*Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmazhat. Kérjük, olvassa el a közzétételt, ha többet szeretne megtudni.

Palacsinta, vajjal és sima ragacsos sziruppal körítve. Finom! Kiabálnak már az ízlelőbimbóid? A palacsinta egy finom reggeli alapdarab, amelyet bármilyen módon elkészíthetsz. Készíthetsz formákat, adhatsz hozzá gyümölcsöket, variálhatod a feltéteket.

A palacsinta egyáltalán nem lehet unalmas. Még a hagyományos palacsinta vajjal és sziruppal is élvezetes. És a legjobb az egészben, hogy még csak nem is csak reggelire kell enni őket. Teljesen nyugodtan készíthetsz palacsintát vacsorára is.

A palacsintatészta néha úgy tűnik, hogy a végtelenségig nyúlik. Sosem használod el egyszerre az egész csomagot. Úgy tervezték, hogy több felhasználási lehetőséget biztosítson. Aztán ott van a felesleges palacsintatészta, amit már elkészítettél, de rájössz, hogy nincs rá szükséged.

Hogyan tárolod a palacsintatésztát hosszú távon? A palacsintatészta jól tárolható a kamrában, de még tovább eláll a hűtőben vagy a fagyasztóban. Mivel a palacsintakeverék száraz összetevőkből készül, az egyetlen gondod, hogy ezeket az összetevőket zártan és szárazon tartsd.

A palacsintakeverék tárolása meglehetősen egyszerű, de van néhány dolog, amit tudnod kell. Ezért állítottuk össze ezt az útmutatót, hogy egy egyszerű áttekintést adjunk arról, hogyan lehet a legjobban tárolni a palacsintakeveréket hosszú távon.

Foglalkozunk néhány különböző tárolási lehetőséggel. Még a kevert tészta tárolására is kitérünk. Olvasson tovább, hogy megtudjon mindent, amit a palacsintakeverék tárolásáról tudnia kell, és még többet!

A palacsintakeverék tárolásának útmutatója

A palacsintakeverék egy gyakori éléskamraelem. Vásárolhatod dobozban vagy zacskóban, de akár otthon is elkészítheted a saját palacsintatésztádat.

A palacsintakeverékben az a jó, hogy általában száraz termékként érkezik, és a folyékony összetevőket csak akkor adod hozzá, amikor már készen állsz a keverésre.

A boltban vásárolt palacsintakeverékeken általában szerepel a szavatossági idő. Ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy az adott dátum után megromlott, hanem inkább azt, hogy figyelnie kell a dátumra.

A szavatossági idő szó szerint csak ennyit jelent. A minőséget csak addig a dátumig garantálják. Utána már eldől, hogy a palacsintakeveréked nagyon jó lesz-e, vagy megfelelő eredményt fog produkálni.

Miért van a palacsintakeveréknek lejárati ideje, ha az csak száraz sütőanyag? Nos, az igazság az, hogy a palacsintakeverék általában kovászos összetevőket is tartalmaz (például élesztőt vagy sütőport). Ez a kovászanyag az, ami a dátum után esetleg már nem működik olyan jól.

Emellett ezek a száraz összetevők hajlamosak kissé állottá válni, és ez okozhatja, hogy a palacsinták nem lesznek olyan habosak vagy ízletesek. Ha nem aggódik annyira ezek miatt a kisebb tényezők miatt, és csak tudni szeretné, hogyan mentheti meg a palacsintakeveréket, akkor a legjobb helyen jár!

Megnyugtatjuk továbbá, hogy ha követi az általunk megosztott tippeket és trükköket, akkor a palacsintakeverék hosszú távon gond nélkül tárolható.

Mi van a palacsintakeverékben?

Egyszerűen bemehet bármelyik helyi élelmiszerboltba, és választhat a palacsintakeverékek kínálatából. Még gluténmentes és alacsony szénhidráttartalmú palacsintakeverékek is léteznek azok számára, akiknek étrendi korlátaik vannak.

A saját házi palacsintatésztát is készíthet előre. Ha ezt teszi, és hosszú távú tárolási lehetőséget szeretne használni, javasoljuk, hogy csak a száraz összetevőket keverje össze.

A nedves összetevőket, például a tejet, a vizet vagy a tojást akkor adhatja hozzá, amikor készen áll a keverék felhasználására.

Nem számít, hogy melyik palacsintakeveréket választja (mi a Birch Benders bio palacsintakeveréket részesítjük előnyben), ha a nedves összetevőket külön tartja a felhasználásig, sokkal hosszabb ideig tárolhatja.

A teljesen összekevert tésztának is van néhány tárolási lehetősége, amit majd megbeszélünk.

Itt egy egyszerű palacsintakeverék recept, csak hogy képet kapjunk a gyakori összetevőkről.

  • Mindenmentes liszt
  • Sütőpor
  • Szódabikarbóna
  • Cukor

Ezeket a száraz hozzávalókat összekevered és megfelelően tárolod. Amikor készen állsz a keverék felhasználására, hozzáadod a következőket.

  • Tojás
  • Tej

Mihelyt összekeverted, elkészíted a palacsintákat.

A házi készítésű palacsintatészta és a boltban vásárolt palacsintatészta között természetesen lehet különbség. Egyes palacsintakeverékekhez csak vizet kell hozzáadni a keveréshez. Ezeket általában instant palacsintakeverékeknek nevezik.

Még egyszer mondjuk, hogy a tárolási technikák ugyanazok maradnak.

Száraz palacsintakeverék hosszú távú tárolása

A száraz palacsintakeveréket úgy tervezték, hogy hosszabb ideig tárolja anélkül, hogy aggódnia kellene a romlás miatt.

A szavatossági idő van feltüntetve, hogy segítsen eligazodni. Az egyik legnagyobb dolog, ami elromolhat a palacsintakeverékben, az a sütőpor. Elveszti a hatékonyságát, és előfordulhat, hogy a palacsintáid tompák és laposak lesznek.

Mindenesetre vannak más lehetőségek is. Először is, ha van egy bontatlan palacsintakeverék a kamrában, az önmagában is elég sokáig kitart.

Ez azt jelenti, hogy a csomagot lezártan, bontatlanul, a hőtől és nedvességtől védett szekrényben tárolja. Gyakran ez a beállítás úgy van kialakítva, hogy akár 12 hónapig is tárolhatja a palacsintakeveréket anélkül, hogy aggódnia kellene, hogy az “megromlik”.

Ha házi készítésű palacsintakeverékkel vagy felbontott palacsintakeverékkel dolgozik, javasoljuk, hogy a hűtőszekrényt vagy a fagyasztót tegye használatba. A hideg még tovább megőrzi a sütőport és a többi összetevőt.

Palacsintakeverék tárolása a hűtőben

  1. Tárolózacskóba vagy légmentesen zárható edénybe zárja a palacsintakeveréket. Az eredeti csomagolásban is tárolhatja, ha az lezárható.
  2. Tegye a hűtőszekrénybe.
  3. Tárolja a hűtőben legfeljebb 6 hónapig.

Ez nem tűnik hosszú távúnak, de ebben segíthet a fagyasztó!

Palacsintakeverék tárolása a fagyasztóban

A fagyasztó ideális hely a palacsintakeverék hosszú távú tárolására. A fagyasztó csillagászati mértékben meghosszabbítja a hozzávalók eltarthatósági idejét.

A hideg levegő megőrzi a sütőport vagy más kovászanyagokat, így azok nem veszítik el hatásukat a tárolás során.

  1. Zárja a palacsintakeveréket strapabíró fagyasztózacskókba. Ez a legjobb megoldás, hogy biztos legyen a megfelelő lezárásban. Ráadásul kevés helyet foglal. Az eredeti csomagolást is megtarthatja, csak zárja az egészet egy jól záródó zacskóba vagy edénybe.
  2. Címkézze fel és dátumozza a tárolóeszközét.
  3. Tegye a fagyasztóba akár 24 hónapig.

24 hónapig! Na ez a hosszú távú tárolás a javából.

Ne feledje, hogy a palacsintakeveréket továbbra is tárolhatja szobahőmérsékleten, ha szeretné. De egy idő után észrevehetsz különbséget abban, ahogy a palacsintáid felhabzanak vagy összeállnak, mert a kovászanyagokra ez hatással van.

Palacsintatészta tárolása

A palacsintatészta tárolási lehetőségeire is szerettünk volna gyorsan kitérni. Ha túl sokat kevertél, a felesleget bármikor elteheted későbbre.

A tészta sajnos csak 4-5 napig marad jó a hűtőben. Érdemes jól lezárni. Ha edényben van, akkor a fedél és a tészta közé tehetsz egy réteg fóliát az extra zárás érdekében.

Minden más esetben javasoljuk, hogy fagyassza le a tésztát. Így járjon el:

  1. Töltse a tésztát egy fagyasztózacskóba. Ehhez használhat palacsintakanalat is.
  2. Döntse le a zacskót, hogy kiengedje és eltávolítsa a felesleges levegőt.
  3. Zárja le szorosan.
  4. címkézze fel, dátumozza meg, és tegye a fagyasztóba.
  5. A palacsintatészta akár 6 hónapig is eláll a fagyasztóban.

Amikor készen áll a tészta felhasználására, egy éjszakán át hagyja felolvadni a hűtőben. Mivel fagyasztózacskót használtál, levághatsz egy sarkot, és a zacskó segítségével “beleöntheted” a keveréket a serpenyőbe vagy a sütőlapra. Így egy edénnyel kevesebbet kell később takarítania.

Kapcsolódó kérdések

Reméljük, hogy hasznosnak és informatívnak találja ezt az útmutatót a palacsintakeverék hosszú távú tárolásához. Számos tárolási lehetőség áll rendelkezésedre, hogy bármikor élvezhesd a palacsintáidat, amikor csak szeretnéd.

Az alábbiakban egy kérdés-felelet részt talál, amely további betekintést nyújt. Meghívjuk Önt, hogy nézze meg, hátha valami hasznos lehet az Ön számára.

Miért csomós a palacsintatésztám?

Gyakran előfordul, hogy amikor belekevered a nedves hozzávalókat, azt tapasztalod, hogy a tésztád nem lesz sima, hanem csomókat tartalmaz.

Nem kell aggódni, ez normális. A palacsintatésztád nem arra való, hogy teljesen sima legyen. Ígérjük, hogy a palacsintád ezekkel a csomókkal együtt is finom lesz.

Elhagyhatom a kovászt a házi készítésű keverékből?

Ez egy nagyszerű lehetőség, ha olyan palacsintatésztát készít, amelyet sokáig szeretne megőrizni.

Ha így tesz, mindenképpen jegyezze fel a csomagoláson, hogy mit kell még hozzáadni (például sütőport), hogy a keverék teljes legyen. Ez csak azért van, hogy ne felejtsd el, hogy a keverékből még hiányzik egy kulcsfontosságú összetevő.

Megfagyaszthatom a maradék főtt palacsintát?

Amint megsütötte a palacsintát, lefagyaszthatja a maradékot. Zárja le őket egy fagyasztózacskóba vagy légmentesen záródó edénybe, és fagyassza le őket akár 6 hónapig.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.