A kókuszdiót az élet fájának is nevezik, mivel a fa minden része segít minket. Emellett a fő gyümölcs (drupe) is nagyon hasznos. A vizétől kezdve az olajon, a tejen és a húsán át rengeteg élelmiszert kapunk, és ezek mindegyike egészséges, és érdemes beilleszteni a napi étrendünkbe. Sokan összekeverik a termékeiket, mivel ugyanabból a forrásból származnak. Néhány nappal ezelőtt beszéltünk a kókusztej vs. kókusztejszín témában. Ma pedig a kókusztej vs. kókuszvíz közötti különbségről beszélünk.
Ez a kettő között is sokan összekeverednek, hiszen ezek népszerű kókuszitalok. A hozzá nem értők számára mindkettő nagyon különböző, és mind ízben, mind tápértékben különböznek egymástól. Míg a kókuszvíz a fiatal és zöld kókuszdió közepén található folyadék, addig a kókusztejet az érett kókuszdió fehér húsából készítik. Ha mélyebben szeretne tájékozódni, olvasson tovább.
MÉG OLVASSA EL | A kókusztej egészségügyi előnyei: Ezért kell ezt a tejmentes tejet az étrendjébe illesztenie
Mi a kókuszvíz és annak egészségügyi előnyei? Hirdetés
A kókuszvíz úgy néz ki, mint a normál víz, azonban a vízzel ellentétben ízesítik. A zöld és fiatal kókuszdió belsejében átlátszó folyadék található. Így, ha óvatosan megrázzuk, hallhatjuk a benne lévő vizet. Fel is törhetjük, és közvetlenül ihatjuk.
Enyhén édes és rendkívül kalóriaszegény. Az egyik legjobb tápanyagforrás, mivel a víz tele van káliummal, nátriummal, kalciummal, cinkkel és magnéziummal. Mivel nagyon kalóriaszegény, az ital és a belőle készült készítmények hasznosak lehetnek a fogyókúrázók számára.
A hidratálás nagyszerű forrása. A kókuszvíz jó szomjoltásra, mint a sima víz, hiszen tápláló, és frissítő alternatíva.
A gyulladáscsökkentő tulajdonságai sokat segítenek bőrünknek. Segít kordában tartani a pattanásokat, a bőrpírt és az arcbőrön jelentkező enyhe gyulladásokat. Ezért is láthatjuk gyakran a kókuszvizet a bőrgyógyászati készítményekben és termékekben.
Ha emésztési problémáid vannak, akkor érdemes gyakran fogyasztanod, mivel tele van rosttal, és tartalma többek között normalizálja a bélműködést és az anyagcserét. Még a vérnyomásbetegeknek is érdemes gyakran inniuk ezt a vizet, köszönhetően káliumtartalmának.
MÉG OLVASSA EL | Kókuszolaj vs. olívaolaj: Melyiket válassza és miért
Mi a kókusztej és annak egészségügyi előnyei?
A kókuszvízzel ellentétben a tej mesterséges. A barna kókuszdió húsát felaprítják és vízben vagy kókuszvízben párolják. Később pedig leszűrik, hogy átlátszatlan és fehér folyadékot kapjanak. A tejben több a zsír és a kalória. Egy csésze kókusztej 445 kalóriát és 48 gramm zsírt tartalmaz, ami jóval több, mint a kókuszvíz zsír- és kalóriaszázaléka.
Ezt sokan gyakran használják tejhelyettesítőként. Azonban határozott és diós íze van. A kókusztejet leginkább levesek, főzelékek és italok készítéséhez használják többek között.
Apropó egészségügyi előnyök: antimikrobiális és gyulladáscsökkentő tulajdonságok erőműve, így segít csökkenteni a gyulladást és a duzzanatot sérülések esetén. Az autoimmun gyulladásos állapotok, például a reumás ízületi gyulladás jótékony hatásaként szolgál.
A szervezetben lévő LDL-koleszterin (rossz koleszterin) szintjét is csökkentheti, ha rendszeresen, kis mennyiségben fogyasztjuk, mivel a telített zsírsavak pozitív hatással lehetnek a koleszterinszintre. A jobb koleszterinszint pedig távol tarthatja a szívbetegségeket, a stroke-ot és a magas vérnyomást.
A hajproblémák kezelésében is segíthet, különösen, ha száraz a hajad. A magas zsírtartalom hidratáltan tartja a fejbőrt, és megelőzi a viszketést és a korpásodást.
Vérszegény vagy? Akkor érdemes megfontolnod a kókusztejet, mivel jó mennyiségű vasat tartalmaz. Már egy csésze kókusztej is képes az ajánlott napi vasbevitel közel negyedét biztosítani számunkra.
Az immunrendszerünk javulását is elősegíti. A kókusztejben található laurinsav fertőtlenítő hatású, és harcol a baktériumok, vírusok és gombák ellen.
MÉG OLVASSA EL | A kókuszvíz egészségügyi előnyei: Itt van, miért jó a szervezetednek
Melyik egészségesebb?
Mindkettő tápláló, azonban a bevitelük az egészségi állapotodtól függ. Ügyeljen arra, hogy kerülje a márkás termékeket, amelyek cukrot és tartósítószereket vagy mesterséges dolgokat tartalmaznak. A maximális előnyök elérése érdekében válassza a természeteseket. Emellett ügyeljen arra is, hogy mértékkel fogyassza őket.
MÉGIS OLVASSA EL | Bőrápolás: Így tesz csodát a kókuszdió a bőrével