Potenzielle gesundheitliche Vorteile von Holundertee
Einige der Vitamine, Mineralien und Nährstoffe in Holunderbeeren sind auch in Holundertee enthalten. Daher können dem Getränk bestimmte Vorteile zugeschrieben werden. Der Großteil der Forschung zu Holunderbeeren und Holundertee konzentriert sich auf ihr Potenzial zur Behandlung von Grippe.
Linderung von Grippe
Einige Untersuchungen haben gezeigt, dass Holunderbeeren bei der Behandlung von Grippe und Erkältungssymptomen helfen können. Studien haben gezeigt, dass bei Patienten, die Holunderextrakt erhalten, die Dauer und Schwere der Grippesymptome in der Regel abnimmt. Es gibt jedoch keine Untersuchungen, die sich speziell mit Holundertee befassen.
Eine weitere Studie wurde mit einem Heißgetränk mit mehreren Bestandteilen durchgeführt, das sowohl Holunderbeerenextrakt als auch Echinacea purpurea-Wurzelextrakt enthielt. Auch dieses Getränk schien den Schweregrad und die Dauer der Grippesymptome zu verringern. Allerdings handelte es sich bei dem Getränk nicht um einen echten Tee. Sowohl Echinacea purpurea als auch Holunder waren in diesem Getränk viel stärker konzentriert als in einer typischen Teemischung.
Krankheitsvorbeugung
Forschungen haben ergeben, dass die Holunderpflanze erhebliche Mengen bioaktiver Verbindungen enthält – eine Substanz, die Stoffwechselprozesse steuert (Energie, die das Funktionieren des Körpers unterstützt). Es wird vermutet, dass der Verzehr von Verbindungen, wie sie in Holunderbeeren vorkommen, das Risiko für chronische Krankheiten senken kann.
Stärkung des Immunsystems
Holunderbeeren enthalten Polyphenole, die eine Art von Antioxidantien sind. Antioxidantien verhindern Schäden an den Zellen, die zu Krankheiten führen können. Die Antioxidantien im Holunder stehen im Verdacht, das Tumorrisiko zu senken, das Immunsystem zu stärken, den Blutdruck und den Blutzuckerspiegel zu senken.