Gondolkoztál már azon, hogy mennyi a csirke súlya? Aranyosak és bolyhosak. Van, amelyik nagy, van, amelyik kicsi, de vajon hány kilósak? Természetesen nem a főzési súlyról beszélünk. Ez a bejegyzés arról szól, hogy mennyi az élő csirkék súlya.
Tartalomjegyzék
A csirkék súlya fajtánként
Egy csirke végső, kifejlett súlyához számos tényező járul hozzá. Egyes csirkék csak természetüknél fogva nagyon nagyok. Hasonlóképpen, egyesek nagyon kicsik. Mindkét megkülönböztetésen belül van egy tartomány.
Még a legnagyobb csirkefajtáknak is vannak például olyan tagjai, amelyek kisebbek, és olyanok, amelyek viszonylag nagyobbak. A különböző csirketörzsek vagy csirkevonalak között is lehetnek nagyobb méretkülönbségek.
A nagy vagy kicsi csirkék szelektív tenyésztése évekig tartó munkát igényel az elkötelezett tenyésztőktől. Akár azt próbálja kitalálni, hogy melyik csirkefajtát szeretné beszerezni, akár azt, hogy mennyi lehet a csirkéi súlya, ezek a csirkék súlytáblázatai segítenek elképzelést adni.
Az egyes fajtáknál csak a fajta van felsorolva. Az egyes fajtáknak különböző színei lehetnek. A cochinok például sokféle színben léteznek, többek között kék, fekete, splash, fehér és buff színben, hogy csak néhányat említsünk. A táblázatok alkalmazásában csak “Cochin” néven szerepelnek.
Nagytestű szárnyasok
Fajta | Rooster | Hen | |
---|---|---|---|
Ameraucana | 6 font | 5 font | |
Ancona | 5.7 font | 4.4 font | |
Andalúz | 7.5 font | 5.5 font | |
Araucana | 6.6 lbs | 5.5 lbs | |
Australorp | 8 lbs | 5.9 font | |
Ayam Cemani | 5 font | 4 font | |
Barnevelder | 7.2 lbs | 5.7 lbs | |
Bielefelder | 7.7 lbs | 6.6 font | |
Black Star | 7.7 font | 5 font | |
Brahma | 12.1 font | 9.9 font | |
Buttercup | 6.5 font | 5.5 font | |
Campine | 6 font | 5.7 font | |
Cochin | 10.5 font | 9 font | |
Kukorica | 10 font | 5.7 font | |
Cornish x Rock* | 4.4 font | ||
Crevecoeurs | 6.6 font | 5.5 font | |
Delaware | 8.5 font | 6.5 font | |
Dominique | 7 font | 5 font | |
Dorkings | 9.5 font | 9 font | |
Egyiptomi Fayoumis | 3.3 font | 2.8 font | |
Faverolles | 11 font | 11 font | 9.4 lbs |
Hamburgs | 5 lbs | 3.7 font | |
Houdan | 6 font | 5 font | |
Jersey Giant | 13 font | 10 font | |
Lakenvelder | 5.5 font | 4.5 font | |
Legbar | 7.5 font | 6 font | |
Leghorn | 5.7 lbs | 5 lbs | |
Marans | 8.3 lbs | 4.4 font | |
Minorca | 7 font | 6 font | |
New Hampshire | 8.5 font | 6.5 font | |
Orpington | 13 font | 10 font | |
Plymouth Rock | 7.5 lbs | 6.5 lbs | |
Polish | 6 lbs | 4.4 font | |
Red Cap | 7.5 font | 6.1 font | |
Rhode Island Red | 8.6 font | 6.6 font | |
Sumatra | 5.5 font | 4 font | |
Sussex | 9 font | 7 font | |
Turken | 8.6 font | 6.6 font | |
Welsummer | 6.6 lbs | 5 lbs | |
White Faced Black Spanish | 6 lbs | 5 lbs | |
Wyandotte | 8 lbs | 6 lbs | |
Yokohama | 5 lbs | 3.3 lbs |
A fenti súlytartományok mindegyike az adott fajta Wikipedia szócikkéből származik.
Bantam
A bantam fajták a csirkék világának miniatűrjei. Ezek a madarak kis méretűek, de hatalmas személyiséggel rendelkeznek. Egyes fajták igazi bantamfajták, vagyis nem léteznek nagytestű tyúkok. Más fajták egyszerre rendelkeznek nagycsirke és bantam törzzsel.
Breed | Rooster | Hen |
---|---|---|
Belgian Bearded D’Anver | 26 oz | 22 oz |
Buff Brahma | 38 oz | 34 oz |
Buff Orpington | 40 oz | 36 oz |
Cochin | 30 oz | 26 oz |
Cubalaya | 26 oz | 22 oz |
D’Uccle | 26 oz | 22 oz |
Dominique | 28 oz | 24 oz |
Easter Egger | 35 oz | 31 oz |
Japán Bantam | 26 oz | 22 oz |
Old English Game | 24 oz | 22 oz |
Phoenix | 30 oz | 28 oz |
Rhode Island Red | 34 oz | 30 oz |
Rock | 40 oz | 36 oz |
Rosecomb | 26 oz | 22 oz |
Seabright | 22 oz | 20 oz |
Serama | 16 oz | 14 oz |
Silkie | 36 oz | 32 oz |
White Faced Black Spanish | 30 oz | 27 oz |
Wyandotte | 40 oz | 36 oz |
A fenti súlyok mindegyike a Cackle Hatchery tenyésztési oldaláról származik.
Broiler súly
A Nemzeti Csirketanácsnak van egy praktikus táblázata az amerikai broiler súlyáról. A brojler súlya az élő madár súlya közvetlenül az emberi fogyasztásra való feldolgozás előtt. Nem meglepő módon a piaci csirkék minden évben nehezebbek lesznek.
A mai brojlercsirkék valójában több mint kétszer annyit nyomnak, mint 1925-ben. A súlyuk az 1925-ös átlagos 2,5 fontról 2018-ra 6,26 fontra nőtt. Ez óriási különbség!
A brojlercsirkék azonban egy különálló egységet alkotnak. Legtöbbünk soha nem fog kereskedelmi baromfiüzemben dolgozni vagy annak tulajdonosa lenni. Több mint valószínű, hogy azért jött ide, hogy megtudja, mennyit nyomhat egy adott csirkefajta. Átfésültem az internetet válaszokért, és íme, amit találtam!
Legnagyobb csirkefajták
A csirkék esetében láthatjuk, hogy egyes fajták egyszerűen természetüknél fogva nagyobbak, mint mások. Ha nagy tyúkot szeretnél, a legnagyobb csirkefajták:
- Jersey Giant
- Orpington
- Brahma
- Faverolle
- Cochin
- Dorking
A fenti fajták többsége többféle színben is elérhető. Nekem személy szerint a listán szereplő hat fajta közül négy is megvolt. Nem igazán tudtam egyiket sem kiválasztani a másik közül, amikor nálam voltak, de ha ma választanom kellene, valószínűleg ismét a Buff Brahmát választanám.
A legkisebb csirkefajták
Tudjuk, hogy a bantamcsirkék a legkisebb csirkefajták, de melyik csirkefajta valóban a legkisebb?
A Serama a legkisebb bantamcsirkefajta, a kakasok súlya általában 16 unciát, a tyúkoké általában 14 unciát ér el.
A nyolc legkisebb csirkefajta a következő:
- Serama
- Seabright
- Belga szakállas
- Cubalaya
- D’Uccle
- Japán bantam
- Old English Game
- Rosecomb
.
Bantam és nagycsirke közötti különbség
A bantamcsirkéket díszcsirkének tenyésztették. Bár tojnak is, a tojásaik a méretükhöz képest viszonylagosak. Tökéletes méretűek a kisebb területek számára. Kis termetük miatt akár 10 bantamcsirkét is tarthatunk ugyanazon a helyen, ahol általában 3 nagy szárnyas csirkét tartanánk.
A nagy szárnyas csirkefajták a normál méretű csirkék, amelyekre a legtöbb ember gondol. A történelem során a termelés érdekében tenyésztették őket. Legyen szó húsról vagy tojásról, a legtöbb nagy baromfifajta valamilyen célt szolgál.
Ez azonban nem jelenti azt, hogy a rajongók ne értékelnék a különböző színeket és más szórakoztató tulajdonságokat, mint a szakáll és a tollas lábak.
A bantam és a nagycsirkék közötti különbség a méretben rejlik. A bantam fajtákat úgy tenyésztették ki, hogy a legnagyobb súlyuk 2,5 font alatt legyen, míg a nagycsirkék a fajtától függően akár 13 fontot vagy többet is nyomhatnak.
Hogyan mérjünk meg egy élő csirkét
Szeretné elkezdeni az állománya további adatainak nyomon követését? Talán nagyobb madarakat tenyészt, vagy csak szeretné látni, hogyan nőnek a csirkéi. A súly egy nagyszerű szám a nyomon követéshez. Könnyen és olcsón elvégezhető az egész állományra vonatkozóan.
Én személy szerint három különböző módszert használtam. Kezdetnek érdemes valamilyen digitális mérleget vásárolni. Ezek nem drágák (nekem ez tetszik az Amazon.com-on), és szuperül hordozhatóak, hogy közvetlenül a csirketelepen mérlegelhessenek, ahol a legkényelmesebben érzik magukat.
1. módszer: Mérje meg a csirkéket egy élelmiszermérlegen
- Nullázza a mérleget.
- Tegye a csirkét a mérlegre.
- Jegyezze fel a súlyt
Ez a módszer sokkal nehezebb, ha a csirkék nem szoktak hozzá a kezeléshez, de én általában ezt csinálom a kiscsirkéknél.
Általában rozsdamentes acélplatformmal ellátott élelmiszermérleget használok, hogy könnyebb legyen az esetleges baleseteket eltakarítani. Így könnyen letörölhető és tisztán tartható. Tartsd szem előtt, hogy ha nagy szárnyas csirkéid vannak, akkor olyan mérlegre van szükséged, ami a nagyobb madarak befogadására is alkalmas.
Én ezt a mérleget használom az Amazon.com-on, 13 font kapacitással, ami nagyszerűen működik a madaraim számára.
Ez a módszer a legjobb a kisebb madarakhoz, például a csibékhez, vagy azokhoz, amelyek különösen nyugodtak és valószínűleg elég sokáig ülnek nyugodtan ahhoz, hogy leolvassuk az értéket.
Tény, hogy itt van egy nagyszerű videó erről a módszerről működés közben.
2. módszer: Zsákba helyezés
- Lógasson ki egy puha pamutzsákot a mérlegből üresen, és tarázza le a készüléket.
- Tegye a csirkét óvatosan a zsákba, és zárja le.
- Mérje meg a csirkét a zsákban.
- Vegye ki óvatosan a csirkét.
Ezzel a módszerrel a csirke függőleges helyzetben maradhat. A zsák “átöleli” a csirkét az oldalán, így nagyobb biztonságban érzi magát, és a sötétség segít abban, hogy a csirke nyugton maradjon, amíg megmérjük. Ez az eljárás egy kicsit hosszabb időt vesz igénybe, de pontos mérlegelést is eredményez.
3. módszer: Fejjel lefelé lógás
- Kössön egy zsinórt vagy zsinórt a csirke lábai köré.
- Óvatosan fordítsa őket fejjel lefelé
- A zsinór végét akassza a mérleghez.
- Mérje meg a súlyát.
- Óvatosan engedje el a csirkét.
Az egész folyamat kevesebb mint egy percet vesz igénybe. Én így mérlegelem a felnőtt csirkéimet, mert gyors és egyszerű. Ha óvatosan végzi, egyáltalán nem szabad, hogy nagy stressz érje a madarakat. Én általában éjszaka szoktam csinálni, amikor könnyű őket elkapni, megmérni és rögtön visszatenni a kotorékba.
Végső gondolatok
Akár nagy csirkéket szeretne, akár kis csirkéket, vagy valami a kettő között, van olyan csirkefajta, amelyik megfelel Önnek. A súly tökéletes eszköz arra, hogy képet kapjon arról, hogy mekkora lesz a csirkéje, amikor teljesen kifejlődik.
A saját madarai súlyának nyomon követése segíthet egyrészt egy adott madár egészségi állapotának nyomon követésében (hízik vagy fogy), másrészt a tenyésztési döntések meghozatalában, ha növelni vagy csökkenteni szeretné az állományban lévő madarak méretét.