- megosztás
- Tweet
- Pin
Hazai csirkekrémleves, Vagy vigasz egy tál levesben. Egészséges, tápláló és finom, jóval kevesebb mint 30 perc alatt elkészül, ez a leves az év bármely szakában remek vacsora. Miért érné be a bolti változattal, amikor a házi készítésű egészségesebb, finomabb, és olyan egyszerűen elkészíthető.
A tél általában a legjobb évszak a kényelmi ételekhez. Odakint hideg van, elég sötét és unalmas, és csak egy jó forró levesre van szükséged, hogy felvidítson. Ismerősen hangzik? Nekem télen biztosan jönnek a napsütés elvonási tünetek. És nagyjából egész évben, tekintve, hogy a Man-szigetre költöztünk, ahol elég esős lehet az idő.
Ez a házi készítésű csirkekrémleves biztosan segíthet, és zseniális módja a maradék csirke felhasználásának, ha elég nagy sültje volt. Jelentős ünnepek alkalmával hajlamosak vagyunk megőrülni a rendes lakomák főzésében, és a maradékok általában elkerülhetetlenek. És mi mással lehetne jobban felhasználni a főtt csirkét, mint egy fantasztikus levessel?
A hálaadás és a karácsony közeledtével biztosan marad némi pulyka is, ezért bátran cserélje le a főtt csirkét maradék pulykára egy finom pulykakrémleveshez, ugyanolyan egyszerű és tápláló, és pontosan ugyanúgy elkészíthető.
HOGYAN KÉSZÍTSÜNK CSIRKENYAKRÉMLEVET OTTHON
A konzerv csirkekrémleves megvásárlása lehet, hogy olcsó, de olcsó ízű levest is kapsz, miért ne készítenéd el otthon? Szuper egyszerű, és nem kerül többe, mint amennyit a konzervre költenél.
- párolja meg a hagymát, majd adja hozzá a zöldségeket, és keverje össze
- adja hozzá a vajat és a lisztet, és keverje össze, hogy ne legyen csomós
- bele mehet a csirkealaplé és a tej, és hagyja főni, amíg a zöldségek megfőnek, és a leves a liszttől kissé besűrűsödik
- hozzáadjuk a felaprított csirkét, és ízlés szerint fűszerezzük
És ennyi, egy finom leves, amely kevesebb mint 30 perc alatt elkészül. Bármilyen zöldséget használhatsz, nem csak az általam használtakat, azok biztosan több ízt adnak, és növelik a tápértéket. Tálaljuk krutonnal és friss petrezselyemmel, csodálatos íze lesz!
TIPPEK A LEGJOBB KRÉMOS CSIRKENYELEVES KÉSZÍTÉSÉHEZ
A leves sűrítéséhez használt liszt, valamint a később hozzáadott tej teszi a levest krémes állagúvá, ami különlegessé teszi ezt a levest. A zöldségkrémlevesekhez általában nincs szükség lisztre, mivel a zöldségeket általában vagy pürésítjük vagy turmixoljuk, és ez sűríti a levest.
A gluténmentes változathoz a lisztet kukoricaliszttel is helyettesíthetjük, csak keverjünk össze kb. egy evőkanálnyit 2-3 evőkanál hideg evővel, és jól keverjük el, majd adjuk a leveshez, amikor már majdnem kész.
Azt fogod észrevenni, hogy nincs hozzá tényleges tejszín, és az igazat megvallva nincs is rá szükség, a tej remekül teszi a dolgát, ha teljes zsírtartalmú tejet használsz. Tiszta szívemből ajánlom, hogy a főzésnél a teljes zsírtartalmú tejtermékeket válasszuk, az alacsony zsírtartalmú/0-zsírtartalmúak semmiképp nem tudják azt az ízt adni, amit szeretnénk.
Vagy legalább a félzsíros tejet válasszuk, de ne a fölözöttet. Én azzal szoktam viccelődni, hogy a fölözött tej nem más, mint színezett víz, hiszen semmi íze nincs, mint a tejnek. De ez amúgy is csak az én véleményem.
Ha extra gazdag levest szeretne, nyugodtan adjon hozzá főtt rizst is a főtt csirke hozzáadásával egy időben. Én azonban fél csészénél többre nem mennék, főleg, hogy amúgy is rengeteg zöldség van benne.
Szóval, készíts egy tálat, és élvezd ezt a csirkekrémlevest, ez puszta finomság, és teljesen fantasztikus egy hosszú nap után, legyen az munkanap, bevásárlónap, vagy akár csak egy lusta nap. A kényeztetés ettől függetlenül kényeztetés.
Ha ízlett a HAZAI CSIRKENYELEVES KEREMÉNYLEVE vagy bármely más recept a blogon, akkor ne felejtsétek el értékelni a receptet, és írjátok meg nekem, hogyan sikerült az alábbi hozzászólásokban, szeretem hallani rólatok! A FACEBOOK-on és a PINTEREST-en is KÖVETHETSZ, hogy még több finom ételt láss, és hogy mit csinálok.
Hazai csirkekrémleves, kényelmi étel a legjobb formájában. Egészséges, tápláló és finom, sokkal jobb, mint a bolti konzervlevesek. Jóval kevesebb mint 30 perc alatt elkészül.
- 1csészényi aprított főtt csirke
- 1hagyma
- 1répa
- 1zeller szár
- 1 pirospaprika
- 2 1/2csészényi csirkealaplé (húsleves)
- 1 1/2csészényi…zsíros tej
- 1 1/2 evőkanál liszt
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál vaj
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 1/8tsó
- só
- fekete bors ízlés szerint
- 2 gerezd fokhagyma
.
-
Hámozza meg és aprítsa fel a hagymát, fokhagymát, a sárgarépát és a pirospaprikát, és vágjuk fel a zellerszárat.
-
Egy nagy serpenyőben alacsony vagy közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat, és a hagymát, majd pirítsuk puhára, majd adjuk hozzá a többi zöldséget, és állandóan kevergetve további 2-3 percig főzzük.
-
Adjuk hozzá a vajat és a lisztet, és keverjük össze.
-
Öntsük hozzá a csirkealaplét, és jól keverjük össze. A leves a liszt miatt kissé sűrűsödni kezd.
-
Hagyjuk főni 5 percig, időnként megkeverjük, majd hozzáadjuk a tejet, és jól elkeverjük.
-
Tovább 10 percig hagyjuk főni, amíg a zöldségek megpuhulnak, és a leves kissé sűrű és krémes lesz.
-
Adjuk hozzá a főtt csirkét, sózzuk, borsozzuk, és díszítsük apróra vágott petrezselyemmel.
-
Vegyük le a tűzről, és forrón tálaljuk a kekszekkel.