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Una miscela eterogenea è fatta di sostanze diverse che rimangono fisicamente separate. Le miscele eterogenee hanno sempre più di una fase (regioni con composizione e proprietà uniformi).
Una miscela di sabbia e zucchero è una miscela eterogenea. I grani possono essere distinti l’uno dall’altro con una lente d’ingrandimento. Ci sono due fasi solide: i grani di sabbia e i grani di zucchero. La miscela può essere separata lavando lo zucchero con acqua (un cambiamento fisico).
Un bicchiere di tè freddo è una miscela eterogenea. Si può dire che i cubetti di ghiaccio sono una fase solida, e il tè è una fase liquida.
Il sangue è una miscela eterogenea perché le cellule del sangue sono fisicamente separate dal plasma sanguigno.Le cellule hanno proprietà diverse dal plasma. Le cellule possono essere separate dal plasma mediante centrifugazione, che è un cambiamento fisico.
Autore: Fred Senese [email protected]