Creamy Fudgesicles-perfetto per rinfrescarsi in una giornata calda, ricco, cremoso e da zero!
È estate! Il che significa che da queste parti si parla solo di cose fresche. I ghiaccioli devono essere uno dei dolcetti più facili da fare. Per non parlare del divertimento da mangiare.
Mi sono un po’ innamorata degli stampi per ghiaccioli
. Amo la varietà che si può trovare. Li raccolgo ovunque. Il Dollar Store, Walmart, Target, il negozio di alimentari. Ho difficoltà a camminare vicino a uno stampo e non metterlo nel carrello.
Puoi usare i bastoncini che vengono con gli stampi, bastoncini di legno per ghiaccioli o anche cannucce di carta per vestire i tuoi ghiaccioli. Io propendo per i bastoncini usa e getta solo per non dovermi preoccupare che i bastoncini lavabili non vengano riportati nel lavandino.
Sapete tutti di cosa sto parlando. I bambini si divertono troppo a giocare fuori per ricordarsi di riportare dentro i bastoncini di plastica. Lo mettono giù da qualche parte nel cortile e non lo si vede più fino a pochi secondi prima che il tosaerba ci passi sopra.
L’altra cosa bella dei ghiaccioli? Si possono fare così tante varietà che non ci si stanca mai di mangiarli. Basta guardarsi intorno in cucina e vedere cosa si ha a portata di mano. I succhi di frutta fanno i migliori ghiaccioli, o iniziare con una scatola di budino istantaneo. Puoi aggiungere frutta fresca, noci, caramelle, marshmallows. Divertitevi.
Questi Creamy Fudgesicles devono essere i miei preferiti. Mi riportano alla mente i ricordi di quando da bambino inseguivo il camioncino dei gelati e prendevo sempre un Fudgesicle o un Eclair al cioccolato. Sto ancora lavorando su un eclair al cioccolato fatto in casa, quindi fino ad allora, continuo a fare questi Fudgesicles!
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Ingredienti
- 2 tazze di latte o panna
- 2 cucchiai di cacao in polvere
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce
Istruzioni
- In una ciotola adatta al microonde, o in un grande misurino, scaldare il latte ad alta quota fino a quando è caldo ma non bollente, circa 2 minuti.
- Rimuovi dal microonde e sbatti con una frusta il cacao e lo zucchero fino a quando sono completamente amalgamati.
- Versa la miscela di latte sulle gocce di cioccolato e mescola fino a quando le gocce sono completamente sciolte. Lasciare raffreddare il composto per 5 minuti e poi versarlo negli stampi per ghiaccioli. Mettere i bastoncini dei ghiaccioli in ogni scomparto. Congelare fino a completo congelamento. Circa 6-8 ore.
Note
Se si usano bastoncini di legno o cannucce di carta, è necessario lasciare congelare i ghiaccioli per circa 1-2 ore prima di posizionare i bastoncini in modo che rimangano al loro posto.
Fonte della ricetta ChocolateChocolateandmore.com
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