A cannabis koncentrátumok a leggyorsabban növekvő termékszektor a kannabiszpiacon. A koncentrátumok a BHO viasztól az élő gyantán át a finomabb és terpénben gazdagabb kivonatokig terjednek. A kíméletlen potencia miatt a kannabiszkoncentrátumok hatékony összetevői a különböző nagy potenciájú ehető ételeknek.
Mielőtt a dabokat az ételbe infundálhatnád, a koncentrátumot először vajba vagy olajba kell infundálnod, amivel főzni tudsz. A koncentrátumokkal való főzés hasonló a teljes kannabiszvirággal való főzéshez, de van néhány kisebb különbség. Olvasson tovább, hogy megtudja, hogyan készíthet nagy hatékonyságú ehető ételeket kannabiszkoncentrátumok felhasználásával.
Hogyan kell dekarboxilálni a kannabiszkoncentrátumokat
Mint minden olyan folyamatnál, amely a kannabisztermékek ehető ételek készítéséhez való előkészítésével jár, az első lépés, amit a dabokkal való ehető ételek készítésekor meg kell tennie, hogy dekarboxilálja a kivonatokat.
A koncentrátumok dekarboxilálása egyszerű, de az optimális dekarboxilálási technikák a használt koncentrátum típusától függően eltérőek. A dekarboxilálás a nem pszichoaktív, sav alapú THCa vegyületet alakítja át az aktív THC vegyületté, amely eufóriát és agyi hatásokat vált ki.
Itt van néhány tipp, amit szem előtt kell tartanod a kannabiszkoncentrátumok dekarboxilálásával kapcsolatban:
- Az alacsony és lassú dekarboxilálási módszerrel több kannabinoidot és terpént tarthatsz meg.
- Könnyen melegítsd fel a koncentrátumokat, hogy könnyen átvihesd őket a tartályból a dekarbonizáló felületre
Hogyan kell dekarbonizálni a BHO-t
A BHO (bután hasisolaj) koncentrátumok dekarbonizálásához BHO, egy sütőlap vagy sütőálló serpenyő, pergamenpapír és egy sütőhőmérő szükséges. Melegítse elő a sütőt körülbelül 200-250º F-ra, és helyezze a sütőhőmérőt arra a polcra, ahová a sütőlapot helyezi, hogy ellenőrizze a hőmérsékletet.
Bélelje ki a sütőlapot pergamenpapírral, és tegye a BHO koncentrátumot a pergamenpapír közepére. Hagyja a koncentrátumát körülbelül 20-25 percig melegedni. Csak tartsd rajta a szemed, nehogy eléggé felforrósodjon ahhoz, hogy lebomoljon a kivonat.
Ha a BHO koncentrátum teljesen megolvadt és őrülten bugyog, ideje kivenni és néhány percig hűlni hagyni.
Hogyan kell az RSO-t dekarbonizálni
Az RSO (Rick Simpson Oil) egy teljes spektrumú és erős kivonat. Az RSO dekarbonizálásához RSO-ra, egy nagy fazékra, étolajra (például napraforgó- vagy repceolajra), keverőeszközre, fogóra és hőmérőre van szükség. Kezdjük azzal, hogy a nagy edényt körülbelül negyedrészig megtöltjük étolajjal. Helyezze az üveg- vagy szilikonedényt (benne az RSO-val) az étolajjal teli edénybe.
Az edény tartalmát közepesen alacsony hőfokon (kb. 200º F) melegítse fel, miközben a felszínre emelkedő buborékokat összetöri. Használja a hőmérőjét a hőmérséklet ellenőrzéséhez. Amikor a hő eléri a 200º F-ot, kapcsolja ki a tűzhelyet, és vegye le az edényt a hőforrásról.
Várjon néhány percet, amíg az edény lehűl és a buborékok csökkennek, hogy kivegye a koncentrátumtartályt a fogójával.
Hogyan kell a kiefet dekarbonizálni
A kief egy oldószer nélküli kannabiszkoncentrátumtípus, amely alapvetően trichomafejek gyűjteménye. A kief dekarbonizálásához gyűjtsön össze némi kiefet, egy sütőlapot, sütőpapírt, egy spatulát és egy sütőhőmérőt. Melegítse elő a sütőt körülbelül 200º F-ra, és használja a sütőhőmérőt, hogy ellenőrizze, ha a hőmérséklet pont megfelelő.
Bélelje ki a tepsit sütőpapírral. Terítse a kiefet a pergamenpapír tetejére egyenletes rétegben, anélkül, hogy kieffelhő keletkezne. Amikor a hőmérséklet optimális, helyezze a sütőlapját a sütőbe, és hagyja benne körülbelül 15-20 percig. Ezután vegye ki a sütőlapot, és hagyja kihűlni.
Hogyan készítsünk cannabuttert koncentrátumokkal
A cannabutter a hagyományos vaj sokoldalú és hatásos változata. A kannavajat tésztákhoz, pékárukhoz, pattogatott kukoricához, kávéhoz és még sok máshoz is használhatjuk.
Készítmények
A kezdéshez körülbelül a következő kellékeket kell összegyűjtenie:
- Egy gramm koncentrátum
- Parchmentpapír
- Sütésre alkalmas edény
- Főzőlap
- Két teáskanál folyékony vagy porított szójalecitin
- Dabber
- Tűzhely vagy öngyújtó
- Olaj vagy vaj.
Útmutató
Mielőtt a koncentrátumot a vajba vagy az olajba adnád, meg kell határoznod a nagyhatású ehető anyag adagolását. Egy gramm koncentrátum 60 és 95 százalék közötti THC-t tartalmazhat, és általában minden csésze vajhoz vagy olajhoz használják. Az ehető italok adagolását az alábbiakban külön fejezetben tárgyaljuk.
1. Először mindig dekarboxilálja a kivonatokat.
Amint fentebb részleteztük, javasoljuk a kannabiszkoncentrátum sütőben történő dekarboxilálását, hogy a kannabinoidok aktiválódjanak és készen álljanak a fogyasztásra.
2. Hagyja kihűlni.
A koncentrátum dekarboxilálása után hagyja a sütőben lassan, néhány percig hűlni. Miután kihűlt, helyezze a koncentrátumot a fagyasztóba körülbelül 10 percre. A koncentrátum néhány perces fagyasztása lehetővé teszi, hogy könnyebben eltávolíthassa a pergamenpapírról egy dabber vagy más kaparóeszköz segítségével.
3. Öntse fel a vajat a koncentrátummal
Miután lekaparta a BHO koncentrátumot a pergamenpapírról, itt az ideje, hogy a koncentrátumot vajba öntse.
Az infúziós folyamat megkezdéséhez melegítse a vajat egy serpenyőben alacsony hőfokon, amíg a vaj elkezd olvadni vagy némi gőzt mutat, de nem forr. Tegye át a koncentrátumát egy dabber vagy más konyhai eszköz segítségével a felmelegített vajba vagy olajba. A használati eszközt egy öngyújtóval vagy fáklyával is enyhén felmelegítheti, hogy a koncentrátumot a serpenyőbe olvassa. Óvatosan keverje meg a keveréket, hogy a koncentrátumai gyorsan jól eloszoljanak a meleg vajban. Néhány perc múlva a kivonatod teljesen elkeveredik a vajjal, és készen áll a receptben való felhasználásra.
Megjegyzés: A vaj használata helyett sok kannabiszos szakács a magas zsírtartalma miatt inkább a kókuszolajat ajánlja. A kannabinoidok a lipidekhez kötődnek.
3. Opcionálisan adjon hozzá lecitint a hatás fokozása érdekében
Mihelyt az összes koncentrátumot beleolvasztotta a keverékbe, opcionálisan adjon két teáskanál folyékony vagy porított lecitint a vajhoz. Bár nem szükséges, a lecitinről úgy gondolják, hogy javítja a THC felszívódását a véráramba. Több THC a véráramban erősebb és hosszabb élményt jelent.
Ez könnyű volt, ugye? Ez a vaj vagy olaj infúzió most már számos receptben felhasználható előételekhez, főételekhez vagy desszertekhez. A koncentrátumok finomabb kannabisz ízt biztosítanak, mint a kannabiszvirággal átitatott vaj vagy olaj használata.
Hogyan adagoljuk a dabból készült ehető ételeket
A kannabiszrügyek sokkal nagyobb mennyiségű anyagot igényelnek, mint a kannabiszkoncentrátum, a potenciabeli különbség miatt. Egy recept előírhat egy uncia kannabiszvirágot minden font vajhoz, de a recept megváltozik, ha kannabiszkoncentrátumokat használsz.
Az ehető ételek adagolásakor vedd figyelembe a BHO koncentrátumod potenciáját. Tegyük fel, hogy a koncentrátumod tesztje 75% THC-t tartalmaz, ami azt jelenti, hogy körülbelül 750mg THC-vel dolgozhatsz grammonként. Egy olyan recept esetében, amely körülbelül 20 sütit készít egy csésze vaj felhasználásával, minden egyes adag körülbelül 37,5 mg THC-t tartalmazna, ha az egész gramm BHO koncentrátumot felhasználná.
A marihuána koncentrátumból készült ehető kannabiszos édességeket óvatosan kell megközelíteni, különösen az első alkalommal használóknak. A kannabiszkoncentrátumokkal készült ehető készítményeknek lényegesen magasabb a potenciája, mint a csak a virágból készült ehető készítményeknek. Az ehető ételek standard adagja sok államban 10 mg THC. Állítsa be a receptet a saját ízlésének megfelelően.
A koncentrátumokkal készült kannabiszos ehető italok fogyasztásakor az új felhasználóknak kis adaggal vagy adaggal kell kezdeniük, és várniuk kell egy-két órát, hogy felmérjék a hatást. Ne fogyasszon többet, amíg nem tudja felmérni a szervezetére gyakorolt hatásokat. Fokozatosan növelje az adagot, hogy elérje az ideális élményt.
A koncentrátumok használatának előnyei az ehető ételekhez
Tradicionálisan néhány őrölt kannabiszvirágot melegített fel a sütőben, a lassú tűzhelyen vagy a tűzhelyen, de most az egyre erősebb kannabiszkoncentrátumokkal dolgozhat. A kannabiszvirággal szemben rengeteg előnye van a koncentrátumok ehető ételekhez való használatának a hatékonyság, az íz és a könnyedség tekintetében.
Nagyobb hatékonyság
A kannabiszkoncentrátumok a hatékonyság szempontjából őrülten magas kannabinoid-szintekkel rendelkeznek, amelyek elérik a THC és a CBD 90%-át. Mindez az erő szinte bármilyen ételbe vagy étkezésbe belevihető. A koncentrátumok a terpének széles skáláját is képesek eljuttatni egy ehető ételbe vagy ételbe.
csökkentett növényi íz
A kannabisz ehető ételeknek régebben a fű hosszan tartó füves íze volt, de a kannabisz koncentrátumok kiküszöbölik ezt a problémát. Ahelyett, hogy grammnyi szárított és csípős fűszernövénnyel dolgoznál, a növényi anyag nélküli koncentrált változatot használhatod a kevésbé csípős ehető ételekhez.
A koncentrátumokkal készült ehető ételek szinte semmilyen kannabiszszaggal nem büszkélkedhetnek. Ne feledje, hogy a véletlen fogyasztás elkerülése érdekében címkézze fel a kannabisz ehető ételeket.
Nagyobb kényelem
A kannabisz koncentrátumok páratlan kényelmet és könnyebbséget is kínálnak a kannabisz virágbimbókkal való munkához képest. A koncentrátumokat kisebb léptékben lehet alkalmazni ahelyett, hogy egy egész cannabuttert főznénk egy nagy adag ehető ételhez.