perfektionierten die Önologen den vielschichtigen, skulpturalen Stil des Weins. Schließlich wurde Opus One der erste amerikanische Wein, der von Negociants auf der Place de Bordeaux neben den elitären klassifizierten Gewächsen verkauft wurde.
Ridge Monte Bello
Benennung: Santa Cruz Mountains
Erster Jahrgang: 1962
Aktuelle Veröffentlichung: 2016, $225, 5.150 Fälle
Aktueller Winzer: Eric Baugher
Durchschnittliche Marktpreise der letzten Zeit: 2010 – $195; 2005 – $265; 1995 – $350
Durchschnittliche Sechs-Jahres-Wertsteigerung: 67%
Ridge Monte Bello hat die längste Erfolgsbilanz unter den kalifornischen Spitzenweinen, und er ist der einzige, der außerhalb des Napa Valley hergestellt wird. Der fest strukturierte, komplexe und berühmt-berüchtigte Wein wächst auf dem Weingut Ridge Vineyard, das zwischen 1.300 und 2.700 Fuß über dem Meeresspiegel liegt, wo es über den High-Tech-Campus des Silicon Valley thront und kühle Brisen vom Pazifik einfängt. Der 2016er wurde aus 72 % Cabernet Sauvignon gekeltert und mit Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc verschnitten. Nach einer Phase geringerer Anerkennung hat der Wert von Monte Bello schnell zu steigen begonnen. In der Zwischenzeit sind Abfüllungen mit Spitzenreife und solche aus faszinierenden Jahrgängen der 1980er und 1990er Jahre zu niedrigeren Preisen erhältlich als neue Veröffentlichungen.
Harlan Estate
Benennung: Napa Valley
Erster Jahrgang: 1990
Aktuelle Veröffentlichung: 2015, $1.500, 1.800 Fälle
Aktueller Winzer: Cory Empting
Durchschnittliche Marktpreise der letzten Zeit: 2010 – $1.000; 2005 – $750; 1995 – $850
Durchschnittliche Sechs-Jahres-Wertsteigerung: 64%
William Harlan, ein ehemaliger Immobilienentwickler, baute Harlan Estate von Grund auf neu auf. Ihm schwebte ein klassisches Weingut vor, das auf demselben Gelände Weine anbauen und produzieren sollte, und das das Potenzial hat, viele Generationen zu überdauern. Im Jahr 1984 wählte er eine wunderschöne, hügelige Lage im Bezirk Oakville des Napa Valley mit Blick auf berühmte Weingüter wie Martha’s Vineyard und To Kalon. Da er zuvor Eigentümer von Merryvale Vineyards war, wählte er seinen ehemaligen Mitarbeiter Bob Levy als Gründungswinzer. Der charakteristische Rotwein von Harlan Estate wurde bereits mit dem ersten Jahrgang 1990 zum Klassiker. Seine kräftigen Cabernet-Sauvignon-Aromen, seine massive Struktur und seine langsame Reifung sorgen dafür, dass er heute ganz oben auf der Wunschliste der Sammler steht. Beachten Sie, dass ältere, trinkbare Jahrgänge etwa die Hälfte des Preises neuer Jahrgänge kosten können.
Colgin IX Estate Rotwein
Benennung: Napa Valley
Erster Jahrgang: 2002
Aktuelle Veröffentlichung: 2016, $650, 1.800 Kisten
Aktueller Winzer: Allison Tauziet
Durchschnittliche Marktpreise der letzten Zeit: 2010 – $550; 2005 – $400
Durchschnittliche Sechs-Jahres-Wertsteigerung: 63%
Die Kunstsammlerin und Philanthropin Ann Colgin und ihr damaliger Ehemann Fred Schrader brachten 1992 ihren ersten Jahrgang aus dem Herb Lamb Vineyard hervor. Das Angebot des kleinen Weinguts, an dem der Luxusgüterkonzern LVMH im Jahr 2017 einen Anteil von 60 % erwarb, hat sich im Laufe der Zeit weiterentwickelt. Das derzeit begehrteste Produkt ist der IX Estate Red Wine, eine einladende und reichhaltig strukturierte Mischung aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot, die mit dem Jahrgang 2002 auf den Markt kam. Die Trauben werden im Pritchard Hill-Gebiet auf einer Höhe von 1.150 bis 1.350 Fuß angebaut, in einem zerklüfteten Gelände am östlichen Rand des Napa Valley. Der Rotwein Cariad von Colgin, der 1999 auf den Markt kam, ist in Bezug auf die Sammelbarkeit ein enger Verfolger.
Joseph Phelps Insignia
Benennung: Napa Valley
Erster Jahrgang: 1974
Aktuelle Veröffentlichung: 2016, $300, 13.400 Fälle
Aktueller Winzer: Ashley Hepworth
Durchschnittliche Marktpreise der letzten Zeit: 2010 – $215; 2005 – $225; 1995 – $215
Durchschnittliche Sechs-Jahres-Wertsteigerung: 53%
Joseph Phelps Insignia war der erste von vielen High-End-Rotweinen der Neuzeit, der einen Markennamen statt eines Rebsortenetiketts trug. Obwohl die ursprüngliche Idee darin bestand, den Wein aus jeder beliebigen Rebsorte herstellen zu können, konzentrierten sich der Gründer Joseph Phelps und der damalige Winzer Walter Schug bei Insignia bald auf einen Verschnitt aus Bordeaux-Sorten. Schließlich stammten die Trauben hauptsächlich aus Phelps‘ eigenen Weinbergen, vor allem aus den kühleren Teilen des Napa Valley, wie dem Stags Leap District, Oak Knoll und dem Süden des Tals. Bei den jüngsten Jahrgängen liegt der Schwerpunkt auf Cabernet Sauvignon, und sie zeigen einen lebhaften Fruchtcharakter, der durch großzügige Eichengewürze ergänzt wird. Insignia altert gut, und sein Preis bleibt nahe dem unteren Ende der Napa-Sammlerstücke, was zum Teil auf seine relativ große Produktion zurückzuführen ist.
Paul Hobbs Beckstoffer Dr. Crane Vineyard Cabernet Sauvignon
Benennung: Napa Valley
Erster Jahrgang: 2003
Aktuelle Veröffentlichung: 2015, $285, 815 Fälle
Aktueller Winzer: Paul Hobbs
Durchschnittliche Marktpreise der letzten Zeit: 2010 – $350; 2005 – $345
Durchschnittliche Sechs-Jahres-Wertsteigerung: 50 %
Der Winzer Paul Hobbs aus demonoma County kennt sich sowohl mit Chardonnay aus dem Russian River Valley als auch mit argentinischem Malbec aus. Aber es ist sein im Napa Valley angebauter Cabernet Sauvignon aus einem Weinberg in St. Helena, der erstmals 1858 bepflanzt wurde, der zu seinem begehrtesten Wein geworden ist. Die warme, flache Lage, die als Dr. Crane Vineyard bekannt ist, befindet sich seit 1997 im Besitz von Beckstoffer Vineyards und wird von diesen verwaltet. Sie zeichnet sich durch einen tiefen, kiesigen Lehmboden aus, der gut für die vier Cabernet-Klone geeignet ist, die dort wachsen. Hobbs lobt die kräftigen Aromen des Weins, während andere seine seidigen Tannine hervorheben. Das Interesse der Sammler ist groß, denn die Durchschnittspreise sind seit 2013 um 50 % gestiegen.
Robert Mondavi To Kalon Reserve Cabernet Sauvignon
Benennung: Oakville
Erster Jahrgang: 1971
Aktuelle Veröffentlichung: 2016, $175, 8.829 Fälle
Aktueller Winzer: Geneviève Janssens
Durchschnittliche Marktpreise der letzten Zeit: 2010 – $135; 2005 – $125; 1995 – $85
Durchschnittliche Wertsteigerung über sechs Jahre: 50%
Der Robert Mondavi Reserve Cabernet ist der preisgünstigste Wein auf dieser Liste und ein idealer Einstieg in eine Weinsammlung. Mondavi begann mit der Herstellung von Cabernet im Eröffnungsjahrgang 1966, und der Begriff „Reserve“ wurde mit dem Jahrgang 1971 eingeführt. Die Trauben des berühmten und unterteilten Grundstücks To Kalon, auf dem das Weingut errichtet wurde, waren von Anfang an dabei. Die Bezeichnung „Reserve“ wird jedoch erst seit 2011 auf dem Etikett angegeben. Obwohl er jedes Jahr in neuen französischen Fässern ausgebaut wird, hat das Weingut darauf verzichtet, den Wein zu reif zu machen, und er behält einen unverwechselbaren Salbei- und Johannisbeercharakter, der ihn von anderen unterscheidet. Einige wunderbar ausgereifte ältere Jahrgänge sind für die Hälfte des Preises von Neuerscheinungen zu haben.
Fünf Muss für eine erfolgreiche Lagerung
Ob Sie sich nun für den Genuss oder den Wiederverkauf entscheiden, Sammlerwein ist eine Investition. Um diese Investition zu schützen, müssen Sie Ihren Wein unter den besten Bedingungen lagern. Dies sind die fünf Bedingungen für eine gute Lagerung.
1. Kühl halten. Eine Lagerung bei oder in der Nähe von 55°F ist optimal, um eine langsame, geduldige Reifung des Weins zu gewährleisten.
2. Achten Sie auf die Feuchtigkeit. Wenn der Raum zu feucht ist, können die Etiketten schimmeln. Zu trocken? Der Luftraum in den Flaschen (der sogenannte „Leerraum“) wird mit der Zeit zu schnell zunehmen.
3. Dunkelheit. Licht kann in klare Weinflaschen aus Glas eindringen und den Wein beeinträchtigen.
4. Nicht stören. Lagern Sie die Flaschen nicht an Orten, an denen starke Vibrationen oder häufige Positionswechsel den Wein im Inneren aufrühren.
5. Notieren Sie. Führen Sie genaue Aufzeichnungen über Ihre Einkäufe, um eine gute Herkunft für einen eventuellen Wiederverkauf nachzuweisen oder um sich einfach daran zu erinnern, wie gut Sie geplant haben.
Wo man alte Schönheiten bekommt
Die beste Möglichkeit, neue Jahrgänge der besten Sammlerstücke zu kaufen, ist der Direktkauf über die Websites der Weingüter. Allerdings sollte man sich darüber im Klaren sein, dass man dafür jahrelang auf einer Warteliste stehen muss.
Sofortiger kann man ältere Jahrgänge bei den amerikanischen Auktionshäusern Sotheby’s, Zachys, Christie’s und Acker Merrall & Condit in New York City, Hart Davis Hart in Chicago und Heritage, Bonhams, Spectrum und Zachys in Kalifornien ersteigern. Virtuelles Bieten ist eine weitere Option, und WineBid und Heritage Auctions führen Online-Auktionen durch.
Sammler kaufen, lagern und verkaufen Weine über Vinfolio, während Liv-ex eine einzigartige Ressource für den weltweiten Weinhandel ist, die es ihnen ermöglicht, Preise zu ermitteln, Weine zu beschaffen und zu verkaufen. Und Wine-Searcher liefert sofortige, spezifische Einzelhandelspreise für praktisch jeden Wein sowie Links zu den Geschäften, die ihn verkaufen.
Für vergangene Jahrgänge von Top-Sammlerstücken hat Wine.com oft ein paar auf Lager. Und schließlich gibt es in den meisten größeren Städten der USA mindestens ein oder zwei gute Weinhandlungen, die kalifornische Sammlerstücke führen, so dass es sich lohnt, auch die Händler vor Ort kennenzulernen.