Ez az Egyszerű fokhagymás bazsalikomos garnélarák recept finom főétel. Ez a recept működhet alacsony szénhidráttartalmú, ketogén, diabetikus, LC/HF, gluténmentes, gabonamentes vagy Banting diétában is.
Disclaimer: Az oldalon található linkek egy része affiliate link, ami azt jelenti, hogy egy kis jutalékot kapunk az eladásokból, hogy segítsük a receptek megjelenését! Ön nem fizet többet. Köszönjük a támogatásodat!
Nagyon sok garnélarákos receptem van az oldalamon. A garnélarákot kényelmi ételnek tartom. Ha rendszeresen követed a blogomat, tudod, hogy mindig tartok egy zacskó nyers garnélarákot a fagyasztóban olyan esetekre, amikor kifogyóban van az étel, és nincs időm elutazni a boltba. Úgy hívom, hogy a “vészhelyzeti” garnélarákos zacskóm. A fagyasztott garnélarák nagyszerű “vészhelyzeti” élelmiszer, mert csak néhány percig tart kiolvasztani hideg víz alatt, de utána szupergyorsan megfő!
Ez a recept a “vészhelyzeti” garnélarákos zacskómból származik. Amikor szűkében vagyok az élelmiszereknek, megnézem, mi van nálam, és kreatív leszek vele. Ezúttal még mindig volt néhány gyönyörű bazsalikom a pultomon és néhány fokhagymagumó a szekrényemben, így nem kellett sokáig várnom az inspirációra.
Míg a fő inspirációt a bazsalikom és a fokhagyma adta, vajat adtam hozzá a gazdagság érdekében, citromot a vaj kiegyensúlyozására, és egy kis szárított pirospaprika pelyhet, hogy új szintre emeljem.
Ezek az ízek együttesen olyan ízt adnak, mint egy ínyenc étel, de ne aggódj, az egész recept szuper egyszerű, és nagyon gyorsan összeáll.
Az Egyszerű fokhagymás-bazsalikomos garnélarák receptje biztosan mindenkinek ízleni fog, beleértve a szakácsot is! Remek vacsora lesz belőle, de ebédre vagy villásreggelire is megfelelő lenne. Ha marad belőle, próbáld ki, hogy rántottába teszed, salátás wrapet készítesz belőle, vagy saláta tetején tálalod. Jó étvágyat!
-Annissa
Egyszerű fokhagymás bazsalikomos garnélarák
Ez az egyszerű fokhagymás bazsalikomos garnélarák receptje finom főétel. Ez a recept működhet alacsony szénhidráttartalmú, ketogén, diabetikus, LC/HF, gluténmentes, gabonamentes vagy Banting diétában is.
Készítmények
- 1 font garnélarák kibelezve, hámozva, és kiolvasztva
- 2 evőkanál vaj mennyisége elosztva
- tengeri só
- frissen őrölt bors
- 1 gerezd fokhagyma zúzott
- 2 evőkanál citromlé
- 2 evőkanál bazsalikom apróra vágva
- 1/8 teáskanál chilipaprika pehely
- 1 teáskanál citromhéj
Instrukciók
-
A garnélarákot papírtörlőn megszárítjuk. Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt közepesen magas hőfokon. Adjunk hozzá 1 evőkanál vajat (a másik evőkanállal tartalékoljuk későbbre).
-
Ha a vaj megolvadt és már nem habzik, tegyük a garnélát a serpenyőbe. Ne zsúfoljuk össze a serpenyőt. A garnélák ne érjenek egymáshoz. Ha szükséges, főzzük a garnélarákot több részletben.
-
A garnélarákot enyhén megszórjuk sóval és borssal. Hagyja, hogy a garnélarák az első oldalát mozdulatlanul megbarnítsa (kb. 2-3 perc), majd fordítsa meg. Süssük, amíg a garnélarákok átsülnek (kb. 2-3 perccel tovább), majd vegyük ki egy tányérra, és tegyük félre.
-
A hőfokot állítsuk alacsonyra. Adjuk hozzá a második evőkanál vajat a serpenyőhöz.
-
Ha a vaj már nem habzik, adjuk hozzá a fokhagymát. Főzzük körülbelül 1 percig. Adjuk hozzá a citromlevet, és a megbarnult részeket felkaparva főzzük, amíg a folyadék majdnem teljesen elpárolog. Keverjük bele a garnélarákot és a tányéron felgyülemlett folyadékot.
-
Vegyük le a serpenyőt a tűzről, majd keverjük bele a bazsalikomot, a chilipaprikapelyhet és a citromhéjat.
-
Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
Jegyzetek a recepthez
Adagszám: kb. 4 uncia
Adagonként:
Kalória: kb: 134
zsír (g): 7
szénhidrát (g): 2
rost (g): 0
fehérje (g): 15
Nettó szénhidrát (g):2