Chi non ama una pizza tutta americana? Greater Palm Springs è piena di opzioni, dalla crosta piatta alla crosta grassa e tutto il resto. Che tu stia cercando un famoso quarto formaggio o qualcosa di più creativo come la salsa bianca sotto le verdure artigianali, puoi soddisfare i tuoi desideri nell’oasi.
PALM SPRINGS
Spaghetteria è un locale senza pretese, a conduzione familiare, preferito dalla gente del posto con un’autentica atmosfera casalinga dove le torte sono grandi e piatte e fatte con amore. Prova la deliziosa pizza vegetariana primavera con un contorno di spaghetti alla bolognese e un bicchiere di Chianti classico.
Per più di 37 anni Johnny Costa’s Ristorante ha servito una pizza margherita da morire in vero stile napoletano con la tradizionale mozzarella di bufala e salsa fatta in casa cotta nel forno a legna. Se stai cercando un’esperienza calda e di classe in un ristorante vecchia scuola con vino, Frank Sinatra che suona in sottofondo e ospitalità italiana in stile familiare, questo è il posto giusto.
Per il servizio da asporto o super casual, Bill’s Pizza è il preferito dei locali e offre farina importata dall’Italia o una crosta alternativa di lievito naturale, entrambe cotte in un forno a gas. Il bestseller e malvagiamente piccante Elton John viene servito con una salsa di olio d’oliva all’aglio, cuori di carciofo, pomodori, spinaci cotti, cipolle rosse e quattro formaggi più la feta.
Gli snob della cucina e quelli a caccia di qualcosa di trendy e alla moda ameranno le croccanti torte di Birba, che sono senza glutine su richiesta per due dollari in più. Due favoriti sono la pizza con verdure brasate, olive verdi, peperoncino Serrano e mozzarella affumicata o la versione con uova, pancetta, pecorino e cipollotti. Anche i cocktail artigianali e i posti a sedere all’aperto con vista sulle montagne sono notevoli.
Voglia di un pezzo di Chicago che nuota nel formaggio e nei pezzi di pomodoro? Giuseppe’s Pizza and Pasta fa per voi. Anche se i loro piatti profondi sono supremi, offrono anche specialità in crosta sottile come una pizza bianca con vongole o una pizza insalata fatta con crosta di parmigiano, verdure miste, vinaigrette balsamico, cipolle, pomodori, barbabietole, ceci e peperoni.
Per una fetta massiccia e unta in stile newyorkese in un bar happy hour, andate in centro da NYPD, che vanta un’opzione XXXL di 28 pollici e pizze con nomi come Infraction, che è un pollo al barbecue, e Misdemeanor. Niente fronzoli, condimenti e bevande. La domenica, scendi per il loro Bloody Mary Buffet.
CATHEDRAL CITY
Nicolino’s è un punto fermo del deserto che offre un ristorante che sembra il salotto della nonna incastrato in un centro commerciale senza pretese. L’antipasto Nonnie’s Garlic Bread è come una pizza in sé che nuota nel formaggio cremoso carico d’aglio. Come tutto il menu in stile casalingo, le pizze sono senza senso con combinazioni tradizionali come Lotsa Meats’a e Vegetarian, anche se offrono anche una torta di pollo al barbecue.
Upper Crust Pizza si vanta di una pizza in stile californiano costruita su una crosta di farina di grano non sbiancata ad alto contenuto di glutine, utilizzando pomodori minimamente lavorati per la salsa e mozzarella fatta in casa. La loro pizza Hombre con manzo macinato, cipolla rossa, pomodori, olive nere e jalapenos è una delle preferite dai fan. L’ambiente della loro pizzeria è dotato di videogiochi e di comode cabine e tavoli. Una tariffa adatta alle famiglie.
RANCHO MIRAGE
The Slice vanta un’atmosfera da pizzeria newyorkese con un ambiente informale, pareti di mattoni e piastrelle a scacchi bianchi e neri. La loro degustazione autentica, la crosta degna della Grande Mela e i prezzi economici lo rendono il posto preferito dai locali per prendere una fetta prima di un film o per ordinare la consegna a domicilio. La pizza ripiena ha doppia crosta, doppio formaggio, salsiccia, peperoni, cipolle, peperoni e funghi.
Pieology è relativamente nuovo sulla scena della pizza a Rancho Mirage, situato nel Rancho Las Palmas Shopping Center e condivide i muri esterni con Starbucks. Se la puoi sognare, loro la possono servire (il loro motto) con il popolare concetto di progettare la tua creazione che arriva a 78 miliardi di possibilità di pizza, incluse croste fantasiose. Il ristorante è noto anche per i suoi eventi di raccolta fondi che chiamano Pie-lanthropy e Pie-ing it forward.
PALM DESERT
Su El Paseo, il sempre frequentato Piero’s Pizza Vino ha un bar e una sala da pranzo intima e affascinante per gustare pizze fiorentine in due stili. Le pizze Bianche sono con salsa bianca e una serie di scelte interessanti come il gorgonzola dolce, rapini e mela caramellata. La più popolare però è una Polpette Rosses (con salsa rossa) cosparsa di adorabili, dense e deliziose polpette insieme a pomodoro, mozzarella, peperoni e funghi.
I giovani e perennemente pronti a far festa affollano The Hood per la musica dal vivo, le birre e gli enormi dischi di pasta ravvivati dalle specialità della casa come il salame dolce e piccante con jalapeno e ananas o la torta di patate condita con patate al forno affettate, mozzarella, cheddar e pancetta. Giocate qualche partita a beer pong mentre aspettate la vostra pizza!
Billy Q’s è un posto super casual dove potreste buttare i pantaloncini sopra il vostro costume da bagno per cenare. Il piccolo locale ha diversi schermi televisivi, Wi-Fi gratuito e un design a tema sportivo e offre pizze senza glutine e a lievitazione naturale, oltre a quelle tradizionali. È un punto di ritrovo del quartiere per le pizze normali come The Works con tutti gli ingredienti o per gli intrugli esagerati come quella vegetariana con salsa ranch e il pastrami con la svizzera.
Papa Dan’s è un locale in stile familiare noto per le sue pizze salate piene di salsiccia macinata friabile e piccante e per la giovialità delle tovaglie a scacchi rossi, con un bar completo. La loro unica Lombardi viene condita con tacchino e gorgonzola. Offrono anche croste senza glutine.
Blaze Pizza offre l’ultima tendenza nella catena di montaggio delle pizze a cottura rapida su una crosta perfettamente croccante cotta in 180 secondi! Costruisci la tua o scegli tra le loro pizze d’autore che includono tutto, dalla Simple Pie di mozzarella, parmigiano e salsa rossa alla Green Stripe con pesto condito con pollo alla griglia e peperoni rossi arrostiti.
LA QUINTA
Rosati’s è un franchising iniziato da una famiglia italiana di Chicago nel 1964 che offre una versione collaudata e vera della pizza deep-dish insieme a croste croccanti e sottili, doppio impasto, pan e super ripiene. Servono anche tre pizze vegane tra cui la Spinach Trio con spinaci, pomodoro a fette e feta. Il Padrino ha come protagonisti la salsiccia italiana e i peperoni giardiniera piccanti.
Stuft Pizza Bar and Grill offre un luogo rilassato e familiare per gustare pizze tradizionali come gli amanti della carne e l’hawaiana insieme a pizze più avventurose. La Breakfast Pie consiste in uova strapazzate, pancetta di legno di mele, cipolle verdi, coriandolo e un pizzico di salsa piccante Cholula. Ci sono più televisori, offerte speciali per l’happy hour e un patio all’aperto. Un’altra sede popolare a Palm Desert si trova nel centro commerciale Westfield Palm Desert.
INDIO
Ciro’s è un ristorante italiano vecchia scuola a Indio che ha un menu non pretenzioso che offre vino al bicchiere e pizze di base, a crosta classica con ingredienti tradizionali insieme ad aggiunte più interessanti come anacardi, peperoni e ostriche affumicate. La loro Ciro’s Deluxe con salame piccante, manzo magro, olive nere e funghi è rinomata così come la loro semplice pizza con salame piccante e olive verdi.