- Facebook51
- Pinterest5424
Ropogós, ropogós, édes és vajas Ritz Cracker Toffee, melyet egy egyszerű házi karamell és tejcsokoládé chips koronáz! Díszítsd fel néhány karácsonyi szórással, és máris kész a teljesen addiktív karácsonyi finomság. Tökéletes megosztásra, a Mikulásnak hagyva, vagy készítsen néhány finomságot a szomszédoknak.
A karácsony mindig rám lopakodik. És mintha nagyon gyorsan! Annyi tervem van a mókás karácsonyi finomságokról, amiket meg szeretnék osztani veletek, de nincs időm kipróbálni őket a blogra. És ne is kezdjetek bele a vacsorába, haha 🙂 Az elmúlt hetekben annyi vacsorarecept kudarcot vallottam. Nem tudom, mi történt, de mostanában nem tudok vacsorát készíteni, hogy megmentsem az életemet.
Remélhetőleg csak az ünnepi stressz az, ami megőrjít. Valahogy izgatottan várom az új évet, amikor a dolgok mindig hajlamosak újra lecsendesedni. És, talán tényleg képes leszek vacsorát készíteni! És azt is várom, hogy ne kelljen éjfélig kint lennem, hogy megpróbáljam elintézni a karácsonyi bevásárlást. Igen, az elmúlt héten néhányszor én voltam az. Éjfélig kint voltam. Minden móka és kacagás volt, amíg az ébresztőm meg nem szólalt hajnali 5:45-kor. Rájöttem, hogy már túl öreg vagyok ehhez a sok mókához 🙂
A klasszikus kekszes karamella mindig mindenki kedvence az ünnepek körül. Tökéletes édes & sós ropogása van, és őrülten addiktív. Szeretem a Ritz kekszet használni a karamellám alapjául. Tudom, hogy az emberek általában Saltine kekszet használnak, de én SZERETEM a Ritz keksz vajas ízét.
Plusz, mindig van Ritz keksz a kamrában. Saltines nem annyira.
Ez a recepthez körülbelül 2 hüvely Ritz kekszre lesz szükséged. Fedd be a sütőlapodat egy réteg keksszel, majd készíts egy könnyű karamellmártást a tűzhelyen. Ezt öntsd a kekszre, és oszlasd el. Ezután a sütőben addig sütjük, amíg karamellizálódik és buborékos lesz. Közvetlenül a sütő után szórja meg csokoládéforgáccsal. Ezek maguktól megolvadnak, majd szétterítjük és szórócukorral díszítjük.
A recept tejcsokoládéforgácsot ír elő, ezért győződjön meg róla, hogy ezt használja. Szükséged van az édességre, hogy kiegyensúlyozd a keksz sós és vajas ízét.
A legnehezebb rész a várakozás lesz, vagy legalább 2 óra, amíg a karamell kihűl, és a csokoládé megdermed. Ha ez megtörtént, akkor csak használj egy kést és véletlenszerűen vágd fel. Nem kell aggódni, hogy tökéletes négyzeteket próbálsz belőle készíteni. A karamelláról van szó, így véletlenszerű kis formáknak kell lennie 🙂
A maradék karamellát inkább szobahőmérsékleten tárolom. Természetesen letakarva egy tányéron. De tárolhatod a hűtőben is! Boldog sütögetést barátaim! Köszönöm, hogy megálltatok vásárolni.
Táplálkozás
kalória
zsír
Szénhidrát
Protein
Kattintson ide a teljes tápértékért, Exchange, and My Plate Info
Ropogós, ropogós, édes és vajas ritz cracker toffee-t könnyű házi karamellel és tejcsokoládé chipsekkel koronázzuk! Díszítsd fel néhány karácsonyi szórással, és máris kész a teljesen addiktív karácsonyi finomság. Tökéletes megosztásra, a Mikulásnak hagyva, vagy készítsen néhány finomságot a szomszédoknak.
2 óra, 10 Elkészítési idő
15 percFőzési idő
2 óra, 25 Teljes idő
Recept mentése5 alapján 3 vélemény(ek)
Ingredients
- 2 ujj Ritz keksz
- 1 csésze (2 rúd) sózott vaj
- 1 csésze barna cukor
- 1/4 teáskanál só
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1 zacskó (11 oz) tejcsokoládé chips
- Karácsonyi szórás, a díszítéshez
Eljárás
- Melegítsük elő a sütőt 350 fokra. Készítsünk elő egy sütőlapot (kb. 12″ x 18″), és béleljük ki pergamenpapírral vagy alufóliával. Enyhén permetezzük be főzőspray-vel.
- Tegyük a kekszeket egy rétegben a sütőlapra.
- Egy közepes serpenyőben, közepes lángon keverjük össze a vajat, a barna cukrot és a sót. Forrásig hevítsük, időnként megkeverve. Ha felforrt, hagyjuk forrni 6-7 percig. Sűrűbb és sokkal sötétebb színű lesz.
- Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a vaníliakivonatot.
- Öntsük a sütőlapon lévő kekszekre. Egy spatulával vagy egy ezüstkanál hátoldalával egyenletesen oszlassuk el a kekszeken.
- Süssük 12-15 percig, vagy amíg buborékos, besűrűsödik és sötétebb színű lesz. Közvetlenül a sütés után szórja a zacskó csokoládéforgácsot a karamellára, és hagyja állni 5 percig. A csokoládét egyenletesen oszlassuk el a kekszeken, és díszítsük karácsonyi szórással.
- Hagyjuk hűlni 2 órán át, hogy összeálljon és megkeményedjen. Törje darabokra.
- Tárolja a maradékot lefedve szobahőmérsékleten vagy a hűtőszekrényben.
Jegyzetek
Egy normál méretű dobozban 4 hüvely Ritz keksz van. Ebből csak 2 darabra lesz szükséged. Ez körülbelül 45 kekszet jelent.
https://togetherasfamily.com/ritz-cracker-toffee/