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Cos’è la dieta blanda?
La dieta blanda è un piano alimentare che enfatizza i cibi facili da digerire. Se stai seguendo questa dieta, dovresti scegliere cibi che sono a basso contenuto di grassi, a basso contenuto di fibre e facili da masticare. E come il nome implica, la dieta blanda richiede cibi dal sapore mite.
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Ci sono altri nomi per questa dieta?
La dieta blanda è talvolta chiamata dieta BRAT o BRATT. BRAT è un acronimo che sta per banane, riso, salsa di mele e toast. Se stai seguendo una dieta blanda, puoi incorporare questi quattro alimenti nei tuoi pasti, ma ci sono molte altre opzioni tra cui scegliere.
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Come può una dieta blanda aiutare qualcuno con il cancro?
Le diete blande sono generalmente utili per le persone con problemi di digestione. Questo include quelli con nausea, diarrea, perdita di appetito o cambiamenti nel gusto. Se non trattati, questi sintomi possono farvi perdere troppo peso e impedirvi di assumere abbastanza cibo nutriente. Una dieta blanda può aiutare a fare in modo che si mangi abbastanza e che si mantenga un peso sano.
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Quali sono gli alimenti che si possono mangiare nella dieta blanda?
Focalizzarsi su cereali a basso contenuto di fibre e amido. La frutta e la verdura crude tendono ad avere troppe fibre per essere digerite facilmente. Frutta e verdura in scatola o in bottiglia possono funzionare per alcune persone. Puoi anche mangiare verdure cotte, ma dovrebbero essere morbide. Evitare le verdure che sono state cotte al vapore o sbollentate.
Buone fonti di proteine nella dieta blanda includono pollo arrosto o al forno senza pelle, uova, latte a basso contenuto di grassi e yogurt, e burro di arachidi liscio e altri burri di noci.
| Gruppi di alimenti | Alimenti da includere |
|---|---|
| Latte, latticini e alternative al latte | Latte e yogurt magri Qualsiasi alternativa al latte (come riso, soia, e latte di mandorla) |
| Verdura | Verdura in scatola o in bottiglia con moderazione Verdura cotta fino a quando è molto morbida |
| Frutta e succhi | Frutta in scatola o in bottiglia con moderazione Succo di frutta diluito |
| Pane e cereali | Patate, cracker, pane, pasta, riso e cereali semplici |
| Carni e altre proteine | Pollame arrosto o al forno senza pelle Burro di noci liscio |
| Grassi e oli | Olio sano, come quello di oliva, con moderazione (un filo per il sapore) |
| Bevande | Bevande senza caffeinabevande |
Dai un’occhiata alle nostre ricette per la dieta blanda, che possono alleviare l’irritazione e i problemi legati alla digestione.
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Quali sono gli alimenti da evitare nella dieta blanda?
Stare lontano da questi elementi:
- cibi piccanti o molto conditi, come curry, salsa piccante, peperoncini e cipolle
- cibi molto grassi, come carne rossa, panna e qualsiasi cosa fritta
- cibi zuccherati, come biscotti, ciambelle, dolci, caramelle, e gelati
| GRUPPI DI ALIMENTI da evitare | FOODS TO AVOID |
|---|---|
| Latte e derivati | Latte intero, yogurt e formaggio Crema Gelato a base di latte |
| Verdura | Verdura cruda, al vapore e fritta |
| Frutta e succhi | Fresca, Frutta fresca, cruda e congelata, succhi non pastorizzati |
| Pane e cereali | Tutti i prodotti con più di 5 grammi di fibre per porzione |
| Carne e altre proteine | Carne grassa o marmorizzata Pollame con pelle Carne fritta, pollame, e crostacei |
| Grassi e oli | Burro Mayonnaise |
| Bevande | Alcol Bevande con caffeina (se la diarrea è un problema) Bevande a base di panna(se la diarrea è un problema) |
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Ci sono farmaci da evitare durante la dieta blanda?
No.
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Quali sono le lamentele comuni delle persone che seguono la dieta blanda, e come si risolvono?
La mancanza di varietà nei cibi e nei sapori può essere difficile per alcune persone che seguono la dieta blanda. Pianificare i pasti in anticipo può aiutare ad evitare di ripetere gli alimenti.
Le marinate sono un modo piacevole per far risaltare i sapori naturali del pollame. Marinate il pollame in succhi di frutta come il succo d’arancia o d’ananas. Potete usare cipolle o aglio, purché li eliminiate prima di cuocere la carne. Il sale marino è un altro modo per far risaltare i sapori naturali della carne.
I cibi della dieta blanda tendono ad essere vincolanti, il che significa che possono causare stitichezza. E’ importante bere molti liquidi durante il giorno per aiutare ad alleviare la stitichezza.
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Quali sono i consigli per chi segue la dieta blanda?
Se hai nausea o mancanza di appetito, prova a mangiare pasti più piccoli più frequentemente invece di tre grandi pasti.
- Concentrati sui sapori dolci. Evitare sapori e odori forti.
- Evitare di bere durante i pasti. Questo può aiutare a fare in modo che tu riceva abbastanza nutrimento dal tuo cibo piuttosto che riempirti di liquidi.
- Per dare alla tua digestione un inizio veloce, assicurati di masticare bene e scegli cibi che richiedono meno masticazione.
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