Considérez la bonne fortune du lanceur des Yankees CC Sabathia. Le gaucher de 39 ans, au crépuscule de sa probable carrière au Hall of Fame, a eu l’occasion de passer la série historique de son équipe pendant un week-end dans l’une des meilleures villes du monde pour les végétaliens – Londres. Connu pour sa pléthore de restaurants innovants à base de plantes, l’imposant hurler a pu facilement maintenir le régime qu’il a commencé avant la saison 2018, dans le but de tirer le meilleur parti de son cadre de six pieds, six pouces et 300 livres.
Sabathia n’est qu’un des nombreux athlètes professionnels qui évitent la viande, les produits laitiers, la volaille et beaucoup d’autres piliers alimentaires typiques afin de rester en bonne santé tout en espérant prolonger leur carrière, augmenter leur énergie ou combattre des problèmes médicaux. Par exemple, la légende du tennis Venus Williams a adopté un régime végétalien cru pour réduire l’impact du syndrome de Sjögren, une maladie auto-immune débilitante qui l’a contrainte à se retirer de l’U.S. Open 2011. Un régime végétalien cru diffère d’un régime végétalien « traditionnel » en ce qu’aucun aliment du régime ne peut être cuit à plus de 118 degrés, ce qui rend l’alimentation intéressante sur la route, à moins d’emmener un chef personnel.
Tom Brady a un régime terrible
À la tête du hit-parade des athlètes végétaliens se trouve le sextuple champion du Super Bowl, Tom Brady. Brady, avec son programme de performance TB12, est copropriétaire de la société de kits de repas végétaliens, Purple Carrot. Végétalien la majeure partie de l’année, la star des New England Patriots a un astérisque à côté de son menu diététique car Brady admet qu’il mange quelques protéines animales maigres pendant l’hiver. Pour sa carrière nonpareille, nous donnerons à Tom un laissez-passer.
De l’homme de main à l’activiste
L’ancien homme de main des Canadiens de Montréal, George Laraque, est végétalien depuis 10 ans, profondément engagé dans les droits des animaux en tant que porte-parole de PETA. Fils d’immigrants haïtiens, Laraque fait partie de notre liste non seulement pour son attachement profondément personnel au véganisme, mais aussi en tant que propriétaire de deux restaurants à base de plantes à Montréal. Ancien choix de deuxième tour des Oilers d’Edmonton, le natif de Montréal a joué férocement dans les coins et a terminé sa carrière de 12 ans avec 53 buts et 100 passes.
La lutte pour les droits des animaux
A l’encontre de l’image brutale du sport, le combattant de MMA Jake Shields vient facilement au végétalisme, étant élevé par un père végétalien. Poids welter dans la Professional Fighters League, spécialisé dans le jiu-jitsu américain, Shields a été champion poids welter et poids moyen dans plusieurs organisations de MMA, notamment Rumble on the Rock, Elite XC et Strikeforce. Shields, un autre porte-parole de PETA, admet qu’un certain nombre de ses suppléments de protéines peuvent contenir du lactosérum – un sous-produit laitier – de sorte qu’il se considère plus comme un végétarien que comme un végétalien.
Colin Kaepernick prend une autre position
Pour compléter la liste des athlètes professionnels qui ont trouvé un regain d’énergie et de concentration grâce à un régime végétalien, il y a l’un des quarterbacks les plus connus du football pro (mais sans équipe), Colin Kaepernick. En marge de la protestation de Kaepernick contre l’hymne national qui a fait la une des journaux, l’ex-meneur de jeu des 49ers est devenu végétalien en 2017. Si l’athlète devenu militant n’a pas joué un seul match en 17, il a tout de même remporté le prix du citoyen de l’année du magazine GQ.
Les chats de Nashville empilent les légumes
Malgré l’arôme omniprésent de côtes qui imprègne la grande région de Nashville, un certain nombre de Titans du Tennessee ont tourné le nez à la viande (et autres produits animaux) et sont devenus végétaliens. Plus de 15 Titans sont devenus végétaliens depuis que le linebacker Derrick Morgan a lancé cette tendance il y a plus de deux ans. Encouragé par les délices à base de plantes préparés par Charity, la femme de Morgan, un chef cuisinier formé au Cordon Bleu, le régime s’est imposé et compte maintenant Wesley Woodyard, le défenseur Jurrell Casey, qui pèse 300 livres, et DaQuan Jones, un joueur de ligne qui pèse 322 livres. Apparemment, personne n’a faim.