Scuole di cucina – Panificazione & Scuole di pasticceriaOspitalità & Scuole di gestione ristoranti a San Francisco
Con punti di riferimento come il Golden Gate Bridge, Alcatraz, TransAmerica Tower, Lombard Street, Haight-Ashbury e Fisherman’s Wharf, non sorprende che San Francisco sia piena zeppa di panorami mozzafiato, non importa dove ti giri. Un luogo vario e interessante in cui vivere, ogni anno la città di San Francisco attira visitatori da tutto il mondo.
La frequentazione di una scuola di arti culinarie, pasticceria o gestione dell’ospitalità è un grande passo avanti nella tua carriera. Se stai cercando di diventare uno chef professionista o di gestire un ristorante, probabilmente hai qualche domanda.
Quanto costa? Ho bisogno di un’istruzione superiore? Ci sono aiuti finanziari disponibili? Come posso fare domanda? Il modo migliore per ottenere risposte a queste domande è contattare direttamente la scuola cliccando sui link forniti. Il sito web della scuola risponderà alla maggior parte delle tue domande e ti fornirà le informazioni di contatto per aiutarti ad iniziare.
C’è una scuola di alta cucina, pasticceria o gestione dell’ospitalità vicino a te?
Ci sono alcune buone scuole in questa città che offrono programmi di arte culinaria, pasticceria e gestione dell’ospitalità. Quella giusta per te dipenderà da molti fattori tra cui la posizione, i programmi offerti, il costo e la disponibilità di borse di studio. Troverai college comunitari, scuole a scopo di lucro e non, grandi istituzioni e istituti più piccoli. Le scuole elencate qui sotto sono alcune delle mie migliori scelte in base all’accreditamento, alla reputazione e alle recensioni degli studenti.
Leggete, leggete e leggete ancora
Uno dei migliori suggerimenti che ho per chiunque stia pensando di andare alla scuola di cucina o di entrare nell’industria della ristorazione è di leggere tutto ciò su cui potete mettere le mani. Imparate da chef professionisti che hanno lavorato nell’industria e da quelli che hanno insegnato nelle scuole di cucina.
Ci sono molti ottimi libri disponibili per iniziare la vostra formazione culinaria e vi suggerisco di leggere il più possibile prima di prendere questa grande decisione per essere sicuri che questa sia la mossa giusta per voi. Qui sotto c’è solo un campione di libri che potresti essere interessato a controllare.
Per una lista molto più completa di libri per aspiranti studenti di cucina, pasticceria e gestione di ristoranti, ti suggerisco di controllare il mio post sui libri per futuri studenti di cucina e chef.
SAN FRANCISCO CULINARY SCHOOL
San Francisco Cooking School
I programmi di certificazione della San Francisco Cooking School sono progettati per massimizzare il valore dell’educazione e spingerti verso la tua nuova carriera alimentare ottimale. Con sede nell’epicentro culinario di San Francisco, la tua base accademica sarà integrata con l’accesso all’industria. Dal collegamento con gli addetti ai lavori del settore alimentare attraverso gite in classe a workshop in classe tenuti da chef pluripremiati, sarete esposti a una vasta gamma di carriere alimentari che solo un campus di insegnamento come la Bay Area può fornire.
Campus di San Francisco – 690 Van Ness Avenue San Francisco, CA 94102
Vivere a San Francisco
Casa di una serie di scuole di arti culinarie altamente rispettati, San Francisco è noto per essere il centro della Bay Area. Una vivace città cosmopolita, San Francisco è la patria di una varietà di culture e di un mix diversificato di background politici ed etnici. Collinosa e pittoresca, San Francisco ha anche una storia di potenti terremoti. Soprannominata “The City by the Bay”, San Francisco è la quarta città più grande di San Francisco.
San Francisco Culinary – Baking / Pastry – Hospitaltiy Management Career Outlook
Secondo la National Restaurant Association, i ristoranti hanno rappresentato più di 1,7 milioni di posti di lavoro nel 2016, che è circa l’11% dell’occupazione totale dello stato, e si prevede di aggiungere quasi 172.200 più entro il 2026. Molti di questi posti di lavoro si concentreranno intorno ai più grandi centri abitati della California: Los Angeles, San Diego e, naturalmente, San Francisco.
La tabella qui sotto mostra alcuni dati interessanti per chef, cuochi, panettieri, manager di servizi alimentari e cuochi di ristoranti dal Bureau of Labor Statistics per la San Francisco-Redwood City-South San Francisco, CA Metropolitan Division:
| Occupazione | Occupazione totale a San Francisco (2015) | Salario medio a San Francisco (2015) | Salario orario medio (2015) |
|---|---|---|---|
| Cuochi e Capocuochi | 2,310 | $49,290 | $23.70 |
| Baker | 1.410 | $32.360 | $15.56 |
| Responsabili servizi alimentari | 2.330 | $55.370 | $26.62 |
| Ospiti & Hostess | 2.810 | $25.570 | $12.29 |
| Cuochi di ristorante | 10.340 | $31.120 | $11.81 |
Fonte: Bureau of Labor Statistics, 2015
Andare a scuola a San Francisco
Una città ricca di storia, la popolazione San Francisco di San Francisco è esplosa durante La corsa all’oro del 1849. Da allora, San Francisco è diventata un centro bancario e finanziario della costa occidentale.
Mentre il terremoto del 1906 distrusse gran parte del centro (e uccise 3.000 persone), l’apertura del Golden Gate Bridge e del Bay Bridge negli anni ’30 aumentò notevolmente l’accessibilità della città, incrementando nuovamente la popolazione.
Mecca della controcultura, San Francisco è stata a lungo conosciuta come luogo di ritrovo per hippy, scrittori, artisti e musicisti. Sede di una grande comunità LGBT, San Francisco è diventata un centro per i diritti dei gay.
Inoltre, la città è anche sede di un gran numero di professionisti del marketing, tecnici informatici, sviluppatori di software e imprenditori. Un centro per lo sviluppo della tecnologia, San Francisco è un ottimo posto per vivere, lavorare e andare a scuola.
Le arti dello spettacolo a San Francisco
Casa della seconda compagnia d’opera più grande degli Stati Uniti (la San Francisco Opera), San Francisco ha una vivace comunità artistica. Con il War Memorial and Performing Arts Center che ospita spettacoli di livello mondiale, gruppi come il San Francisco Ballet offrono intrattenimento per residenti e turisti.
Anche la San Francisco Symphony e l’Herbst Theater offrono numerosi spettacoli e opzioni di intrattenimento per la comunità in generale.
Forse il luogo più famoso di San Francisco è The Fillmore, che ha ospitato spettacoli di Janis Joplin, Jefferson Airplane e Grateful Dead. Beach Blanket Babylon è anche un’attrazione popolare, in quanto la rivista musicale è stata un successo con le folle dalla metà degli anni ’70. Numerosi teatri si trovano in tutta San Francisco, tra cui il Golden Gate Theatre, l’Orpheum Theatre e il Curran Theatre.