La noix de coco est également connue comme l’arbre de vie car toutes les parties de l’arbre nous aident. Aussi, le fruit principal (drupe) est très utile. De son eau à son huile, son lait et sa chair, nous obtenons de nombreux produits alimentaires et tous sont sains et devraient être inclus dans notre alimentation quotidienne. Beaucoup de gens se trompent sur leurs produits car ils sont dérivés de la même source. Il y a quelques jours, nous avons parlé du lait de coco et de la crème de coco. Et aujourd’hui nous parlons de la différence entre le lait de coco vs l’eau de coco.
Beaucoup sont confus entre ces deux-là aussi, car ce sont des boissons populaires à base de noix de coco. Pour les non-initiés, les deux sont très différents et ont des saveurs distinctes ainsi que la valeur nutritionnelle. Alors que l’eau de coco est le liquide que l’on trouve au centre des noix de coco jeunes et vertes, le lait de coco est préparé à partir de la chair blanche d’une noix de coco mature. Pour en savoir plus en profondeur, lisez la suite.
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Qu’est-ce que l’eau de coco et ses avantages pour la santé ? Publicité
L’eau de coco ressemble à de l’eau normale, cependant, ils ont des saveurs, contrairement à l’eau. Les noix de coco vertes et jeunes ont un liquide transparent à l’intérieur de la noix de coco. Ainsi, si vous la secouez doucement, vous pouvez entendre l’eau à l’intérieur. Vous pouvez la fendre et la boire directement.
Elles sont légèrement sucrées et est extrêmement faible en calories. C’est l’une des meilleures sources de nutriments car l’eau contient du potassium, du sodium, du calcium, du zinc et du magnésium. Comme elle est très peu calorique, la boisson et les préparations qui en sont issues peuvent être utiles aux personnes qui surveillent leur poids.
C’est une excellente source d’hydratation. L’eau de coco est bonne pour étancher votre soif que l’eau ordinaire, car elle est une alternative nourrissante, et rafraîchissante.
Les propriétés anti-inflammatoires aident beaucoup notre peau. Elle permet de tenir à distance l’acné, les rougeurs et les légères inflammations de la peau du visage. Et c’est pourquoi vous verrez souvent l’eau de coco dans les remèdes et les produits pour la peau.
Si vous avez des problèmes de digestion, alors vous devriez la consommer souvent car elle est remplie de fibres et son contenu normalise l’activité intestinale et le métabolisme entre autres. Même les patients souffrant de pression artérielle devraient boire cette eau souvent, grâce à sa teneur en potassium.
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Qu’est-ce que le lait de coco et ses bienfaits pour la santé ?
Contrairement à l’eau de coco, le lait est fabriqué par l’homme. La chair de la noix de coco brune est déchiquetée et mijotée dans de l’eau ou de l’eau de coco. Et plus tard, elle est filtrée pour obtenir un liquide opaque et blanc. Les graisses et les calories sont plus importantes dans le lait. Une tasse de lait de coco contient 445 calories et 48 grammes de graisse qui sont bien plus que le pourcentage de graisse et de calories de l’eau de coco.
Il est souvent utilisé comme substitut de produits laitiers par beaucoup. Cependant, il a une saveur distincte et de noix. Le lait de coco est surtout utilisé pour faire des soupes, des plats principaux et des boissons entre autres.
Parlant des avantages pour la santé, ils sont des centrales de propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires, donc vous aider à réduire l’inflammation et le gonflement dans les blessures. Il sert d’aubaine pour les conditions inflammatoires auto-immunes, comme la polyarthrite rhumatoïde.
Il pourrait également réduire les niveaux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol) dans le corps s’il est consommé en faible quantité sur une base régulière, car les graisses saturées pourraient avoir un effet positif sur le cholestérol. Et un meilleur cholestérol peut éloigner les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et l’hypertension artérielle.
Il peut également vous aider à traiter les problèmes de cheveux, en particulier si vous avez des cheveux secs. La teneur élevée en graisses maintient le cuir chevelu hydraté et prévient les démangeaisons et les pellicules.
Vous êtes anémique ? Alors vous devriez envisager le lait de coco car ils ont une bonne quantité de fer. Une seule tasse de lait de coco peut nous apporter près d’un quart de l’apport quotidien recommandé en fer.
Il aide également à obtenir un meilleur système immunitaire. L’acide laurique qui est contenu dans le lait de coco a des propriétés antiseptiques et combat les bactéries, les virus et les champignons.
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Quel est le plus sain ?
Les deux sont nutritifs, cependant, leurs apports dépendent de votre santé. Veillez à éviter les produits de marque qui contiennent des sucres et des conservateurs ou des trucs artificiels. Pour en tirer le maximum de bénéfices, optez pour les produits naturels. Assurez-vous également de les consommer avec modération.
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