Holiday Cranberry Gin Fizz Cocktail

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Ein prickelnder Cocktail für die Feiertage hat doch etwas äußerst Festliches, finden Sie nicht auch? Dieser Gin Fizz hat nicht nur sehr angenehme Bläschen, sondern auch eine wunderschöne süße Schaumschicht, die wie frisch gefallener Schnee aussieht!

Anstelle des starken Zitronengeschmacks eines typischen Gin Fizz haben wir einen süßen und spritzigen Cranberry-Sirup verwendet, um die Festtagsstimmung noch zu steigern. Das verleiht diesem Cocktail ein großartiges weihnachtliches Geschmacksprofil und eine wunderschöne rosa Farbe, die sicher alle Gäste auf Ihrer Weihnachtsfeier beeindrucken wird!

Was ist in einem Gin Fizz enthalten?

Ein Gin Fizz ist ein klassischer Cocktail, der sprudelnd, zitrusartig und mit einem sprudelnden Schaum gekrönt ist. Er enthält in der Regel Gin (natürlich), Zitronen- oder Limettensaft, einfachen Sirup, Club Soda und ein Eiweiß (mehr dazu in einer Sekunde).

Der Hauptunterschied zwischen einem normalen Gin Fizz und dieser Cranberry-Version besteht darin, dass wir den einfachen Sirup durch einen Cranberry-Sirup ersetzt haben. Das verstärkt die fruchtige Säure und macht den Drink perfekt für die Herbst- und Winterferien!

Was ist der Unterschied zwischen einem Gin Fizz und einem Tom Collins?

Viele Leute verwechseln sie, weil sie ähnliche Geschmacksprofile und Zutatenlisten haben. Aber ein echter Gin Fizz hat eine geheime Zutat, die ein Tom Collins nicht hat – ein Eiweiß! Dieses Eiweiß verleiht dem Gin Fizz eine schaumige, sprudelnde Schaumkrone, die einzigartig ist.

Rohes Eiweiß? Igitt!

Genau! Ein Ammenmärchen besagt, dass die Zitrusfrüchte im Zitronensaft das Eiweiß chemisch „kochen“ und es so unschädlich machen. Ich bin mir allerdings nicht sicher, wie wissenschaftlich fundiert das ist. Wir empfehlen daher, pasteurisierte Eier zu verwenden (die oft in großen Supermärkten verkauft werden), wenn Sie sich Sorgen machen oder immungeschwächt sind. Sie können es auch weglassen, wenn Sie möchten – Ihr Getränk wird dann nicht so sprudelnd sein, aber es wird immer noch köstlich sein!

Wie macht man einen Gin Fizz?

Zunächst müssen Sie den einfachen Cranberry-Sirup herstellen. Mische einfach einen Teil Cranberrysaft mit einem Teil Kristallzucker und erhitze ihn, bis sich der Zucker aufgelöst hat. So einfach ist das!

Jetzt ist es an der Zeit, ihn zu mixen!

1. Gebe alles außer dem Eis und dem Club Soda in einen Cocktailshaker und schüttle, schüttle, schüttle für etwa 15 Sekunden.
2. Etwas Eis hinzugeben, erneut schütteln und in ein Glas gießen – wir empfehlen ein Low-Ball- oder Champagnerglas – und mit Club Soda auffüllen.
3. Wenn Sie sich schick und festlich fühlen, garnieren Sie ihn mit ein paar frischen Cranberries und/oder Rosmarinzweigen.

Herzlichen Glückwunsch!

Welchen Cranberry-Saft soll ich verwenden?

Die Auswahl an Cranberry-Saft kann ein bisschen überwältigend sein! Aber entmystifizieren wir sie. Es gibt drei Hauptarten von Cranberry-Saft:

• Cranberry-Saft-Cocktail: Dies ist eine Mischung aus Cranberrysaft und typischerweise anderen Säften für die Süße (wie Apfel und Traube) und manchmal sogar zugesetztem Zucker oder Maissirup.
• 100% Saft Cranberry: Dies ist eine Mischung aus Cranberry-Saft und anderen Säften für die Süße, aber kein Zuckerzusatz.
• 100% Cranberry-Saft: Hier wird es WIRKLICH verwirrend, denn wenn man die Reihenfolge von nur zwei Wörtern vertauscht, erhält man ein völlig anderes Produkt! Das ist einfach reiner, ungesüßter Cranberrysaft.

Jeder dieser Säfte funktioniert, aber der 100%ige Cranberrysaft – manchmal auch als „reiner Cranberrysaft“ verkauft – gibt dir den intensivsten, säuerlichsten, cranberry-tastischen Geschmack!

Kann ich das Ei weglassen?

Natürlich! Aber dann machst du im Grunde nur einen Tom Collins. Der dicke, sprudelnde Schaum ist das wahre Zeichen eines Gin Fizz, und ohne Eiweiß ist es schwer, das zu erreichen.

Welchen Gin soll ich verwenden?

Da der Gin-Geschmack in diesem Drink sehr ausgeprägt ist, solltest du den untersten Gin weglassen. Meine Faustregel lautet: Verwenden Sie den Alkohol, den Sie am liebsten mögen! Wir lieben Cardinal Spirits Standard Dry Gin, aber was auch immer Ihnen schmeckt, wird einen guten Cocktail ergeben.